Konglesyltetøy: oppskrift, fordeler og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage syltetøy av kongler? Hvorfor er det bra? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Alle vet at det ikke bare er hyggelig, men også nyttig å inhalere duften av furu nåler mens du går gjennom en furuskog. Hosten roer seg, det er lettere å puste, forkjølelsen forsvinner. Dessverre merker vi bare denne effekten. Faktisk er det mange gjenopprettingsprosesser i kroppen under påvirkning av essensielle oljer, fytoncider og andre stoffer. For å nyte vinterens berusende aroma og opprettholde god helse, lag syltetøy av kongler.

Fordelene og skadene ved syltetøy

I folkemedisin regnes en dessert av kongler som et kraftig febernedsettende, kaldt og desinfiserende middel. Hvis du utforsker hele spekteret av nyttige kvaliteter av syltetøy, vil du definitivt lage det. Men vi må ikke glemme tilstedeværelsen av kontraindikasjoner her.

helbredende egenskaper

Nyttige egenskaper av syltetøy fra kongler har ikke en anti-kald effektbegrenset. Faktisk er handlingen mye bredere og påvirker nesten alle kroppssystemer. Det er kjent at dette syltetøyet også er kjent for slike egenskaper:

• Behandler magen. Grønne kjegler har en gunstig effekt på slimhinnen i tarmen og magesekken, lindrer tilstanden til magesår og gastritt.
• Styrker immunforsvaret. Phytoncides, som er en del av den essensielle oljen, bekjemper virus godt. Derfor blir kroppen mer motstandsdyktig mot forkjølelse og infeksjoner.
• Roliger nervesystemet. Eliminerer depressive tilstander, øker den generelle tonen i menneskekroppen og forbedrer humøret.
• Spar fra anemi. Hvis du av og til spiser dette uvanlige syltetøyet, vil hemoglobinnivået øke.
• Renser kroppen. Den kjemiske sammensetningen inneholder antioksidanter som binder skadelige stoffer og fjerner dem fra kroppen. Dessuten forhindrer dette syltetøyet utseendet til ødem.
• Bekjemper luftveisplager. Lindrer raskt en hoste og lindrer rennende nese. Lindrer bronkitt og tuberkulose.
• Fjerner parasitter. Ormer og Giardia dør under påvirkning av essensielle oljer.
• Stimulerer hjerneaktivitet. Øker effektiviteten, letter memorering av data. Takket være bartræssyltetøy kan du også gjenopprette tale etter et slag.
• Styrker blodårer og hjerte. Ved hjelp av tannin og B-vitaminer styrkes blodårene og aktiviteten til hjertemuskelen forbedres. Denne syltetøyen helbreder også hypertensjon.
• Behandler orale plager. Desinfeksjonsmidlerog regenererende egenskaper til syltetøy påvirker rask tilheling av munnsår, og reduserer blødende tannkjøtt.

For å forebygge plager kan du bare spise én teskje dessert per dag. Er det mulig å spise kongler av syltetøy? Selvfølgelig fordi de blir søte og myke etter koking. Én kandisert kjegle per dag er nok.

Kontraindikasjoner

Konglesyltetøy kan være skadelig i noen tilfeller. Dette bør ikke glemmes. Pass på at du ikke har noen kontraindikasjoner for å spise denne desserten:

• akutt hepatitt;
• alder over 60;
• graviditet;
• under tre;
• kronisk leversykdom;
• utsatt for allergi;
• diabetes mellitus;
• forstyrrelser i nyrene;
• ammeperiode.

Hvordan samler jeg inn?

Så vi har allerede vurdert fordelene og skadene med konglesyltetøy. De høstes vanligvis i slutten av mai. Kjegler på dette tidspunktet har en klar bartræaroma og liten størrelse. I mai er de saftige, myke og klissete av harpiksen som skiller seg ut fra dem.

Det er viktig å ikke samle kongler langs sporene. Tross alt avsettes alt skitt, støv og skadelige stoffer fra bileksos på den ømme, klissete huden til en ung kjegle.

tradisjonell oppskrift

Det finnes mange oppskrifter på syltetøy fra kongler. La oss vurdere en av dem. Sorter gjennom de innsamlede konglene hjemme, kast ut insekter, søppel ogskyll med vann. Deretter må de overføres til et emaljert basseng og helles med kaldt filtrert vann slik at det dekker ujevnhetene med 2-3 cm. Humpene skal stå over natten. Kok deretter syltetøy fra denne infusjonen, bruk den i stedet for vann.

