Pistasjeolje: nyttige egenskaper, bruksområder og kontraindikasjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du ser pistasjolje i butikken, sørg for å kjøpe en flaske. Det er et verdifullt naturprodukt med en unik sammensetning, kjent og æret i folkemedisinen siden Avicennas tid.

Vi vil snakke om kaloriinnholdet i pistasjolje, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, samt bruken til medisinske og kosmetiske formål.

Produktproduksjon

Den varmekjære pistasjen vokser i Asia og Mellom-Amerika. Planten er en busk eller et lite tre som blomstrer i april og produserer smakfulle, næringsrike nøtter om høsten. I Iran kalles pistasjfrukter "smilende nøtt" på grunn av det litt sprukne skallet, som virkelig ligner et smil.

Det er interessant at innhøstingen høstes om natten. Pistasjblader, varmet opp av solen, frigjør essensielle oljer som får hodet til å snurre. Nøttekjerner er elsket av mange og er 65 % sunn, kaldpresset fet olje.

Det viser segmørkegrønn tykk væske. Den er raffinert, det vil si renset for urenheter, og det oppnås lys gul pistasj olje. Nyttige egenskaper til produktet etter slik behandling er fullstendig bevart.

La oss finne ut hva som er så spesielt med den berømte pistasjoljen.

Unik komposisjon

Det ferdige produktet tilhører kategorien fettoljer av høy kvalitet. Den inneholder et unikt kompleks av aminosyrer som er ekstremt viktige for menneskekroppen. Noen komponenter i pistasjolje er verdt å vurdere nærmere:

• treonin - en essensiell aminosyre som er nødvendig for å opprettholde immunitet, kollagen- og elastinsyntese, forbedrer leverfunksjonen;
• isoleucin er en viktig komponent involvert i energimetabolisme (nedbrytning av komplekse stoffer);
• lysin - mangelen på dette stoffet provoserer utviklingen av immunsvikttilstander, tretthet, svakhet, nervøsitet, anemi, patologier i reproduksjonssystemet;
• tyrosin - en aminosyre som forbedrer funksjonen til det endokrine systemet, reduserer appetitten, forhindrer avleiring av fett;
• glycin - regulerer stoffskiftet, er et naturlig antidepressivt middel, forbedrer mental ytelse.

Og dette er bare begynnelsen på listen over aminosyrer i pistasjolje, hvorav de fleste er uunnværlige, det vil si ikke syntetisert av menneskekroppen.

Også vitamin A, E, gruppe B og ulike mineraler (fosfor, kalium, kalsium,jern, sink osv.).

Nå skader det ikke å vite fordelene med regelmessig, men moderat inntak av pistasjolje.

Nyttige egenskaper

Ikke rart at pistasjen ble veldig respektert av de gamle perserne. Dens helbredende egenskaper var ennå ikke kjent, men denne nøtten ble ansett som et symbol på rikdom.

Pistasjeolje ble allerede oppnådd under healeren Avicennas tid, ved begynnelsen av det 1.-2. århundre e. Kr. e. Den berømte Ibn Sina foreskrev å bruke produktet til behandling av hjerte, lever og fordøyelsesbesvær.

Basert på analysen av sammensetningen av pistasjolje, er de fordelaktige egenskapene til produktet vitenskapelig bevist. Derfor kan den brukes til å oppnå en god terapeutisk effekt under følgende forhold:

• bedring etter alvorlige sykdommer;
• normalisering av blodtrykk og hjertefunksjon;
• reduserer risikoen for blodpropp;
• styrking av immunitet;
• forbedre leverfunksjonen;
• økt mental årvåkenhet;
• stimulering av fordøyelseskanalen;
• eliminerer blødende tannkjøtt;
• økt sædproduksjon.

Enig, listen er imponerende. Eksperter anbefaler å ta pistasj olje 1-2 ts. per dag. Kan gjøres om morgenen, før frokost eller på ettermiddagen, sammen med en salat.

Det bør imidlertid huskes at dette produktet, til tross for massen av helbredende egenskaper, kan skade kroppen.

Kontraindikasjoner

Gravide kvinner anbefales å utsette bruken av pistasjoljenettopp på grunn av dens rike aminosyresammensetning.

Det er også verdt å tenke på at produktet inneholder aminosyren tryptofan i en liten konsentrasjon. Et overskudd av dette stoffet forårsaker et kritisk fall i blodtrykket for kroppen, døsighet og fordøyelsesbesvær.

