Tiffanysalat med kylling og druer: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

På det seremonielle bordet vil du alltid se virkelig utsøkte og smakfulle godbiter. Akkurat en slik rett er en appetittvekkende salat med kylling og druer med det sofistikerte navnet "Tiffany". En overraskende mør kombinasjon av egg, diettkjøtt og ost gir denne forretten næring. Og druene gir godbiten et søtt preg og hjelper de vanlige produktene til å leke med helt andre smaker.

Denne retten ser ekstremt appetittvekkende ut, noe som tiltrekker seg mye oppmerksomhet. Så hvis du har en slags festlig begivenhet som står på spill, eller du bare vil overraske familien din, husk å bruke den foreslåtte oppskriften på salat med kylling og Tiffany-druer.

rettbeskrivelse

På grunn av det uvanlige designet ligner denne retten et elegant smykke laget av mange edelstener. Mest sannsynlig er det derfor salaten fikk et så interessant navn. Men denne godbiten er ikke bare veldig vakker, men også utrolig velsmakende, øm, appetittvekkende. Hva kan være mer raffinertden klassiske kombinasjonen av kylling, nøtter og ost? Er det en forrett, supplert med druer.

I tillegg til valnøtter kan du bruke mandler, cashewnøtter eller furufrø. Druer fyller retten med en søtlig ettersmak, noe som gjør den veldig saftig og virkelig krydret. I tillegg fungerer den som hoveddekorasjonen til salaten. Hvis ønskelig, kan du bruke flerfargede bær, legge dem ut i form av en spiral eller bare i en sirkel. Denne designen ser alltid veldig imponerende og fordelaktig ut på det seremonielle bordet. Du kan bekrefte dette ved å se på de mange bildene av Tiffany-salaten. Og lager du en rett med hjemmelaget majones, blir den mye smakfullere og sunnere.

Kombinasjonen av kyllingfilet med delikat ost, supplert med friskheten til druer og s alte nøtter, gjør denne forretten til en flott feriegodbit. Blant annet tilberedes en så interessant rett ganske raskt, men den viser seg alltid veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Composition

Den klassiske Tiffany-salatoppskriften med kylling og druer innebærer tilsetning av ganske enkle ingredienser, som gjør det mulig for absolutt alle å dekorere ferien med en så rimelig og velsmakende godbit. Denne forretten ser spesielt gunstig ut når den er omgitt av tradisjonelle nyttårs- og juleretter.

I tillegg til druer og kyllingkjøtt inneholder salaten også kyllingegg, hard ost, karrikrydder, majones, valnøtter eller andre nøtter. I tillegg, hvis du ønsker det, kan du supplere oppskriften med salat,som vil gjøre designet enda vakrere og mer sofistikert.

Den store populariteten til denne godbiten, på grunn av dens uovertruffen smak, har ført til fremveksten av mange oppskrifter som er forskjellige både i matlagingsteknologi og et sett med komponenter. Til en rett kan du for eksempel bruke både filet stekt i krydder og enkel røkt kylling.

Matlagings alternativer

Den klassiske oppskriften på Tiffany-salat med druer er basert på kjøtt stekt i velduftende krydder. Riktignok er fordelen med denne snacksen variasjonen og utskiftbarheten av ingredienser. Selvfølgelig, uten den appetittvekkende stekte kyllingen, vil smaken av denne godbiten være helt annerledes, men du kan fortsatt erstatte den. For å gjøre dette kan du bruke:

• røkt filet;
• kokt svinekjøtt eller biff;
• ham;
• tyrkia;
• squid;
• kokt pølse;
• krabbepinner.

Hver av disse variantene er vesentlig forskjellig fra den klassiske kylling Tiffany-salatoppskriften, men fortsatt god på sin egen måte.

Bruk av alle slags grønn salat, spinat, tørkede eller friske urter, vaktelegg, samt å erstatte valnøtter med mandler kan også komplementere standardgodbiten med nye toner, smaker og farger. Så ikke vær redd for å eksperimentere, og du vil være sikker på å finne en rett som passer dine gastronomiske behov.

Matlagingshemmeligheter

Før du begynner å mestre grunnoppskriften på Tiffany-salat med kylling og druer, er det lurt å lese rådene fra erfarne kokker. Det er de som vil redde deg fra banale feil og hjelpe deg med å lage et kulinarisk mesterverk veldig raskt og enkelt:

• For å tilberede denne forretten må du fylle på med kyllingfileten. Og hvis du ønsker det, kan du velge hvilken som helst teknologi for behandlingen: lage mat, bake, steke eller bare kjøpe røkt kjøtt.
• Det er lurt å velge kyllingegg hjemme - det blir mye mer smakfullt. Men hvis det ikke er noen i kjøleskapet ditt, ikke mist motet - de som er kjøpt i butikken fungerer også.
• Når det gjelder hard ost, kan det være absolutt hva som helst. Men likevel er det mye bedre å velge et produkt med en delikat kremet smak, blottet for surhet og skarphet. I noen oppskrifter på kylling Tiffany salat er det lov å erstatte den harde varianten med vanlig smelteost.
• Druer kan være hva som helst, men helst med et minimum antall frø og uten surhet.
• Som allerede nevnt kan du ikke bare ta valnøtter til en salat. Alt avhenger av din smak. Bare husk at de må hakkes (slik at salaten blir mye møre), men ikke til støv.

