Brandy "Derbent Fortress": om produsenten og alkohol

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Siden 1956 har et foretak for produksjon av vin og brennevin vært i drift i republikken Dagestan i byen Derbent. Derbent Brandy Factory (DCC) er en kraftig bedrift som driver med produksjon av vodka, Calvados, bord-, dessert- og likørviner, samt konjakkprodukter. Sistnevnte har 15 merker. Å dømme etter de mange forbrukeranmeldelser, er det stor etterspørsel etter konjakkdestillat - Derbent Fortress brandy. Du vil lære om denne alkoholholdige drikken fra artikkelen.

Litt av historien

DCC ble offisielt grunnlagt i 1956. Imidlertid er det en antagelse om at det begynte å bli opprettet allerede i 1861. På den tiden ble den første dampvingården nettopp åpnet i byen Derbent, og eierne av vingårdene røk ut brennevin på skattelettelser. Ifølge eksperter vokste volumet av konjakkproduksjon før starten av den førsteverden. Siden den gang trådte tørr lov i kraft, og på grunn av revolusjonær uro f alt industrien i tilbakegang. Det var mulig å gjenoppta produksjonen av cognac og vinprodukter først i 1925. Etter den store patriotiske krigen, ved å bruke råstoffbasen til private gårder og kapasiteten til den gamle vingården, opprettet de et anlegg som begynte å operere i 1956. Et år senere ble oppskriften på sterkdrikken Derbent godkjent, som ble DCCs første merkevarekonjakk. I dag, for elskere av sterk alkohol, produserer planten flere typer Derbent Fortress brandy. Den er oppk alt etter det gamle landemerket i Russland, nemlig Naryn-Kala-citadellet.

Denne bygningen, som legenden sier, ble reist av Alexander den store. Les mer om disse brennevinene nedenfor i artikkelen.

Derbent Fortress Brandy

Det særegne med dette alkoholholdige produktet er at styrkeindeksen ikke når 40 %, men er bare 37 %. Under produksjonsprosessen bruker teknologer myknet vann og konjakkdestillater. Holdetiden deres er minst 4 år. Produktene er utstyrt med vinalkohol, sukkersirup. Du kan bli eier av en flaske med denne alkoholen for 400 rubler.

VS

Det er et vinproduksjonsprodukt basert på hjemmelagde vindestillater. Eikefat ble stedet for tre års aldring. Sammensetningen er representert av myknet vann, konjakkdestillater, vinalkohol, sukkersirup ogenkel sukkerfarge. Denne alkoholen har en frisk aroma, dominert av nyanser av eik. Ut fra forbrukeranmeldelser har Derbent Fortress VS brandy en veldig lys, mangfoldig og harmonisk smak. Væsken er klar og har en karakteristisk gylden glans. En drink med 40 % styrke tappes på flasker på 0,25 og 0,5 liter.

V. S. O. P

Dette vinproduktet har en destillat-aldringsperiode på minst 4 år. I tillegg tilsettes destillater til sammensetningen, som er lagret i mer enn 6 år. Denne alkoholen er laget på basis av vinalkohol, sukkersirup og en enkel sukkerfarge. Produktene lagres også på eikefat. Brandy har en lett aroma med en overvekt av blomster- og eikefarger. En drink med en myk og balansert smak. Væsken har en gylden-rav glans. Festning - 40%. For forbrukernes oppmerksomhet presenteres denne alkoholen i flasker på 0,25 og 0,5 liter.

X. O

Destillatets aldringsperiode er økt til 6 år. Base cognac brennevin leveres med et 8 år gammelt destillat. Hvis vi sammenligner denne alkoholholdige drikken med de forrige, er dens ravgule farge litt mørkere. Produkter med en rik aroma, der tjære-kaffe-toner merkes spesielt tydelig. Alkohol med 40 % styrke har en tykk og fløyelsmyk smak og en lang ettersmak. Flaskes i 0,25 og 0,5 liters flasker.