Personer med en arvelig sykdom av fenylketonuri, bruk av pistasjolje er strengt kontraindisert. Produktet inneholder aminosyren fenylalanin, som samler seg i pasientens kropp og forårsaker forstyrrelser i nervesystemets aktivitet.

Men friske mennesker trenger ikke å misbruke sunn olje. Likevel er den ganske høy i kalorier (885 kcal / 100 g), og hvis du overdriver, vil det ikke ta lang tid med ekstra kilo.

Men for ekstern bruk er pistasjolje ideell, og den kan brukes i ubegrensede mengder. Hvor mye er ikke synd.

Ansiktsbehandling

Dette verdifulle produktet har blitt brukt i hjemmekosmetikk i lang tid. Tidtestet og utprøvd i praksis, de fantastiske egenskapene til pistasjolje, som fuktighetsgivende, nærende og regenererende hudceller. Også verdt å nevne er de antiinflammatoriske og fotobeskyttende effektene til dette unike produktet.

La oss se på de mest populære oppskriftene for bruk av pistasjolje:

1. Noen dråper tilsatt antialdringskremen stimulerer blodsirkulasjonen i de dype lagene av huden, og bidrar til å jevne ut og forbedre elastisiteten.
2. Med aldrende hud hjelper de godtpåføringer av pistasjolje med tilsetning av 1-2 dråper rose- eller appelsinolje. Den impregnerte servietten holdes på ansiktet i 15-20 minutter.
3. Å gni huden med pistasjolje fjerner flassing og tegn på tretthet, jevner ut overflaten, forbedrer hudfargen, beskytter mot UV-stråling.

Produktet kan også brukes i pleiende masker, skrubber og ansiktsrens. I anmeldelser av pistasjolje er det bemerket at det hjelper å bli kvitt aldersflekker.

For body

Boligende og regenererende egenskaper til pistasjolje brukes aktivt til massasje. Det er praktisk for mesteren å elte og gni pasientens kropp på grunn av produktets utmerkede glideegenskaper. Samtidig oppstår intensiv næring og mykgjøring av huden, noe som er spesielt merkbart i problemområder, i områder av kroppen som er utsatt for cellulitter.

Noen flere dråper pistasjolje kan brukes mens du tar et bad. Og selvfølgelig, legg den til kroppsskrubb og balsam.

Hair

Overdrevent tørre, sprø, delte tupper reagerer godt på dette verdifulle produktet. Tilsett 7-10 dråper olje i 100 ml sjampo eller balsam. Etter vask blir håret mykere og mer håndterlig, lettere å gre, mindre fall av.

Du kan også blande pistasjolje og jojobaolje i forholdet 1:1 og bruke sammensetningen når du masserer hodebunnen.

For negler

Oppretthold også neglenes skjønnhetpistasj olje vil hjelpe. Den kan brukes alene ved å gni inn i negleplaten, neglebåndene og huden rundt fingrene i 10 minutter 2 ganger i uken.

Du kan også tilberede en næringsrik aromasammensetning. For å gjøre dette, ta 1 ss. l. produkt og tilsett 3 dråper sitron, eukalyptus og lavendelolje. Du vil merke effekten etter bare noen få behandlinger. Neglene blir sterke og skinnende, mindre sprø og mer motstandsdyktige mot sp altning.

Matlaging

Pistasjeolje er ekstremt populær i matlaging på grunn av dens ernæringsmessige verdi, ubestridelige helsefordeler og behagelige nøttesmak.

I sin rene form fyller de salater, og tilbereder også s alte sauser, spesielt pesto, mousse og majones. Som de fleste naturlige produkter, etter varmebehandling, mister pistasjolje sine fordelaktige egenskaper. Men gitt prisen på denne oljen er det usannsynlig at noen kan tenke seg å steke koteletter i den.

Å kalle pistasjolje et budsjettspråk slår ikke. For eksempel koster et franskprodusert La Tourangelle-produkt med et volum på 250 ml rundt tusen rubler.

tysk pistasjolje LAMOTTE i en flaske på 50 ml vil koste 124 rubler.

Til tross for den ganske høye prisen, er det fornuftig å kjøpe en flaske og oppleve de verdifulle egenskapene til produktet selv.

Og til slutt vil jeg merke at det er ikke verdt det å fylle på med pistasjolje. Den lagres i ikke mer enn ett år og harskner raskere enn andre oljer.