Restaurant "Bistrot", Moskva: beskrivelse, adresse og kundeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I sentrum av Moskva er det en dyr restaurant "Bistrot". I den kan du ofte møte kjente mennesker, så vel som representanter for Moskva Böhmen, og dørene til institusjonen er alltid åpne for muskovitter og gjester i hovedstaden. Vurderingene til alle som besøkte denne restauranten koker ned til det faktum at det er veldig rolig, gjestfrie ansatte, elegant mat og store porsjoner med retter. Gjestene er henrykte over den vakre musikken som spiller innenfor institusjonens vegger, samt den utmerkede fremføringen av sanger i stil med jazz og blues.

Generell informasjon

Restauranten "Bistrot" ble opprettet på samme måte som Bistrot-etablissementet, som ligger i feriebyen Forte dei Marmi i Toscana. Eierne av dette etablissementet er Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk og Kirill Gusev - det var de, i samarbeid med Davido Vaiani, som utviklet restaurantprosjektet og gjorde det til virkelighet i 2007.

Interiør

Restauranten "Bistrot" (Moskva) ligger i bygningen til et to-etasjers herskapshus ogberømt for sofistikasjonen som hersker i interiøret. Her er hver detalj rett og slett gjennomsyret av en kombinasjon av luksus og smak. Når du er her, føler du deg intet mindre enn en aristokrat som spiser i hallen til et luksuriøst italiensk herskapshus.

I hallene på institusjonen gjøres alt etter de beste tradisjonene fra italienske klassikere, noe som spesielt fremheves av buede vinduer, en kostbar peis, en uteplass med fontene og skjenker laget av dyrt treverk over alt. Det er dyre bord og myke stoler med små puter over alt, veggene er dekorert med fotografier i dyre rammer. Rommet er opplyst av sorte og oransje lamper, som snarere minner om lukkede gatelamper. Interiøret i restauranten er laget i beige og brune farger med tillegg av hvite og svarte farger, og generelt sett er hele atmosfæren mer som et varmt og koselig familierede.

Restauranten har separat en terrasse, som er åpen i den varme årstiden - fra mai til september. Her kan gjestene spise eller spise utendørs. Denne terrassen tilbyr en fantastisk utsikt over fontenen og den uvirkelige skjønnheten til sommerhagen, som er full av lyse farger av blomster og grøntområder. Når du er på denne verandaen, føler du deg ufrivillig som på Middelhavskysten.

Bord, duker, kurvstoler med myke puter her er laget i grå og hvite farger, det er blomsterpotter med blomster og grønt over alt. Hele terrassen er dekket med et stort hvitt fortelt, og det er flere TV-er på veggene som viser musikkvideoer og sportsprogrammer. Under driften av dette nettstedet kan du røyke en vannpipe, som er lagetbare de beste mesterne i denne bransjen.

Chef

Alle prosessene som foregår på kjøkkenet styres av en ekte italiener - Massimo Ferrari, som har blitt eier av to Michelin-stjerner. Denne kokken er alltid klar til å tilby noen utsøkt innovasjon i menyen, som garantert vil bli mottatt med glede av gjestene. I løpet av sin kulinariske karriere har Massimo lært kunsten å lage deilig mat til et stort antall kokker.

Kjøkken

"Bistrot" er en restaurant hvis meny kan tilby retter tilberedt etter de beste italienske tradisjoner. Her kan du smake ikke bare pasta og pizza, men også andre originale retter fra Middelhavet. Prisene for mat og drikke her er over gjennomsnittet, men nivået på tilberedningen er verdt det. I tillegg brukes alltid de beste og ferskeste produktene på kjøkkenet - de bestilles fra leverandører bevist av erfaring og tid.

Restaurant "Bistrot" kan tilby alle sine gjester å smake originale snacks ("Mare Caldo", havabborcarpaccio, Fritto Misto, kamskjellsalat, østers, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), italienske supper (fra blåskjell og vongole verachi, «Minestrone», «Di Pesce»), varme kjøttretter (unggeit «Alla Fornaia», oksefilet «Alla Rossini», venetiansk kalvelever, lammekoffert med urter og saus, «Ossobuco med risotto»), tilbehør (potetmos, artisjokker, dampede og grillede grønnsaker,asparges, spinat), samt varme fiskeretter (tunfisk tagliata, chilensk havabbor, svart torsk, piggvar, dorado, havabbor - hvilken som helst av disse typer fisk kan tilberedes på hvilken som helst måte - på forespørsel fra gjesten).

Restauranten har også et stort utvalg av sjømat som besøkende kan velge og bestille tilberedningen på alle mulige måter: steke, koke, bake. I sortimentet kan du finne hummer, krabbe, vongole, blåskjell, hummer og scampi. Servitøren kan hjelpe med valg av tilberedningsmetode og sausen som den ferdige retten skal serveres med.

Når du besøker Bistrot-restauranten, kan du smake på retter tilberedt i en ekte vedfyrt ovn etter unike merkeoppskrifter. Her kan du nyte matlaging som grillet kalv, marinert kylling, rib eye, oksefilet og helt lam.

Et eget sted i menyen er besatt av tradisjonelle, verdenskjente italienske retter - pasta, risotto og pizza. Pasta her tilberedes utelukkende fra harde varianter av produkter. De mest populære variantene er Tagliatelle (med and, krabber, trøffel), Pennette og Spaghetti (carbonara, sjømat, vongole). Risotto på kjøkkenet til denne restauranten kan tilberedes med champagne og scampi, med steinsopp, med trøfler, samt med kalvekinn.

Når det gjelder pizza, er det et bredt utvalg av dens typer: "Margherita", "Country" med guanchale og prosciutto cotto, "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola med pære","Prosciutto med porcini-sopp", "Dolce" og mange andre varianter.

Desserter her kan tilby oppmerksomheten til kjære besøkende ulike varianter av iskrem, paier, ostekaker. Millefeuille og bærsuppe trekker spesielt gjester. Et stort utvalg av bær og frukt presenteres separat.

For utenlandske gjester er det en egen meny på engelsk.

Bar

Restaurant "Bistrot" kan alltid tilby sine besøkende tinkturer og likører tilberedt etter merkeoppskrifter. Baren på institusjonen har en enorm vinkjeller, som presenterer et utvalg av de dyreste, utsøkte vinene hentet fra hele verden. En profesjonell sommelier hjelper gjestene å velge den beste varianten av denne drinken.

Det er en egen barliste, som presenterer et utvalg av alkoholholdige drikker og cocktailer. Du kan også alltid ta en kopp kaffe eller te her.

Vedlikehold

Hver gjest som besøkte restauranten «Bistrot» på Savinsky blir av personalet oppfattet som en spesiell person – dette merkes helt fra inngangen til institusjonen. Før hver besøkende åpnes døren av en snill dørvakt som møter smilet hans, hvoretter personalet eskorterer gjesten til bordet hans, hvor servitøren begynner arbeidet sitt.

Det er verdt å merke seg at personalet for denne restauranten er valgt svært nøye, siden det er de ansatte i etablissementet som skaper dens status.

Arrangementsorganisasjon

Restauranten "Bistrot" kan fungere som et ideelt sted for ulike arrangementer, hvor personalet vil arrangere alt på høyeste nivå. Her kan du holde et presentabelt forretningsmøte, bursdag, barneselskap, bryllup eller bare være sammen med hele familien. Restauranten Bistrot er også egnet for en minneverdig romantisk middag. Savvinsky lane om kvelden tilbyr en magisk utsikt over vollen, som kan observeres sittende ved vinduet.

Bakgrunnsmusikk spilles utover kvelden i restauranten, musikalske grupper inviteres til arrangementer som fremfører live kjente komposisjoner.

Adresse og åpningstider

Institusjonen ligger i nærheten av T-banestasjoner - dens gunstige beliggenhet gir den godt oppmøte og følgelig berømmelse blant byfolk. Bistrot-restauranten er åpen hver dag fra kl. 12.00 til siste besøkende.

Restaurantadresse: Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, bygning 2.