Deilige stivelsepannekaker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ofte er ikke pannekaker perfekte når de stekes: for tykke, revne og så videre. I dag i artikkelen vil vi avsløre hemmeligheten. Kjente kokker deler oppskrifter på uvanlig velsmakende og delikate pannekaker laget av stivelse og egg. Vi ønsker deg produktiv matlaging!

Ingredienser

Hva kan være bedre enn deilige pannekaker til frokost? Forberedelsen deres tar ikke for mye tid og krefter. Du trenger disse ingrediensene:

• Fersk melk eller kefir - 400 milliliter.
• Hønseegg - tre stykker.
• Siktet hvetemel - 120 gram.
• Potetstivelse - 120 gram.
• Spiselig s alt.
• Teskje sukker.
• olivenolje.

Stivelsepannekaker: oppskrift

Når potetstivelse kombineres med varm melk, oppnås en pasta. Det gjør pannekaker tette. De går ikke i stykker når de stekes.

Fremgangsmåte for å lage pannekaker med stivelse (oppskrift med bilde):

• Det er nødvendig å varme opp melken over lav varme, og deretter helle den i en dyp beholder.
• Deretter blander du kyllingeggene med en klype spiselig s alt og sukker. Hvis du koker pannekaker for søttpålegg, så må du tilsette mer granulert sukker. Pisk eggemassen grundig til det dannes skum.
• Deretter tilsett en spiseskje olivenolje i eggene.
• Deretter må du helle oppvarmet melk i eggeblandingen og helle hvetemel, potetstivelse. Hele konsistensen må blandes godt.
• Deigen skal være tykk, men ikke som rømme. Det er best å la det stå i en halvtime.
• Deretter varmes pannen opp med litt olivenolje.
• Da bør du ta en øse og helle deigen i kjelen. Stivelse pannekaker må stekes på begge sider. Det er også verdt å holde øye med dem slik at de ikke brenner seg.

Delikate stivelsepannekaker anbefales å dekkes med smør. De kan spises med tykk rømme, honning eller ostesaus. De er tynne og delikate.

Fiskefarse

Best av alt, s alte stivelsepannekaker vil bli kombinert med ulike fisk: laks, laks, ørret, sild og så videre. Vi tilbyr deg flere deilige alternativer for fiskefyll:

• Sild med urter. Det er nødvendig å skylle fisken under kaldt vann, og deretter rense den godt fra beina. Sildekjøtt skal hakkes i en blender. Grønn løk må hakkes. Kyllingegg skal kokes, og deretter skrelles og finhakkes. Alle ingrediensene må blandes. Så kan du stappe stivelsepannekaker med sild med egg og urter.
• Laks med kremost. Laksefilet skal vaskes og kuttes i mellomstore biter. Smeltet ost skal smeltes i vannbad, og finhakkede friske urter. Deretter må du ha rød fisk på pannekaker, og kremost og grønt på toppen.
• Stivelsepannekaker skal smøres med ostemasse og drysses med hakkede valnøtter. Deretter bør du legge et blad med frisk salat. Laks må kuttes i tynne strimler og legges på kinakål.
• Kveitefileter bør vaskes og sjekkes for små bein. Deretter må fisken kuttes i biter og legges i en panne. Tomatpuré må blandes med vann og helles i en beholder. Kveita skal s altes og pepres og deretter kokes i ca 40 minutter. Ha fyllet på pannekaken og dryss over urter.

I tillegg kan du servere møre pannekaker med rød kaviar og kremost. Det blir deilig.

Søtt fyll

For elskere av søtsaker har vi også plukket opp noen solide og deilige oppskrifter på ulike fyll.

Vi gir deg en liste over dem:

• Ostemassefylling. Delikat cottage cheese må blandes med melis, og smør deretter pannekakene. Ovenfra må du legge en spiseskje med syltetøy. For eksempel jordbær eller fersken.
• Epler i karamell. Søt frukt skal vaskes og skrelles og pits. Deretter må de kuttes i store terninger. Hell fem spiseskjeer sukker i pannen og hell to spiseskjeer vegetabilsk olje. Du bør vente til sukkeret smelter. Deretter må du kaste hakkede epler i karamell i fem minutter. nydeligfyllet er klart.
• Banan i sjokolade. Frukten skal skrelles og kuttes i to. En bar melkesjokolade må smeltes i vannbad. Deretter må du legge en bananskive på pannekaken og helle sjokolade over den.

For pannekaker kan du finne på ulike fyll. De kan tilberedes med hvilken som helst frukt og bær, yoghurt, syltetøy, cottage cheese eller sjokolade.

sauser

Disse pannekakene serveres best med ost eller hvitløkssaus. Du kan kjøpe den i butikken eller lage den hjemme.

• Ost. Det er nødvendig å smelte smøret og legge til en halv teskje tørr sennep til det. Hell deretter i melken gradvis. Sausen skal koke i et par minutter til og tykne. På dette tidspunktet kan du kutte den harde osten i biter og helle den i pannen. S alt og pepre den ferdige sausen.
• Hvitløkssaus er lett nok å tilberede. Det er nødvendig å blande hjemmelaget majones med finhakket hvitløk.