Kort beskrivelse av tilberedningsprosessen

Takket være den spektakulære dekorasjonen kan Tiffany-salaten bli en signaturrett for en bankett. Store druer i hvilken som helst nyanse, som smaragder eller safirer, dekkerhele overflaten av snacken. Forresten, dette gjøres ikke bare for estetikk, men også for smakens harmoni. Hvis du elsker nøtte- og fruktsmaker i kjøttgodsakene dine, så er denne deilige salaten garantert din favoritt.

Druer du kan bruke hvilken som helst farge, søtt og surt eller søtt, etter din smak. Selve salaten legges vanligvis i lag, som hver er smurt med en liten mengde majones. Etter koking skal godsaken stå kaldt i flere timer slik at alle ingrediensene er godt mette og blir møre.

Nødvendige ingredienser og rekvisita

For å tilberede en deilig Tiffany-salat med druer og kylling etter oppskriften, trenger du ganske enkle og rimelige produkter. Så forbered deg på forhånd:

• 300 g druer;
• samme mengde kjølt kyllingfilet;
• 200g hard ost;
• en halv kopp valnøtter;
• 5 spiseskjeer majones;
• 3 kyllingegg;
• 6 salat valgfritt;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• en teskje karri;
• s alt og andre krydder etter din smak.

Fra den angitte mengden ingredienser får du omtrent 8 porsjoner med en utrolig smakfull salat. Og selve prosessen vil ta deg omtrent en halv time.

Når det gjelder kjøkkenutstyr, for å tilberede Tiffany-salat i henhold til en hvilken som helst oppskrift, trenger du et minimum av verktøy: en kniv, et rivjern, et brett,stekepanne, salatskål og et par tørkepapir.

Oppskrift på Tiffany-salat med druer med bilde

Et særtrekk ved denne godbiten er appetittvekkende, stekt til en vakker gyllenbrun kyllingfilet, kombinert med velduftende karri. Hvis du lager opp frossen kjøtt, bør det tines først. Bare i dette tilfellet er det veldig viktig å gjøre det teknologisk riktig, sakte, slik at fileten ikke mister sin saftighet. Selv om det selvfølgelig er mye bedre å velge kjølt kylling - en slik delikatesse blir alltid veldig velsmakende.

Vask og tørk fileten, fjern deretter overflødig fett og filmer fra den. Skjær nå kjøttet forsiktig slik at tynne skiver kommer ut. Krydre hver del med s alt og karri på alle sider. La kjøttet stå i denne formen i 5-10 minutter slik at det marineres og er godt mettet med krydderaroma.

Sett kjelen på komfyren på middels kraft. Hell olje i den og vent til den er helt oppvarmet. Legg nå de marinerte kyllingbitene på en varm overflate og stek dem på begge sider til du får en vakker gyllen skorpe. Overfør den kokte fileten til papirservietter for å tappe overflødig fett fra den. Etter at kjøttet er avkjølt, kutt det i tynne strimler.

Kok hardkokte egg. Dette tar vanligvis 10 minutter. Hell av det kokende vannet, avkjøl dem og skrell dem fra skjellene. Tilberedte egghakk med et grovt rivjern.

Sistedel

Riv osten på samme måte. Når det gjelder valnøtter, bør de være store nok for Tiffany-salat. Du kan ganske enkelt hakke dem med en kniv, men det er mye mer praktisk å hakke dem med en blender. Det tar bare noen få sekunder.

Skyll druene grundig. Kutt hvert bær i to og fjern forsiktig alle frø.

Design

Nå gjenstår det bare å lage den fremtidige forretten i henhold til Tiffany-salatoppskriften. Bildet nedenfor vil hjelpe deg med å ordne retten riktig. Legg vaskede og tørkede salatblader på en ganske stor flat tallerken. Legg kjøttet skåret i strimler på det og smør det med en liten mengde majones. Det er best å lage et nett av saus. Bare én ting er viktig – laget med majones skal være jevnt og tynt.

Strø fileter med hakkede nøtter på toppen. Neste lag er revet ost. Det etterfølges av et majonesnett. Legg revet egg på toppen og igjen et lag med saus. Det siste er de tilberedte druene. Bær skal legges med kuttesiden ned. Du kan dekorere den laget snacks slik fantasien din forteller deg. Og bilder av Tiffany-salat med kylling kan inspirere deg - de viser mange forskjellige alternativer for et vakkert design av en festlig godbit.

Feed

Send den tilberedte retten til kjøleskapet i et par timer. Dette er nødvendig for at forretten skal bli godt gjennomvåt i saus. I tillegg smaker Tiffany-salaten mye bedre når den er avkjølt.

Det er verdt å si at denne retten trygt kan tilberedes på forhånd, på tampen av den planlagte ferien. Tross alt er den perfekt lagret i kulden, uten å miste sin utmerkede smak. Det eneste du bør tenke på er at salatblader bør brukes rett før servering slik at de ikke visner.