Fryste koteletter: hvordan steke dem i panne, i sakte komfyr og ovn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ingen vil krangle med det faktum at hjemmelaget nylaget mat er mye bedre og sunnere enn frossen ferdigmat. Men ikke alle har muligheten til, etter å ha kommet hjem fra jobb, å stå ved komfyren i en time eller to for å mate hele familien med en deilig lunsj eller middag. Det er i slike øyeblikk disse halvfabrikata kommer til unnsetning.

Fryste koteletter: hvordan steke halvfabrikata?

Boder i nesten alle butikker, fra hypermarkeder til små kjøttboder, tilbyr et bredt utvalg av frosne kjøttprodukter til en rimelig pris. Blant dem er det også halvfabrikata, på pakkene som det er skrevet i detalj hvordan man steker frosne koteletter. Det viktigste er å sørge for når du kjøper at produktet ikke er utløpt, og du må også studere sammensetningen av ingrediensene.

Du må kjøpe et produkt med høy andel kjøtt. Hvis ferdige frosne halvferdige kjøttprodukter bare er inkludert i kostholdet, er det fortsatt ingen erfaring med tilberedning. Koteletter eren av de mest kjøpte halvfabrikata. Hvordan lage frosne kjøttboller? Det er flere alternativer.

Hvordan tilberede koteletter i en langsom komfyr?

I tillegg til en så kjent måte som å steke frosne koteletter, kan de også tilberedes i en slowcooker. Dampkoking er den mest fordelaktige måten for menneskers helse. De beholder alle de nyttige komponentene. Slike halvfabrikater kan konsumeres av både barn og de som av helsemessige årsaker ikke kan spise stekt mat. Hvordan steker du frosne koteletter i en slow cooker?

Ganske enkelt. Varm først multikokeren, still inn "Frying" -modus, hell olivenolje, vent litt og legg det frosne produktet i den. Stek i omtrent seks til syv minutter til de er gyldenbrune på begge sider. Da må du lage tomatsaus.

Hell to eller tre mellomstore tomater med kokende vann og fjern skinnet fra dem, fjern kjernen og mos med en blender. Tilsett en halv teskje s alt, to fedd hvitløk, en middels løk til tomatene, pepper og pisk med en blender til en jevn masse. Hell kotelettene med den tilberedte tomatsausen. Sausen skal nesten dekke karbonadene helt. Lukk lokket og la det småkoke i ytterligere tretti minutter. Koteletter tilberedt på denne måten er myke, saftige og veldig velsmakende. Ved servering, pynt med hakket fersk persille eller noe annet etter din smak.

Hvordan koke koteletter påstekepanne?

Det andre alternativet for å tilberede frosne koteletter er å steke dem. For å gjøre dette må det være en god stekepanne, hvis kvalitet du ikke er i tvil om. Men hvordan steke frosne koteletter i en panne, la oss se nærmere. De kan absolutt ikke tines, for når de tines deformeres de, blir myke, og som et resultat er de vanskelige å steke, og de har en tendens til å brenne. De fleste husmødre vet hvordan de skal steke frosne koteletter i en panne slik at de ikke brenner seg.

For steking av halvferdig kjøtt er det best å bruke smeltet fett. Det er viktig at kotelettene blir godt panert, ellers setter de seg fast i pannen. Ha en skje eller to med smeltet fett i en godt oppvarmet panne, først etter at fettet har spredt seg over hele bunnen, kan du legge koteletter i pannen. Vanligvis angir emballasjen hvor lenge du skal steke frosne koteletter, men hvis det ikke er slik informasjon, er det viktig å steke dem i minst ti minutter på hver side. Du trenger ikke tilsette s alt og pepper, siden alt dette allerede finnes i kotelettene.

Koteletter i ovnen

Frosne koteletter kan både stekes og stekes i ovnen. Folk som elsker deilig mat tror at den beste måten å lage kjøttboller på er å steke dem i en panne til de er gyldenbrune. Men sannsynligvis er det få som lurer på: hvor helseskadelige er frosne kjøttprodukter tilberedt på denne måten? Den ideelle løsningen på problemet er å bake koteletter i ovnen. Ovnskokte koteletter er smakfulle, saftige, myke og, viktigst av alt, sunne. I tillegg til at ovnsbakte produkter koker mye raskere, tar det heller ikke mye tid å rengjøre kjøkkenet.

Selv i ovnen kan frosne koteletter tilberedes på forskjellige måter. Den enkleste måten er å legge kotelettene på en smurt bakeplate, sette inn i en ovn oppvarmet til hundre og åtti grader og steke i trettifem til førti minutter. Legg så på en tallerken og server.

En annen måte er å bake "fryse" i folie. Hvis du spiser sunt, er dette noe for deg. Når karbonader stekes i folie, beholder de saften, så det er ikke nødvendig å tilsette olje. Kle en stekeplate med bakepapir og legg de frosne kjøttbollene på den. Legg det andre laget med folie på toppen og koble forsiktig de to arkene sammen: bunnen og toppen. Ovnen må varmes opp til hundre og nitti grader. Stek koteletter i folie i trettifem minutter. Slike koteletter vil være mye saftigere og mykere. Server garnert med friske urter.

Hvis du bruker litt mer tid på å lage mat, kan du bake patter i ovnen med saus.

Koteletter med saus

For saus nødvendig:

• Majones - tre spiseskjeer.
• Tomat - to spiseskjeer.
• Sennep - to spiseskjeer.
• Hvitløk - fire fedd.
• Gulrøtter - fire stykker.
• Tomater - tre stykker.
• Løk - fire stykker.
• Mel - tre spiseskjeer.
• Pepper.
• S alt.

Matlaging

Stek en kilo ferdige frosne koteletter i en stekepanne i smeltet fett og legg på en bakeplate dekket med folie. Hell vann i en liten kjele, kok opp, og rør mel i den. Rør slik at det ikke er klumper. Kombiner tomat, sennep, majones, hvitløk i en bolle, tilsett vann og mel, og rør godt.

Vaskede og skrellede tomater, gulrøtter og løk kuttet i tynne halve ringer. Fordel de oppkuttede grønnsakene jevnt over kotelettene og hell over sausen. Plasser bakeplaten i en ovn forvarmet til hundre og nitti grader og la det småkoke i førti til førtifem minutter. Koteletter vil være duftende og saftige. Du kan servere med poteter, pasta, grøt, eller som en egen rett.