Kake med druer er den beste dekorasjonen på festbordet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Interessante desserter er dekorasjonen på ethvert feriebord. Kake med druer vil glede ikke bare med sitt upåklagelige utseende, men også med utmerket smak. Dessuten har en slik dessert en klar fordel; du kan dekorere nesten hvilken som helst kake eller pai med bær. Du kan plukke opp bakverk etter din smak, og deretter lage en dekorasjon. Det er mange druekakeoppskrifter, nedenfor er noen av dem.

Curddessert

En slik kake med druer, bildet av som kan ses nedenfor, vil være så øm og luftig at den vil forbløffe selv den mest kresne søtsuget.

Ingredienser:

• sukker - et halvt glass;
• sitronsaft - 3 ss;
• cottage cheese - ca en halv kilo (fettinnholdet i produktet spiller ingen rolle);
• kysset melk eller naturell yoghurt - ett glass;
• gelatin - én spiseskje;
• druer – gram 300-350;
• shortbread - 150-170 gram;
• smør - 80 gram.

Matlagingsprosess.

1. Bførst og fremst er grunnlaget for den fremtidige desserten laget. Smøret skal være godt mykt, men ikke smeltet. Mal sandkakekjeks til smuler, til dette kan du bruke en blender eller kaffekvern. Bland smøret med smuler godt, du får en deigaktig masse, den skal være elastisk. Smør formen godt med olje og legg den resulterende "deigen" inn i den. Det vil være nødvendig å legge ikke bare på bunnen, men også på veggene. Dette er grunnlaget.
2. Det er tid for fyllingen. Du må ta litt kaldt vann og helle gelatin i det. En stund må den stå slik at den sveller godt. På dette tidspunktet kan du bare male cottage cheese med yoghurt og sukker. Siden vi har en kake med druer, tar vi de tilberedte bærene og skiller dem fra frøene. Hvis druene er for store, er det verdt å kutte dem. Det er lurt å sette av noen ting til pynt.
3. Gelatin er mest sannsynlig allerede hovent, så du kan sette den på en sakte ild og vente til den blir flytende. Nå må du blande gelatin- og ostemassen godt, tilsette druer og sitronsaft. Alt dette må piskes godt slik at fyllet blir luftig.
4. Nå må fyllingen legges ut på sandbunnen som er forberedt tidligere. Deretter sendes den nesten ferdige desserten til kjøleskapet i flere timer, og helst om natten. Om vinteren kan du bruke balkongen helt til frysing. Etterpå ville det ikke skade å pynte kaken med druer og kiwi.
5. Hvis desserten er godt frossen, kan den serveres.

Duftende bakverk

Denne kakenkan pyntes slik at den ser veldig ut som en kake med druer.

Dette trenger du:

• sukker - ½ kopp;
• et par egg;
• smør - 100 gram;
• melk ¼ kopp;
• brus - én teskje;
• druer - 250-300 gram;
• skall av en appelsin;
• vanillin - én pose.

Matlagingsalgoritme.

1. Det er nødvendig å male skallet av en appelsin, det er best å gjøre dette med et fint rivjern. Det vil være nødvendig ikke bare som en smak, men også som et lyst solfargestoff.
2. Egg må gnis med sukker slik at det blir skum.



Du kan bruke en mikser til dette. Myknet smør tilsettes først eggemassen, deretter vanillin, skall og melk.

3. Hvis du fortsetter å piske massen, må du tilsette mel i den. Det er der brusen går. Det viktigste er ikke å glemme å slukke den med eddik eller sitronsaft.
4. Bær må vaskes. Kan kuttes om ønskelig. De går også til en felles bolle, og deigen blandes godt igjen.
5. Bakterieformen er smurt med olje, deigen helles i den. Stek denne velduftende desserten ved en temperatur på 170 grader i omtrent en time.

Denne kaken kan pyntes med hvilken som helst krem, og da blir det veldig vanskelig å skille den fra en kake med druer.

rømmedessert

Ingredienser:

• en halv liter fet rømme;
• mel - ett og et halvt glass;
• smør – 100gram;
• et par egg;
• druer - 200 gram;
• sukker - ett glass.

Hvordan lage mat:

1. Fra den totale mengden kokt mel, velg tre spiseskjeer, bland resten med smør. Da forstyrrer et egg og to spiseskjeer sukker der. Deretter må deigen eltes og settes i kjøleskapet i 30 minutter.
2. Smør formen med olje og ha deigen i den, pass på å lage sidene.
3. Bær legges på toppen av deigen. De kan forhåndsknuses.
4. For å forberede fyllet, bland rømme, resten av melet, sukker og et egg. Pisk alt dette og hell over druemassen.
5. Kaken stekes ved en temperatur på 180 grader i 40-50 minutter. Til rømmen blir rosa.

Hvordan velge druer

Bær skal være tette slik at de etter varmebehandling ikke mister formen. Det er bedre å ta søte og modne druer, da vil det være mulig å redusere mengden sukker, og dette vil ha en positiv effekt på smaken. Vi må prøve å finne en frøfri variant slik at vi ikke blir kvitt dem senere.