"Ani" - konjakk med en uovertruffen smak

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

"Ani" - konjakk fra den legendariske "Ararat"-serien produsert av Yerevan Brandy Factory. Den har en interessant smak og delikat aroma. Å drikke slik cognac er verdt det i henhold til alle regler. Den kjennetegnes av utsøkt smak, delikat aroma. Den tiltrekker seg også ekte kjennere av denne alkoholholdige drikken med sin fløyelsmyke ettersmak.

Forekomsthistorie

Nå er Jerevan Brandy Factory, som ga verden "Ani" (konjakk), en del av "Pernod Ricard"-lauget, eid av franskmennene. Et særtrekk ved denne organisasjonen er streng kontroll over kvaliteten på produktene. Denne foreningen er kjent over hele verden.

Imidlertid ble kjøpmannen i det første lauget arrangør av storskalabedriften. Det var han som først begynte å produsere cognac i Jerevan. På anlegget hans ble moderne utstyr for den tiden testet, noe som gjorde det mulig å tåle produkter under originale forhold. Dette er sannsynligvis grunnen til at konjakker fra denne vin- og vodkaproduksjonen ved første anledning begynte å komme til det keiserlige bordet.

I 1920, da nasjonaliseringen av mange industrier begynte, ble virksomheten anerkjent som en av de første statlige virksomhetene. Et dusin år senere fikk den sitt moderne navn etter å ha flyttet til Jerevan.

Cognac "Ararat". En rekke smaker

"Ani" - konjakk, en del av en serie alkoholholdige drikker under det generelle navnet "Ararat". Dette inkluderer flere typer drikke, som starter med tre-stjerners. Imidlertid er de alle verdsatt av konjakkelskere.

"Ani" er en av de mest populære konjakkene. Interessant nok tappes alle varianter i minst tre flasker, for hver anledning. Dessuten forbinder produsenter sin egen legende med hvert navn, noe som pirrer fantasien til mange.

"Ani": en liten historie

En flaske konjakk, åpnet for en slags feiring eller presentert for en feiring, kan ledsages av en kort legende. Som du vet er "Ani" en eldgammel by. Den har også blitt kåret til byen med 1001 kirker. Denne byen var hovedstaden i den gamle armenske staten. Ikke rart byen har blitt berømt. Til tross for at kriger og tid ødela Ani, udødeliggjorde cognac det eldgamle navnet.

Det er også interessant at en leopard flauntet på byens våpenskjold. Flasken med konjakk er også dekorert med dette bildet, som nok en gang understreker at navnet ikke ble gitt ved en tilfeldighet. Byen er også kjent for sin arkitektur. Ved å trekke en parallell mellom navnet og smaken på drinken kan vi konkludere med at "Ani" også har blitt et mesterverk.

Særtegn ved cognac

Bhva er hovedsjarmen til drinken "Ani"? Cognac lagres i seks år, noe som i seg selv er en viktig faktor. Styrken er 40 grader. Dette er sannsynligvis grunnen til at konjakk regnes som en mannsdrikk. Men mange damer velger denne typen sterk drikke, på grunn av smaken av konjakk.

Fargen på denne drinken er ganske mangefasettert. Den kombinerer honningnyanser og toner av ekte mørk sjokolade. Den har også en interessant, men kompleks aroma. Når du åpner flasken, vises utt alte oransje toner umiddelbart. Da kan du høre en fryktsom aroma av vanilje og noen få flyktige hint av mandler. Ekte konjakkelskere sier også at du kan føle fikenaromaen.

Smaken på denne drinken er også ganske original. Til konjakk er den søt nok. Selvfølgelig, mens han ikke er uten en slags astringens. En behagelig ettersmak gjenspeiler en sitronskygge. Det anbefales også å drikke "Ani" cognac etter et måltid for å fullt ut oppleve den tyktflytende, lett ertende ettersmaken. Cognac "Ani", hvis pris tilsvarer kvaliteten (og dette er fra 1700 rubler og mer) vil være en flott gave.

Hvordan drikker jeg konjakk?

I utgangspunktet er det verdt å slippe konjakk fra flasken. Ekte esteter sier at den beste måten å kjenne en drink på er bare når den står i luften. Derfor er det best å helle det i en spesiell karaffel. Du kan også helle den nødvendige mengden i spesielle glass - snifters. De har en bred kantsom lar luften sirkulere. Noen få minutter vil gi drinken en sjanse til å avsløre sin fulle smak.

Drikk bør drikkes sakte, velsmakende. Imidlertid foretrekker mange å drikke det som vodka, i en slurk. Dette brenner halsen, men gir ikke en ide om den sanne smaken av drikken. I følge reglene drikkes konjakk under en rolig samtale og tar en slurk. Samtidig holdes glasset i hånden og varmer det opp slik at aromaen blir tykkere og lysere.

Det ville imidlertid være en feil å varme konjakk på alle brennere. Selv om det er de som anser dette som en vakker gest. Faktisk er oppvarming, så vel som avkjøling, konjakk ikke verdt det. Den må ha samme temperatur som rommet den brukes i. Unntaket, som allerede nevnt, er varmen fra hendene.

Eksperter mener også at den første slurk av drinken ikke er i stand til å avsløre smaken. Du kan virkelig føle alle finessene bare fra den tredje eller fjerde, når hele buketten med drinken allerede har åpnet seg.