Konglesyltetøy: fordeler og skader, kontraindikasjoner og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I hvert hus finnes det sikkert et par oppskrifter på syltetøy fra roser, bringebær, tindved. Er det noen som lager syltetøy av kongler? Mest sannsynlig kokker de som bor på steder hvor kongler kan samles. Og hvis det vanlige syltetøyet som vi tilbereder om vinteren kan finnes i hyllene til dagligvarebutikker uten å plage med forberedelsene, så er konglesyltetøy ekte hjemmelaget syltetøy. Vi vil snakke om fordelene og skadene med konglesyltetøy i denne artikkelen.

Samlekjegler

Mange, etter å ha besøkt de klimatiske feriestedene Pitsunda, lærer om de helbredende egenskapene til furuskoger mettet med fytoncider. De helbredende egenskapene til furu er i nåler, knopper, unge skudd og kongler. Tidspunktet for modning av kongler avhenger av stedene der trærne vokser. Hvis det på sørligere breddegrader kan samles kongler innen utgangen av mai, forskyves innsamlingstiden i den midterste banen med mer enn en måned, det vil si 20. juni. De samler de konglene som har nådd en lengde på fire centimeter og er godt kuttet med en kniv, og ikke de som henger på furutrær - harde og åpne. Knoppene skal være tjæreaktige klissete med hevede skjell.

Når du samler, må du være oppmerksom på typen kjegle. Den skal være grønn, med glatte, rene sider og fri for insekter. Innsamling av kjegler bør gjøres unna motorveier minst en kilometer unna. På kjeglene er det en harpiksholdig væske - harpiks. Og hvis et furutre vokser ved siden av en motorvei, avsettes støv og avgasser i denne tjæreholdige væsken. Hva vil være bruken av konglesyltetøy i dette tilfellet? Skader, selvfølgelig! Dessuten uopprettelig for indre organer og generell helse.

Forbereder kjegler for behandling

De innsamlede kjeglene må sorteres ut, og sjekke om dekselet er integrert. Kjegler påvirket av skadedyr bør kastes og kastes. Neste trinn er en grundig vask av kjeglene og fjerning av festende nåler og støv fra dem. Prosessen er plagsom, kjeglene avgir en klebrig harpiks under behandlingen, som ikke kan vaskes av verken fra hendene eller fra oppvasken som syltetøyet skal tilberedes i. Derfor må du jobbe med gummihansker for ikke å skade hendene dine.

Hvordan lage konglesyltetøy

Fordelen med syltetøy skyldes treet, fra fruktene som det er kokt av. All solenergi vil bli samlet i syltetøyet.energien et tre henter fra kronen og strekker grenene mot himmelen. Med riktig samling og riktig teknologi for å lage syltetøy, vil det selvfølgelig være nyttig for både overarbeid og søvnforstyrrelser. Og dette vil fungere phytoncides.

Hver vertinne lager syltetøy etter sin egen oppskrift. Derfor er kjente oppskrifter forskjellige i koketid, infusjon og mengden sukker og vann. Kongler forblir den samme ingrediensen. Tenk på en av de enkle oppskriftene.

• Hell vaskede kongler med rent vann slik at de er helt dekket med væske.
• Sett en beholder med kjegler i brann, kok i en time og la stå over natten.
• Den infunderte buljongen skal helles over i en annen beholder, og samme mengde sukker skal tilsettes i henhold til væskevolumet.
• Småkoke den resulterende blandingen over lav varme i halvannen til to timer til sirupen blir mørk.
• Deretter må du legge kongler i sirupen og koke i tjue minutter.
• Hell deretter i halvlitersglass med 8-10 stykker, hell over sirup og kork.

Et par sunne oppskrifter til

Enda en av kongelsyltetøyoppskriftene. Vi vil snakke om fordelene og skadene ved å spise denne delikatessen separat nedenfor. Noen husmødre inkluderer ekstra ingredienser i oppskriftene sine, for eksempel sitronsaft eller sitronskall. Naturligvis egenskapene til det ferdige produktetvil være annerledes.

Oppskriften er som følger:

• Kutt de forberedte kjeglene i biter og legg i en separat beholder.
• Lag sirup av 2 kopper vann og 1,5 kilo sukker. La sirupen småkoke på bålet til den tykner.
• Hell hakkede kongler i sirup og kok opp.
• Skru av varmen, dekk kjelen med lokk, la kjeglene trekke i fire timer.
• Gjenta prosedyren med å koke opp og sette seg tre ganger.
• I det tredje settet, la syltetøyet koke og fortsett å småkoke i en time.
• Hell syltetøyet i rene glass og skru på lokkene.

Blandet syltetøy

Vanlig konglesyltetøyoppskrift tilsetter sitron, tyttebær og tyttebær i starten av kokingen.

Healing Jam

Syltetøy fra konglene til forskjellige bartrær, inkludert fra konglene til Pitsunda-furu, brygges i Kaukasus. Ferierende i disse strøkene tar alltid med seg et par glass med søt medisin hjem. Denne deilige medisinen brukes mot forkjølelse, sår hals, stomatitt, mage- og lungesykdommer. Denne typen medisin er behagelig å bruke.

Selv barn elsker det med te, og som alt syltetøy gjør det ingen skade. Fordelene med syltetøy fra kongler (bildet viser blant annet dets appetittvekkende) ligger i de helbredende egenskapene basert på tilstedeværelsen av fytoncider i bartrær. Dette syltetøyet virker betennelsesdempende og desinfiserende, og bidrar derved tilødeleggelse av skadelige bakterier og sopp i menneskekroppen.

Applying Jam

Hvordan ta konglesyltetøy med fordel? Det vil ikke være noen skade hvis det brukes når det er nødvendig. Syltetøy egner seg både som medisin og forebygging, for å forhindre forkjølelse om vinteren. En person med en forkjølelse føler ikke bare en slimløsende effekt etter å ha tatt syltetøy fra kongler, men også en svevende effekt.

Syltetøy som medisin tas vanligvis opptil tre ganger om dagen. Hos voksne er dosen 1 spiseskje, hos barn - 1 teskje. Barn liker smaken av kongler i syltetøy, de spiser dette naturlige furugodteriet med glede. Men det er nødvendig å sikre at barnet ikke får en allergisk reaksjon, så for testen må du gi ham litt syltetøysirup. Hvis det ikke er noen reaksjon på kongler, kan du øke dosen gradvis, men husk at dette fortsatt er en medisin, ikke godteri.

Hvis syltetøyet tas som profylakse, vil det være nok til henholdsvis en voksen og et barn, 1 ss og 1 ts per dag.

Om kaloriinnholdet i syltetøy

Noen er interessert i kaloriinnholdet i syltetøy fra kongler. Fordel eller skade forventet ved å spise syltetøy? Kaloriinnholdet i syltetøy er 220 kcal per 100 gram spist produkt. Det er ingen proteiner og fett i syltetøyet, men det er mettet med karbohydrater. I prinsippet, for de som er utsatt for rask vektøkning, anbefales ikke denne sødmen.

Kjemisk sammensetning av kjegler

Før noe-eller bruk fra medisiner eller folkemedisiner som har en terapeutisk effekt, er det nødvendig å stille et naturlig spørsmål, i dette tilfellet: "Og hva hjelper konglesyltetøy med? Og fordelen eller skaden av det?" Hvis du legger merke til hva kjeglen består av, det vil si dens kjemiske sammensetning, kan du finne ut at den inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for en person.

Her er vitaminene i kongler:

• B-vitaminer - spiller en stor rolle i cellulær metabolisme, styrker hår og negler.
• Vitamin E - har en angioprotektiv effekt, påvirker tonus og permeabilitet av blodårer, stimulerer dannelsen av nye kapillærer, forhindrer aldring av huden.
• Vitamin K - forbedrer aktiviteten i fordøyelseskanalen, akselererer sårheling.
• Vitamin P - flavonoider (rutin, hesperidin, quercetin) i kombinasjon med askorbinsyre, som også finnes i kongler, har evnen til å redusere skjørheten til kapillærkarene, normaliserer hjertemuskelens rytme.

Keglene inneholder eteriske oljer som styrker immunforsvaret. I tillegg til slike elementer i det periodiske systemet som krom, s alter av kobber og jern. Konglesyltetøy inneholder mye linolsyre, lipider og bioflavonoider.

Fordeler med syltetøy

Det finnes ikke noe universalmiddel i naturen for alle sykdommer, men det er ingen slik medisin som absolutt ikke skader menneskekroppen. Derfor er det verdt å forstå hvilke kontraindikasjoner syltetøy harfra kongler, og fordelen eller skaden vil være fra bruken. Verdien av syltetøy ligger i det faktum at det er et antivir alt middel og fyller opp vitamin C-reservene i kroppen om vinteren. Derfor brukes det mot forkjølelse og influensa, og legger til te. Unge kongler er en sterk antioksidant.

Delikatesse av furu har sin magiske effekt ved magesykdommer, øker sekresjonen og eliminerer også gallestase. Bruk av syltetøy lindrer betennelse i tannkjøttet og gir munnhulen en luktfjernende effekt. Pusten har en behagelig aroma på grunn av fytoncider som ødelegger skadelige bakterier. I dette tilfellet er det både en positiv effekt og fordelene med konglesyltetøy.

Hvilke sykdommer skades av syltetøy?

Konglesyltetøy er et godt vanndrivende middel, men personer med nyresykdom bør bruke dette syltetøyet med forsiktighet. Ved sykdommer forbundet med galleveier og lever kan ikke syltetøy konsumeres, da det kan forårsake en koleretisk effekt og forverre sykdommen.

Den glykemiske indeksen til dette fantastiske stoffet er 65 enheter. Verdien er høy, og dette tilsier at personer med diabetes ikke bør involvere seg i denne syltetøyet. Eldre mennesker, spesielt etter 60 år, bør også ta dette helbredende middelet med forsiktighet. Mange mennesker i denne alderen har en haug med sykdommer. Derfor bør prinsippet om "gjør ingen skade" være i utgangspunktet. For ikke å påføre kroppenskade, konglesyltetøy vil være nyttig hvis det brukes riktig, med måte.

Barn elsker den søte godbiten, men den kan gi en allergisk reaksjon i kroppen. Det er nødvendig for første gang å gi barnet denne søte medisinen i en veldig liten dose og observere kroppens reaksjon. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan dosen økes til to teskjeer daglig med te. Det er på grunn av den allergiske reaksjonen at det ikke anbefales å bruke syltetøy for gravide og ammende mødre.

Kontraindikasjoner

Kongelsyltetøy er velsmakende og sunt, men du bør ikke glemme kontraindikasjoner for bruken. Du kan ikke spise mye av dette syltetøyet, det vil si tillate en overdose, noe som kan forårsake magesmerter. Hvis en person lider av gastritt og har økt surhet, kan kvalme oppstå. Det vil si at det er strengt forbudt å bruke syltetøy for personer med magesår og erosive lesjoner i mage-tarmkanalen. Hypotone syltetøy bør heller ikke spises på grunn av den trykkreduserende effekten. Når det brukes, vises svakhet, følelse uvel.

Hensikten med å spise syltetøy fra kongler (hvis skaden og fordelene er beskrevet i artikkelen) er å bruke de maksimale fordelene med et helbredende middel og ikke skade deg selv.