Lage krydret salat "München" etter tradisjonell oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Flott salat "München" er perfekt ikke bare til hverdagsbruk, men også til servering på festbordet. Den tradisjonelle retten tilberedes ekstremt enkelt, og det er ikke nødvendig å forberede den på forhånd. Hvis du har alle de nødvendige produktene i kjøleskapet ditt, vil du kunne lage en solid delikatesse i løpet av få minutter. Tradisjonelt tilberedt salat "München" med kylling og bønner, samt ekstra ingredienser: agurker, løk, paprika. Resultatet er en solid, smakfull og velsmakende rett, hvis ingredienser er perfekt kombinert med hverandre.

Noen ord om delikatessen

Salaten "München" fungerer som oftest som en forrett til øl, og derfor er den veldig populær på barer og kafeer. De viktigste fansen av denne retten er vanligvis menn. Men kvinner vil definitivt like denne salaten. I tillegg er den ekstremt god som middag, som forrett og som en del av en gallabankett.

Som regel tilberedes München-salat av røkt kjøtt - brisket eller jaktpølser, men nårOm nødvendig kan oppskriften endres litt ved å legge til produkter etter eget skjønn. Du kan for eksempel legge til bifftunge eller bakt kylling i denne retten hvis du ønsker det.

Nødvendige komponenter

Så, for å tilberede München-salaten i henhold til den klassiske oppskriften, trenger du:

• 400 g røkt bryst;
• 100g ferske agurker;
• samme mengde paprika;
• 200g vanlige hermetiske bønner;
• stor løk, helst lilla;
• spiseskje eplecidereddik;
• vegetabilsk olje;
• en klype s alt.

I stedet for kylling kan du fylle på med røkte pølser: for eksempel jakt eller bayersk. Og for de som foretrekker mindre sunne, men veldig næringsrike retter med majones, bør du vite at vegetabilsk olje kan erstattes med en blanding av saus med fransk sennep. Smaken på salaten vil ikke forringes av dette, men vil bare tjene på å bli lysere. I tillegg kan du supplere sammensetningen av denne retten med favorittproduktene dine: kål, egg, mais, kjeks, valnøtter, epler, cashewnøtter og andre.

Når det gjelder bønner, gjør variasjonen av variantene det mulig å berike smaken av den samme salaten hver dag. Røde bønner passer godt til kjøtt. Slike bønner inneholder ikke bare mange nyttige komponenter, men lar deg også dekorere retten estetisk.

I tillegg til det hermetiske produktet, for å servere de utvalgtesalat, du kan lage dine egne bønner. For å gjøre dette er det bare å koke bønnene - så du vil være sikker på kvaliteten på ingrediensen som brukes og dens fordelaktige egenskaper.

Forresten, mer erfarne vertinner med nok tid igjen kan også tilberede kylling til salat på egenhånd. Dessuten er tilberedningen av kjøtt ganske enkel. For å gjøre dette trenger du bare å bake kylling med krydder i ovnen eller i en panne. Selv om du kan bruke din egen oppskrift for å tilberede kjøtt. Du kan legge kokt, stekt eller bakt kylling i denne retten - det er opp til deg å velge.

Münchensalatoppskrift med kylling

Først, vask og skrell alle tilgjengelige grønnsaker. Skjær agurk og løk i halve ringer, og paprika i tynne strimler. Hakk kyllingbrystet også, men i små terninger. Etter det, overfør alle ingrediensene til en dyp beholder, s alt og krydre med vegetabilsk olje etter din egen smak. For å piffe opp retten enda mer kan du legge til to teskjeer fransk sennep. Rett etter koking kan salaten med bønner "München" serveres.

Dill brukes vanligvis som garnityr. Selvfølgelig kan denne salaten serveres som en egen delikatesse. Men hvis du ønsker å komplettere den med en slags siderett, foretrekk sprø bakte poteter - denne kombinasjonen vil vise seg utrolig velsmakende.

Gamle München-salatoppskrift

Faktisk er det tyske nasjonale kjøkkenet fylt med mange retter som utmerker seg ved krydret smak og lyst utseende. For eksempel regnes en salat k alt "Gamle München" som ikke mindre populær. Denne retten ligner litt på den tradisjonelle München-oppskriften, men likevel påvirker visse forskjeller det endelige resultatet betydelig. Det er faktisk en deilig salat med sylteagurk, røkt pølse og en uvanlig sennepssaus.

Composition

For å lage den krydrede "Old Munich"-salaten trenger du:

• 200g røkt pølse;
• 2 mellomstore syltede eller syltede agurker;
• en liten løk, helst rød;
• 100g hard ost;
• 2 ss rømme og majones hver;
• te - sennep;
• en liten haug med dill, persille og grønn løk;
• en teskje eplecidereddik;
• en klype s alt og samme mengde m alt svart pepper.

I stedet for pølser kan du ta røkte pølser, og sylteagurk kan erstattes med agurk. Eventuelt kan du også supplere den næringsrike retten med kokte egg, som bør finhakkes.

Hvordan lage en salat?

Først og fremst er det nødvendig å vaske og skrelle, om nødvendig, alle tilgjengelige grønnsaker. Skjær pølse og agurker i tynne strimler, og skjær løk og ost i små terninger. Hakk grønnsakene så fint som mulig. Bland alle disse ingrediensene i en dyp bolle og klargjør dressingen. For å gjøre dette, bland majones, rømme, sennep, eddik, tilsett s alt og pepper etter din smak. Krydre de hakkede komponentene med den tilberedte sausen. Overfør den tilberedte salaten til et stort fat og pynt med grønne kvister. Dette fullfører tilberedningen av "Gamle München"-salaten.