2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sopp er soppen som er flott å s alte. Tilberedt på denne måten blir de veldig velduftende, smakfulle og sprø.
Hvis du klarte å samle en kurv med melkesopp, sørg for å s alte dem. Dette gjøres vanligvis enten varmt eller kaldt. Sistnevnte innebærer en lengre s alting av sopp, men de får en rett og slett fantastisk smak. Kalds alting av sopp lar deg få en ekte delikatesse til vinterbordet. Disse kjøttfulle og sprø soppene vil garantert glede deg.
Rå melkesopp: s alting etter kald metode
Så du klarte å samle en stor kurv med praktfull melkesopp, og du tok den med deg hjem. Nå er det viktigste å behandle hele partiet med sopp så raskt som mulig. Sorter melkesoppene - unge prøver, sterke og sunne, er egnet for s alting. Ikke bruk sopp med ormehull og insekter for høsting for vinteren. Ellers risikerer duskjemme bort hele ambassadøren. Etter å ha valgt god sopp, fortsett å rense dem. Sand og skitt blir sterkt spist inn i melkesopp, så rensing må tilnærmes med alt ansvar. For å gjøre dette, ta en svamp med en hard side (for oppvask) og en tannbørste. Skrap hver sopp godt fra utsiden og innsiden, fjern all smuss, sand, vedhengende blader og gresstrå. Skjær av de dårlige flekkene med en kniv. Vask soppen i kaldt vann. Nå kan du begynne å bløtlegge. Melkesopp må holdes i vann i minst en dag for å bli kvitt sin karakteristiske bitterhet. Vannet i beholderen som soppen er plassert i bør skiftes regelmessig hver tredje time. Slik bløtlegges råmelksopp. S alting på en kald måte vil være vellykket først etter å ha fjernet all bitterheten fra soppen. Viktig: Hvis du ikke bløtlegger melkesoppen ordentlig, vil du ikke kunne bli kvitt bitterheten selv ved påfølgende gjentatt koking!
Rå melkesopp: s alting etter klassisk oppskrift
For å lage s alt sprø sopp trenger du følgende ingredienser:
- melkesopp - 5 kg;
- s alt - 150 g;
- rips- og kirsebærblader - 10 stk;
- tørr dill - 3 paraplyer;
- pepperrotblader - 2 stk
Så, la oss se på den kalde måten å sylte melkesopp på. Rengjør først godt, skyll og bløtlegg soppen i tre dager. All bitterhet vil komme ut i løpet av denne tiden. Etter disse foreløpige operasjonene kan du fortsette til direktekoke sopp. La oss forberede emaljevarer uten chips, rust, sprekker. Legg kirsebær- og ripsblader på bunnen, tilsett dill. På toppen av dem legger vi soppen med hatter ned. S alt. Gjenta sopplaget igjen, tilsett dill og s alt. Dermed legger vi ut all melkesoppen, og ikke glemmer å tilsette litt s alt. Når pannen er full legger du pepperrotbladene på toppen. Vi dekker beholderen med et rent håndkle (du kan til og med koke det), legger en tallerken på toppen og legger undertrykkelse på den. Alt - du kan rengjøre arbeidsstykket i kjøleskapet. Slik tilberedes rå melksopp. S alting på tradisjonell måte vil tillate deg å få en utmerket matbit til festbordet. Etter 40 dager vil soppen være helt klar. De kan serveres krydret med vegetabilsk olje og garnert med løk. Du må lagre denne opprinnelig russiske snacksen i kjøleskapet, og overføre soppen til steriliserte glasskrukker. Det er nødvendig å spise s altet melkesopp innen seks måneder. Nyt måltidet ditt!
Anbefalt:
Klassifisering av kaffe etter opprinnelse, etter sort, etter styrke, etter type bearbeiding og brenning
Denne artikkelen vil fokusere på klassifiseringen av kaffe. Til dags dato er mer enn 55 (eller til og med rundt 90, ifølge noen kilder) varianter av treet og 2 hovedvarianter kjent. De har forskjeller i visse egenskaper, for eksempel smak, aroma, kornform, kjemisk sammensetning. Dette er igjen påvirket av klimaet i området der trærne vokser, teknologien for innsamling og påfølgende prosessering. Og kaffeklassen avhenger av disse egenskapene
Er det mulig å sove etter å ha spist, rett etter middag
Helsen vår er avhengig av riktig ernæring og hvile. Vi overspiser ofte, og vi spiser usunn mat, spiser fet, usunn mat. Etter å ha proppet magen, legger vi oss. La oss se om det er skadelig, og på mange andre måter
Fastedag etter overspising: alternativer og regler. Kosthold etter ferien
Hvordan arrangere en fastedag etter nyttårsferien? Hva er de beste matvarene for å hjelpe deg med å komme i form? Hvilke regler må følges for at dietten skal gi de mest vedvarende og synlige resultatene? Artikkelen svarer på disse og mange andre spørsmål som interesserer deg
Melkesopp: hvordan bry meg? Tibetansk melkesopp
En av måtene å kurere ulike sykdommer, styrke immuniteten, redusere vekten og bli kvitt allergier er å bruke kefir oppnådd ved hjelp av tibetansk melkesopp. Denne interessante kulturen har vært kjent i lang tid, men mange, etter å ha kjøpt en melkesopp, vet ikke hvordan de skal ta vare på den. Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå dette problemet
Lage krydret salat "München" etter tradisjonell oppskrift
En klassisk oppskrift på en herlig salat "München" med bilde. Beskrivelse av retten, trinn-for-trinn tilberedning, liste over nødvendige produkter, anbefalinger for servering
