Supper med rosenkål: matlagingsoppskrifter, utvalg av ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Brysselkålsuppe er en smaksrik rett som er elsket av både voksne og barn. Det er både næringsrikt og ganske kostholdsrikt. En slik rett kan tilberedes med tilsetning av kjøtt, kylling, kalkun, kjøttboller eller røkt pølse. I tillegg inkluderer rosenkålsuppeoppskrifter grønnsaker, røtter (pastinakk, persille, selleri) og sopp.

Enkel matlagingsmetode

Denne retten krever:

1. Kyllingavkok i mengden 3 l.
2. Gulrot (to rotvekster).
3. Tre poteter.
4. Brysselspirer i mengden 150 g.
5. Løkhode.
6. Hvitløk (minst to fedd).
7. S alt.
8. Laurbærblad.
9. Svart pepper.

oppskriften på rosenkålkyllingsuppe ser slik ut.

For å lage buljong må du legge kyllingen i en bolle med kaldt vann. Kok opp væske. Fjern skum fra overflaten av avkoket. S alt buljongen, kok den i ca 10 minutter. Skrell og vask løken, to gulrøtter, poteter. Skjær grønnsakene i terninger, legg i suppen. Skille kyllingkjøttet fra beina, legg i retten. Kålbuketter deles i to. Koble til resten av komponentene. Hvor lenge skal du koke fersk rosenkål? Den optimale koketiden er syv til ti minutter. Deretter tilsettes pepper, laurbærblad til retten. Ta den av komfyren. La stå i noen minutter.

Grønnsakssuppeoppskrift

For retten trenger du:

1. Gulrot.
2. Poteter (minst 100 g)
3. Løkhode.
4. 20 g rosenkål.
5. Persillerot.
6. Omtrent 50 g smør.

I følge oppskriften tilberedes rosenkålsuppe slik. Løk og gulrøtter skrelles, deles i skiver. Stekt i olje med hakket persillerot. Potetene kuttes i firkanter. Ha i en kjele med s altet vann, kok opp. Tilsett grønnsaker. Forbered retten i 10 minutter. Kål skrelles, vaskes, legges i suppe. Kok maten til alle grønnsakene er myke. Etter ca. 15 minutter kan retten tas av varmen.

Mat med kjøttboller

Dette er den originale versjonen av rosenkålsuppe.

Oppskriften krever følgende produkter:

1. 2,5 liter vann.
2. 5 potetknoller.
3. 300 gr. kylling- eller kalkunkjøtt.
4. Olivenolje(omtrent tre spiseskjeer).
5. 200g frossen eller fersk rosenkål.
6. Gulrot.
7. Tørket dill (en teskje).
8. 4 hvitløksfedd.
9. Løk.
10. To laurbærblad.
11. 4 sorte pepperkorn.
12. Halv teskje paprika.
13. S alt.
14. Knapp med persille.
15. En halv liten skje kvernet pepper.
16. Krydder til kylling (samme mengde).

Dekk en gryte med vann med lokk, sett på brann. Kjøttet vaskes, tørkes av med et serviett, filmene fjernes. Fileten er delt i små terninger, hakket i en blender med tilsetning av krydder, persille, hvitløk. Form kuler på størrelse med valnøtter av kjøttdeig. Kast dem i kokende vann, kok i fem minutter. Kål vaskes, delt i små fragmenter. Legg i kjele. Retten tilberedes på lav varme. Potetene vaskes, skrelles, deles i rektangulære biter. Skjær en halv gulrot i skiver. Legg grønnsaker til suppen. Kok i ti minutter på lav varme. Gni den andre halvdelen av gulroten. Løk skrelles og deles i terninger. Stek grønnsaker i olivenolje. De legger det i et fat. Tilsett allehånde og sort pepper, paprika, dill, s alt. Bland komponentene. Rosenkålsuppe - oppskrift - med kjøttboller kokt i fem minutter, deretter tatt av varmen.

Fat med sopp

Han trenger:

1. To poteter.
2. Gulrot.
3. Sellerikvist.
4. Sopp i mengden 250 g.
5. Løk.
6. 1 paprika.
7. En halv kilo rosenkål.
8. Fersk dill (flere grener).
9. Teskje kvernet rød pepper.
10. S alt.
11. Olivenolje (minst to store skjeer).
12. Svart pepper.

