Batteripai er et flott alternativ for å møte venner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fiskerørekake er et bakt produkt fylt med fisk. Dens form kan være veldig variert. Det kan være et rektangel, oval, sirkel, hjerteform. Alt avhenger av kokkens fantasi. Enhver deig er egnet for å lage en fiskepai: gjær, puff, usyret, etc. Slike bakverk har et stort antall variasjoner og oppskrifter. Fiskepai har alltid vært en solid og smakfull rett. Men til tross for den ytre enkelheten, pryder den absolutt ikke bare det hverdagslige, men også det festlige bordet. Rørpaien er perfekt for en kveld med familien eller et møte med venner.

Fiskebakverk har lenge tatt en stor plass i det russiske kjøkkenet. Denne retten kan til og med betraktes som nasjonal, som har kommet ned til nåtiden i uminnelige tider. På grunn av en så lang eksistens av en favorittrett, har den blitt forbedret i mange år. Nå legges andre ingredienser til den tradisjonelle retten, som perfekt setter av den mest delikate deigen og hovedfyllet. Ris, poteter, ost, sopp kan brukes som komplement til fiskepaien.

Deigretterlar deg utføre ulike typer baking. Det kan være en åpen, lukket eller halvlukket pai. Imidlertid er det oftest kun den lukkede typen som brukes til fiskeprodukter. Det betyr at fyllet må forsegles med deig på alle sider. Ikke avvik fra denne regelen. Den lukkede typen pai vil ikke tillate at fyllet mister fuktighet eller tørker ut. Nesten alle typer fisk kan brukes som råstoff. Det spiller ingen rolle hvor den fanges, i elva eller i havet, om den er s alt eller fersk, rød eller hvit. Alt her vil bare avhenge av hvilke preferanser og smak du har.

Batterikake smaker bedre hvis du velger riktig bakebolle. I dag er butikker klare til å tilby et bredt utvalg av retter der paier tilberedes. Det kan være støpejern, keramikk, aluminium med non-stick belegg, silikon. Det beste alternativet er en form for støpejern. Dette skyldes en god varmefordelingseffekt, som gjør at paiene bakes jevnere i ovnen. I tillegg er kokekar i støpejern holdbare og vil vare i generasjoner.

Selv en ikke-kulinarisk spesialist kan lage en deigpai. I tillegg vil det kreve de mest vanlige ingrediensene. Til fiskeversjonen kan du for eksempel bruke vanlig hermetikk i olje, som vil gi bakevarene metthet, smak og herlig aroma, poteter og litt løk. Til tre poteter er det nok med en liten løk og to bokser hermetikk.

For testen trenger du majones om400 gram, hjemmelaget, egg - 4 stk, mel - 60 g, s alt - 1 teskje, bakepulver og sesam eller spisskummen - to teskjeer hver. Til fyllet skal poteter kuttet i tynn plast kokes til de er halvkokte, og hermetikk skal moses med smør. For å forberede deigen må du blande alle ingrediensene. Resultatet er en masse som ligner rømme i tetthet.

Rørpaien er nesten klar. Det må bare monteres. For å gjøre dette legges fyllet lagvis i en bolle, og helles med deig på toppen og sendes til en forvarmet ovn, hvor det stekes til det er gyldenbrunt.