2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Jordbærsirup er grunnlaget for å tilberede sauser til søte retter, så vel som drikke. Du kan lage det selv, det er nok å kjenne til noen få oppskrifter, og du vil alltid ha en rekke smakfulle og aromatiske tillegg til forskjellige desserter for hånden. For eksempel for bakverk, kaker, pannekaker.
Strawberry Sirup: Oppskrift 1
Det trengs bare 2 ingredienser for å tilberede det: 4 kg jordbær og 2 kg perlesukker.
I det innledende stadiet er det nødvendig å sortere bærene, fjerne grønne blader, stilker og skylle. Hell de tilberedte jordbærene med sukker og bland forsiktig. Sett bærene til side en stund slik at de godter og slipper saften. Dette vil ta omtrent én dag.
Neste dag siler du den resulterende saften gjennom en sil. Og bærene kan spises eller fryses til vinteren.
Jordbærsirup må kokes på middels varme, kok opp og kok videre i cirka et kvarter. Etter det må den resulterende sammensetningen helles i banker,skru på lokkene godt og dekk til med et teppe. Sirupen bør holdes varm i et par dager. Etter det vil den være klar til bruk. Når det gjelder oppbevaring, er det best å holde glassene unna direkte sollys, helst i kjøleskapet.
Enda en oppskrift
Hvordan tilberede jordbærsirup, som senere kommer godt med som topping? For å gjøre dette, skyll 1 kg friske bær og skjær dem i to. Bland så bærene i en kjele med 170 g sukker og 10 g vanilje. Sett den resulterende sammensetningen på komfyren og, rør av og til, kok over middels varme. Først vil bærmassen syde, så begynner saften å renne. Videre blanding bør fortsettes med en tresleiv. Sausen vil koke i 15-20 minutter, i løpet av denne tiden bør den tykne.
Ta kasserollen fra varmen og ta blenderen. Hell omtrent 1/3 av den resulterende sirupen i en separat bolle og pisk til en puré er dannet. Hell den resulterende blandingen tilbake i kjelen og sett bærblandingen i kjøleskapet.
Denne oppskriften på jordbærtopping er det perfekte tilbehøret til klassisk ostekake eller iskrem. Det viktigste er å servere den kjølt.
For impregnering av kjekskaker
Smaken på kjekskaker er veldig delikat, men ulike impregneringer, som for eksempel jordbærsirup, er med på å gjøre dem enda mer smakfulle. For forberedelsen trenger du:
- 300 gram jordbær;
- 50 gram perlesukker;
- 300 ml rent vann;
- 1en spiseskje cognac.
Juice må presses ut av bærene. Deretter fortsetter vi til tilberedning av sirup. For å gjøre dette, bland sukker med vann, tilsett jordbærkake til dem. Den resulterende blandingen skal kokes over lav varme i minst 5 minutter. Etter det filtrerer vi sirupen og blander den med ferdig tilberedt jordbærjuice. Sett den tilbake på komfyren og kok opp blandingen. Det tar omtrent tre minutter å koke sammensetningen. Etter at den angitte tiden har gått, filtrerer du jordbærsirupen igjen og lar den avkjøles. Cognac bør helles i den avkjølte massen.
Anbefalt:
Forbereder seg på en varm sommer nå: de beste oppskriftene på kalde rødbeter
For å forfriske deg med en deilig kjølig suppe, er det ikke nødvendig å lage kun okroshka. Artikkelen presenterer alternativer for rødbetoppskrifter og muligheten for å diversifisere den
Forbereder konfitur fra plommer til forskjellige anledninger
Confiture ser ut som en veldig tykk gelé og er en type syltetøy. Plum, på grunn av sin syrlig-søte smak, passer til både desserter og kjøttretter. Derfor kan konfitur fra denne frukten være søt, men også krydret. Det siste preparatet serveres som saus for biff, svinekjøtt, krydret duftoster. La oss se hvordan du lager plommesyltetøy ved hjelp av forskjellige oppskrifter
Forbereder kaken "Paris cocktail"
Paris Cocktail Cake er en favorittdelikatesse som er enkel å lage hjemme. La oss vurdere i detalj hvilke ingredienser som kreves for å tilberede den originale desserten. Vi vil også fortelle og vise i detalj oppskriften på den parisiske cocktailkaken med et bilde. Hvor begynner kaken? Selvfølgelig med kaker
Marinade til skjenking. Forbereder marinade for helling
Marinade for skjenking kan inneholde helt andre produkter. Dessuten avhenger settet med visse ingredienser helt av hva slags preparat du lager. I denne artikkelen bestemte vi oss for å presentere deg med flere oppskrifter. Ved å bruke dem kan du tilberede syltet sopp, kål og andre grønnsaker selv
Forbereder saj. Orientalsk delikatesseoppskrift, ingredienser, serveringsregler
Saj er en eldgammel aserbajdsjansk rett, som tilberedes i en rett med samme navn over kull. Måltidet består av kjøtt, grønnsaker, pitabrød og flytende saus