Grønnsakssuppe med rosenkål og sopp tilberedes slik.

Hodene vaskes og rengjøres. Store blomsterstander er delt inn i halvdeler. Ha i en gryte med vann, sett på brann og kok opp. Løk, sopp og paprika kuttes i skiver. Gulrøtter deles i runde biter. Selleri er knust. Løk og paprika stekes i olivenolje. Kombiner med gulrøtter. Tilsett selleri. La småkoke i minst fem minutter. Kombiner med sopp, kål og hakkede potetknoller, hell grønnsaksbuljong. Kok på lav varme i et kvarter. Dryss over hakket dill. Rosenkålsuppe med sopp tilberedt etter denne oppskriften kan serveres med hvitløkskrutonger.

Fat med pølser

Det inkluderer:

1. olivenolje (en teskje).
2. Tre poteter.
3. rosenkål (ca. 450 g)
4. Laurbærblad - to stykker.
5. 200 g røkt pølse.
6. Spummin (liten skje).
7. Fire kopper letts altet kyllingbuljong.

Kål vaskes, skrelles, deles i to. Fjern skallet fra overflaten av pølsen, skjær den i firkanter. Stek med tilsetning av olivenolje i syv minutter, blandet med laurbærblad, karvefrø. Kok ytterligere seksti sekunder. Potetknoller skrelles, deles i terninger. Koble tilpølse, hell buljong. Tilsett et glass vann til måltidet. Når væsken koker, legges kålblomster i fatet. Kok den til alle grønnsakene er myke.

Da må du fjerne laurbærbladene fra bollen. Denne røkte pølse- og rosenkålsuppen serveres varm.

Skål med mais og kylling

Han trenger:

1. olivenolje - én stor skje.
2. Poteter (1 stk).
3. Gulrot.
4. Mais på boks (tre spiseskjeer).
5. 200 g kokt kyllingbryst.
6. En håndfull rosenkål.
7. purre (etter smak).
8. 700 ml kyllingbuljong.
9. Bordskje med soyasaus.
10. Pepperblanding.

Hvordan lage kylling- og rosenkålsuppe? Oppskriften ser slik ut. Først må du forberede grønnsakene til retten. Gulrøtter kuttes i runde skiver, poteter - i firkanter. Disse produktene er kombinert med kål og en blanding av paprika, helles med forhåndsstresset buljong. Kok på lav varme til grønnsakene er myke. Purre- og kyllingbrystmasse kuttes, legges i en stekepanne, olje, soyasaus tilsettes. Stek maten i tre minutter. Ha passerovka i suppen. Tilsett hermetisk mais, litt s alt. Kok opp maten. Da kan den fjernes fra bålet.

rett med ost

For å lage det trenger du:

1. Poteter i mengden 125 g.
2. To løk.
3. 200 g rosenkål.
4. 400 ml grønnsaksbuljong.
5. Bords alt.
6. knust svart pepper.
7. Mutmeg.
8. Bearbeidet ost i mengden 20 g.

Matlagingsoppskrift

Dette er en tykk, velsmakende, smaksrik og næringsrik suppe.

For å tilberede en slik rett må du vaske, skrelle og kutte i små potetbiter. Rosenkål skylles, delt i små fragmenter. Løken skal hakkes. Kombiner grønnsaker, tilsett buljong, s alt, kvernet sort pepper og muskatnøtt. Kok opp maten i en liten kjele. La småkoke over svak varme i ca tjue minutter. Potetene skal bli myke. Smeltet ost må smuldre, legges til retten. Rør for å løse opp produktet. Retten skal få en jevn konsistens. Du kan tilsette litt mer krydder og s alt i retten. Deretter tas den ut av bålet og serveres.

Brysselspiresuppe er et raskt og mettende måltid som kan lages når som helst på året.

Matoppskrifter innebærer bruk av enkle ingredienser som er tilgjengelig for alle. Slik mat vil appellere til de som elsker kjøttprodukter (kalkun, kylling, pølse), og folk som foretrekker grønnsaker. Å lage denne retten er slett ikke vanskelig, selv en uerfaren kokk kan takle denne oppgaven.