Opskrift på kyllingbuljongsuppe: forskjellige smaker og ingredienser

Opskrift på kyllingbuljongsuppe: forskjellige smaker og ingredienser
Opskrift på kyllingbuljongsuppe: forskjellige smaker og ingredienser
Anonim

På nivå med de tradisjonelle alternativene for å tilberede førsteretter, kan oppskriften på kyllingbuljongsuppe variere ikke bare i ulike komponenter, men også i smakskombinasjoner. Hvis det i klassiske varme nudler eller vermicelli sendes til væsken i 10 minutter før slutten av matlagingen, innebærer andre varianter matlaging i lengre tid. Så her er noen eksempler.

Hønsebuljongsuppe. Oppskrifter med grønnsaker

oppskrift på kyllingbuljongsuppe
oppskrift på kyllingbuljongsuppe

I tre liter vann, legg den vaskede kyllingen - 500 gram (du kan ta deler av den separat, for eksempel trommestikker, halser, vinger eller fileter). Mens væsken tilberedes, skrell potetene (4 stykker), løk og gulrøtter. Skjær alle ingrediensene i terninger. Etter at buljongen er kokt, må den filtreres og legge alle grønnsakene, kjøttet demonteres og kuttes i biter. Etter 15 minutter etter koking, hell hundre gram ris og la det småkoke i ytterligere 20 minutter, pass på å s alt og pepper. Etter den angitte tiden, slå av brannen, legg kjøttstykkene, urter. Server med brød. Du kan legge til alle grønnsaker til denne retten, det kan være blomkål, zucchini,brokkoli og andre smakfulle og sunne ingredienser.

Opskrift på kyllingbuljongsuppe med bygg

oppskrifter på kyllingbuljongsuppe
oppskrifter på kyllingbuljongsuppe

Et glass frokostblanding må sorteres ut og bløtlegges om kvelden slik at det koker raskere. Denne retten krever en ferdig buljong, så det er bedre å lage den dagen før også. Skrell løk og gulrøtter, varm litt olivenolje i en tykkvegget kjele, stek den første ingrediensen først, tilsett deretter den andre. Kokt kjøtt må kuttes og sendes til grønnsaker, brunes litt. Oppskriften på kyllingbuljongsuppe antyder at du må helle halvannen liter ferdig buljong og bygg til løk og gulrøtter. I en morter, knus et par fedd hvitløk og litt chili, tilsett i pannen, hell i saften av en halv sitron etter at frokostblandingen er kokt. Kutt tomaten (gjerne uten skallet) og legg i en beholder. Kok i ytterligere 7 minutter, slå av varmen, tilsett pepper, s alt og litt urter.

fransk kyllingbuljongsuppe

kyllingbuljongsuppe
kyllingbuljongsuppe

I noen land er kulinariske eksperter veldig glad i å eksperimentere og tilberede uvanlige retter, inkludert løksuppe. I en tykkvegget kjele, varm opp en skje smør, legg knust 400 gram av hovedkomponenten der. Stek i 40 minutter til en vakker gylden fargetone. Tilsett en liter kyllingbuljong og la det småkoke i en halvtime til. Pisk så alt i en blender, om nødvendig kan du fortsatt fortynne med væske. Før servering kan du legge et stykke brød på en tallerken, drysse med ost og sende tilovn til den er gyldenbrun.

chilensk kyllingbuljongsuppeoppskrift

uvanlig kyllingbuljongsuppe
uvanlig kyllingbuljongsuppe

I tre liter vann, kok kyllingen (hel eller i deler, totalvekt opptil en kilo) med krydder, løk og urter. I mellomtiden skrell gulrøtter, poteter (8-9 stykker), paprika, erter. Sil den ferdige buljongen, legg knollene og andre grønnsaker, bring dem til mykhet, legg maiskolben. Kok opp ingrediensene, tilsett s alt og pepper etter smak. Før servering, hell i eggeplommen og dryss med urter.

Konklusjon

Opskriften på kyllingbuljongsuppe er ganske enkel å tilberede, selv en nybegynner kan mestre det, du trenger bare å ha noen ingredienser og tid.

Anbefalt: