"Gostiny Dvor", Suzdal: beskrivelse av restauranten, menyvurdering, anmeldelser, bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I Suzdal er det en veldig populær institusjon - "Gostiny Dvor". Denne restauranten tilbyr utmerket service samt utmerkede forhold for avslapning. I anmeldelsene som er overlatt til ham, er kommentarer om maten som tilbys i den ganske ofte observert - matlagingsnivået i den nevnte institusjonen er på sitt beste.

La oss vurdere nærmere hovedtrekkene til Gostiny Dvor-restauranten i Suzdal, i tillegg til vurderingene fra kunder.

Generell informasjon

"Gostiny Dvor" er en restaurant som inviterer sine besøkende til å fordype seg i en atmosfære fylt med russisk smak. Alt her er tilrettelagt slik at den besøkende trives innenfor etablissementets vegger. Som gjestene selv bemerker, kan du besøke Gostiny Dvor i Suzdal i ethvert selskap: grupper av arbeidskolleger, forelskede par, gode gamle venner ogogså hele familier.

Eieren av den aktuelle institusjonen er Vadim Dymov, og alle spørsmål knyttet til ledelsen av institusjonen avgjøres av hans kone, Evgenia Zelenskaya. Et ektepar er aktivt interessert i særegenhetene ved russisk historie, spesielt byen Suzdal, som er sterkt reflektert i hovedelementene i interiøret, så vel som i maten som tilbys av etablissementet.

I anmeldelser av den aktuelle restauranten sier besøkende veldig ofte at det kun er profesjonelle, velvalgte ansatte som jobber i denne institusjonen, som gjør en utmerket jobb med pliktene sine - dette gjenspeiles i tilbakemeldingene deres på arbeidet.

"Gostiny Dvor" er en institusjon som absolutt er verdt et besøk når du besøker Suzdal, som mange innbyggere i denne byen, som er dens stamgjester, tror.

Location

Restauranten "Gostiny Dvor" ligger i Suzdal, i den sentrale delen av byen, hvor de fleste av de historiske severdighetene i bebyggelsen er konsentrert. Hvis du vil finne denne institusjonen, må du ta turen mot "Trading Rows" - alle innbyggere kjenner dette stedet, siden det er hovedattraksjonen i byen.

Innen gangavstand fra beliggenheten til restauranten er det en annen populær institusjon i byen - Max Brau-klubben, samt et unikt arkitektonisk objekt - Ascension Church.

I sine anmeldelser bemerker mange restaurantbesøkende at den urbane atmosfæren umiddelbart fordyper gjesten i den historiske epoken, som er så nøye bevart av samtidige.

Restauranten ligger på: Suzdal, Lenin street, 63A.

Interiør

Interiøret i etablissementet fascinerer besøkende ved første blikk. Alt i den gjøres enkelt, men med mye raffinement. Dermed har gjester på restauranten "Gostiny Dvor" (Suzdal) muligheten til å beundre dekorasjonen, tradisjonell for det 19. århundre. Her kan du observere et stort antall elementer laget av naturlig mørkt tre, tekstiler, samt antikke tallerkener.

Gjester av restauranten i sine anmeldelser merker noen ganger noen elementer ved institusjonen som tiltrekker seg oppmerksomheten deres. Disse inkluderer vegger dekorert med kunstig murverk, unike pendellamper designet i form av metallskjermer, samt malerier som kan sees på veggene i hovedsalen i restauranten. Du kan også finne andre vintage dekorelementer i interiøret, inkludert grammofoner, grammofoner, skrivemaskiner, skøyter og mange andre elementer.

I storsalen til restauranten "Gostiny Dvor" er det en stor bardisk, hvor cocktailer bestilt av besøkende tilberedes, samt varme og kalde drikker - den er, som andre møbler installert her, laget av naturlig tre, i henhold til individuell bestilling.

Sommerveranda

I anmeldelser av Gostiny Dvor (Suzdal), som finnes på nettet, er det ofte kommentarer om at etablissementet har en fantastisk åpen veranda,som kun opererer i den varme årstiden - fra mai til september.

I anmeldelsene merker ferierende at når du sitter på sommerverandaen, kan du virkelig nyte den fantastiske utsikten over den omkringliggende naturen, samt smake utmerket tilberedte måltider i frisk luft.

Utformingen av uteterrassen er utført i klassisk stil, med et stort antall tre- og tekstilelementer.

Chef

Det er ingen hemmelighet at nøkkelen til suksessen til enhver cateringbedrift ligger i de kulinariske ferdighetene til kokken som styrer kjøkkenet sitt. Hjertet til restauranten "Gostiny Dvor" jobber under veiledning av en ekte profesjonell innen sitt felt - kokken Nikita Shaposhnikov.

Denne virkelig flotte kokken er forfatteren av mange retter på menyen. Dessuten var det med hans lette arkiv at noen kulinariske kunstverk, kjent i førrevolusjonær tid, ble gjenopplivet. Denne mannen er en stor eksperimenter som hele tiden streber etter å bringe noe nytt til det lokale kjøkkenet.

Meny

Hovedtrekket ved menyen til restauranten "Gostiny Dvor" (Suzdal) er at det aktuelle etablissementet tilbyr en meny på sidene hvor det finnes et bredt utvalg av russiske retter som er tradisjonelle for keisertiden. Alle rettene som presenteres i den er tilberedt i henhold til gamle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Selvfølgelig er mange av dem tilpasset oppfatningen til moderne gourmeter.

Menyen til restauranten "Gostiny Dvor" tilbyr besøkende et elegant utvalg av snacks (Bogolyubskoye smult, merkede sylteagurk, soltørkede tomater, sild fra Dymov, kokt oksetunge med ville bær, kokt svinekjøtt i honning-sennep saus), salater (vinaigrette med brisling, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" med pølse), samt supper (øre med laks og urter, kjøttblandet hodgepodge med bygg, kyllingsuppe med nudler og urter, borsjtj med hvitløkssultringer). I sine kommentarer merker besøkende svært ofte lok alt tilberedte dumplings og dumplings som positive anmeldelser.

Menyen til "Gostiny Dvor" (Suzdal) tilbyr et bredt utvalg av kjøttretter, hvorav de fleste tilberedes på åpen ild, i henhold til en spesiell teknologi. De besøkendes favorittretter er: poulard ala "Demidov", stuet lammeskulder, kalvekinn stuet i rødvin, stuet fruktkjøtt av svineknoke, og fra fisk - laks med blomkålkrem.

Barliste

Når vi snakker om barlisten til restauranten "Gostiny Dvor" (Suzdal), bør det bemerkes at på sidene presenteres en harmonisk kombinasjon av alkoholholdige og alkoholfrie drinker. Den har et bredt utvalg av viner, varianter av disse ble hentet fra forskjellige deler av verden og har forskjellige lagringsperioder.

Det skal bemerkes at kartet over institusjonen har et godt utvalg av cocktailer, bl.ahovedsakelig klassiske drinker presenteres. Dessuten har restaurantens gjester muligheten til å bestille varm kaffe og te til seg selv - etablissementet har et stort utvalg av deres beste varianter. Gjestene på etablissementet er svært populære merket tinkturer, tilberedt på grunnlag av forskjellige bær, i henhold til hjemmeoppskrifter.

Egen produksjon

Hovedtrekket til restauranten Gostiny Dvor i Suzdal er at etablissementet har egen osteproduksjon. Dessuten dyrkes noen av grønnsakene som brukes i tilberedning av retter som presenteres i restaurantens meny i drivhus.

Besøkende på restauranten har mulighet til å kjøpe ost produsert i etablissementets ysteri. Som nevnt er den laget utelukkende av naturlig melk, som leveres av lokale bønder. Hele produksjonsprosessen foregår i et ysteri, skapt rett i restaurantbygningen, etter gamle oppskrifter som er gått i arv av ystere som levde for flere århundrer siden.

Når det gjelder drivhusproduksjon, skal det bemerkes at det også her er meget godt utviklet. Spesielt kan restaurantgjester smake på utmerkede tomater, agurker og grønt som dyrkes i lokale drivhus. Om vinteren kan alle som besøker etablissementet smake lokalprodusert sylteagurk tilberedt etter unike oppskrifter.

Konfekt

Bygningen til restauranten Gostiny Dvor i Suzdal (bildet) har sin egen konfekt, i verkstedet hvor prosessen med å produsere unike søtsaker baktetter gamle oppskrifter gått i arv fra generasjon til generasjon. Det særegne ved dette stedet er at det er her alle kan legge inn en bestilling på baking av en kake, med tanke på alle individuelle ønsker.

Ledelsen av konfekten er betrodd til Anastasia Plekhanova, som er kjent med mange forviklinger med å tilberede de søteste rettene. Hun legger ofte merke til at hver kreasjon laget i det lokale kjøkkenet er et sant kunstverk og en kilde til stolthet.

Folk som har prøvd lokale søtsaker anbefaler ofte alle å prøve lokale søtsaker som kom fra samlebåndet til Gostiny Dvor-konfekten, samt den rekonstruerte desserten "Matilda", som en gang var utrolig populær blant medlemmer av den keiserlige familien.

Organisering av banketter

Anmeldelser av kafeen "Gostiny Dvor" (Suzdal) legger veldig ofte merke til at dette etablissementet er et utmerket sted for banketter til ære for ulike arrangementer. Feriekunder forsikrer at det er på territoriet til denne institusjonen at du kan organisere en uforglemmelig feiring, som vil bli ledsaget av utmerket arbeid fra personalet, og de inviterte gjestene vil sikkert være fornøyd med det utmerkede kjøkkenet.

For kunder som ønsker å bestille en feiring, har institusjonen en egen meny, der sidene tilbyr et bredt utvalg av retter designet for et stort selskap.

Når det gjelder betalingen for arrangementet, har restauranten en enkelt regel - beregningen av minimumskostnaden for en bankett gjøres ut frakostnad på 2500 rubler per invitert gjest.

Vedlikehold

I anmeldelser av "Gostiny Dvor" kan du ofte finne mange beundrende kommentarer om lokal service. De sier at ved å besøke dette stedet, kan du slappe helt av og nyte selskapet med satellitter, samt det utmerkede arbeidet til personalet.

I den aktuelle restauranten blir hver besøkende behandlet på en spesiell måte. Raske og høflige servitører kan alltid hjelpe deg med å velge rettene som presenteres på menyen, basert på den besøkendes personlige preferanser. Når det gjelder hastigheten på matlaging og levering av mat, er den ganske høy. Middagsgjestene er også fornøyd med de store porsjonene som serveres på den aktuelle restauranten.

Restauranten "Gostiny Dvor" i Suzdal er ideell for familiekvelder. Denne institusjonen har til og med alle forholdene som trengs for barns rekreasjon. Om nødvendig kan foreldre sende barna sine til et eget rom, som har en stor TV for å se tegneserier, samt mange leker og pedagogiske spill. Her er animatøren engasjert med barn. Når det gjelder mat, tilbyr restauranten en egen liste over retter for barn, som presenterer lyse og appetittvekkende posisjoner tilberedt utelukkende av sunne produkter.

Prispolicy

Prisene satt i restauranten "Gostiny Dvor" (Suzdal), vurderer mange besøkende på etablissementetganske akseptabelt: ifølge dem er kostnaden for hver stilling fullt ut rettferdiggjort av smaken og skjønnheten i presentasjonen av retten. Den gjennomsnittlige kontostørrelsen i en institusjon er omtrent 2000-2500 rubler. La oss vurdere nærmere noen av de mest populære posisjonene som presenteres i den foreslåtte listen over retter, og angir prisene per porsjon:

• "Olivier" med pølse - 340 rubler;
• pannekaker med rød kaviar - 420 rubler;
• vareniki med cottage cheese - 240 rubler;
• Cowder av skogssopp og grønnsaker - 400 rubler;
• borsjtsj med hvitløkssultringer - 320 rubler;
• svinebuk med ertegrøt, kjøttsaus og sitron - 520 rubler;
• pære i vin med krydret krydder - 250 rubler;
• kulebyaka - 180 rubler;
• varm eplestrudel med en skje iskrem - 250 rubler

Arbeidstider

Det aktuelle etablissementet venter på gjester innenfor sine vegger hver dag, fra kl. 09.00 til 23.00.

For alle som ønsker å besøke institusjonen på kveldstid, anbefaler administrasjonen å forhåndsbestille bord. Du kan gjøre dette online ved å gå til den aktuelle delen av nettstedet. Du kan også reservere over telefon.