For 1 liter infusjon må du ta 1 kg sukker og koke som en enkel "fem-minutters". Det vil si, kok i 5 minutter, fjern deretter og sett til avkjøling. Neste dag, gjenta matlagingen, så gjenta tre ganger (fjern det resulterende skummet).

Konesyltetøy vil ha en ravfarget farge, god lukt og smak. Når den er kokt, må den avkjøles og deretter helles i glass.

Hvordan bruke konglesyltetøy? Ta det 1 ss. l. per dag og en støt i form av et immunstimulerende middel og som et profylaktisk middel. Det vil beskytte deg mot sykdommer om vinteren og høsten, og vil også hjelpe deg å overvinne sykdomsutbruddet.

Et annet matlagings alternativ

I dette tilfellet må du ha disse ingrediensene:

• kongler (1 kg);
• 1 kg sukkersand;
• vann (10 glass à 200 ml hver).

Syltetøy laget etter denne oppskriften er helbredende. Det er flott for polyartritt. Legg det til te i 1 ts. og bruk til smertene slutter.

Så bløtlegg konglene i kaldt vann i en dag. Bland sukker og infusjon og kok opp sirupen. Deretter legger du konglene i den varme sirupen og koker under konstant omrøring til syltetøyet blir gult (et par timer).

Pågårmatlaging vil det dannes svart skjell. Hun må fjernes. Hvis du har tykt syltetøy, tilsett mer vann og kok opp.

Interessant oppskrift

Vet du ikke hvordan du lager syltetøy av kongler? Vi presenterer følgende interessante oppskrift. Vask 1 kg kongler og kok i tre liter vann i 4 timer over svak varme. Fjern deretter beholderen fra varmen og sett den fremtidige delikatessen til å trekke i 12 timer. Fjern nå konglene med en hullsleiv og få i rosa gelé. Kast konglene, og lag syltetøy av geléen (1 liter gelé brukes til 1 kg sukker).

Kok til de er møre. Den ferdige desserten vil ha fargen og smaken av mørk honning, gi fra seg litt furuharpiks. Dette syltetøyet er nyttig for lungetuberkulose, sår hals, hoste, influensa, spesielt hos babyer.

Hvis du gir barnet ditt te med slikt syltetøy om kvelden, vil et positivt resultat vises om morgenen.

Hostestopp

Oppskrifter på syltetøy fra kongler overrasker med sin enkelhet. Så for å lage en helbredende dessert ved hjelp av følgende teknologi, må du vaske og tørke 100-120 kongler. Deretter fyller du dem med vann (2 l) og koker i 50 minutter på lav varme. Sil deretter, tilsett sukker (1 kg) og kok i et par timer under omrøring.

Syltetøyet skal være vannaktig. Pass på at den ikke blir overkokt eller tykner. Avkjøl, hell godbiten i glass og lukk med vanlige lokk.

Ta for hoste, bronkialplager. Barn kan gi syltetøy til et glass te 1 ts. tre ganger inndag, voksne - 1 ss. skje. Det er nyttig for lavt hemoglobin, lungetuberkulose.

Fra unge knopper

En krukke (0,5 l) kongler, fyll med kaldt vann, kok i 20 minutter slik at de ikke koker myke, men blir myke. Fjern med en hullsleiv, ha over i den tilberedte sirupen (1 kg sukker, et par glass vann) og kok i ytterligere 25 minutter.

Denne desserten er veldig vakker og deilig.

Enda en oppskrift

Før du begynner å koke syltetøy fra kongler, bør alle studere fordeler og skader med det. Vi presenterer en annen oppskrift på denne fantastiske delikatessen. Så fyll en tre-liters krukke med kongler. Dryss dem med sukker (3 kg). Lukk lokket og plasser på en solrik vinduskarm.

Etter et par dager vil sirup dukke opp i glasset (du må riste den hver dag). Etter 4 dager, flytt de grønne kjeglene til en bolle, hell sirupen i den, tilsett 1,5 liter vann og kok i fem minutter. Avkjøl deretter til romtemperatur og kok i ytterligere fem minutter.

Når knoppene er myke, er syltetøyet klart. Hvis de fortsatt er harde, gjenta prosedyren på nytt. Kjegler skal ikke koke! Syltetøy oppnås med en uvanlig lukt og smak. Ikke bli syk, hold deg frisk!