2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sjømatsuppeoppskriften er alltid uvanlig, den involverer bruk av grønnsaker, så vel som innbyggerne i hav og hav, noe som vil gi en fantastisk aroma og unik smak til retten. Ofte inkluderer sammensetningen krem og forskjellige røtter, som når de piskes (og en lignende metode brukes ofte til slike retter), gjør væsken mer mør og kremet. Her er noen alternativer.
Oppskrift på sjømatsuppe. Spansk variant
Tomater, paprika og poteter, skrell og skjær i små biter, 2 ingredienser er nok. Hakk en løk og et par fedd hvitløk og stek til de er gyldenbrune, tilsett litt rød paprika. Ha inn alle grønnsakene, bortsett fra knollene, og la det småkoke til pepperen er klar. Pisk maten i en blender, legg den tilbake i woken og hell en liter buljong (fisk, i ekstreme tilfeller kylling). Vask rekene (150 gram) og skift sammen med et stykke hvit fiskefileti væsken, tilsett rene skjell med blåskjell og klem blekksprutringer. Lag et lite bål og la det småkoke til fileten er klar. Kok potetene separat, tilsett hele blandingen fra pannen, legg laurbær, et par sorte pepperkorn og en klype safran. La stå på lav varme i 10 minutter. Server umiddelbart med krutonger eller ferskt brød.
Sjømatsuppe. Oppskrift fra Norge
Kok laksefileten til den er mør, tilsett litt selleri eller persillerot. Trekk så ut fisken, sil væsken og sett den tilbake på komfyren. Riv tre bearbeidede oster og ha gradvis i en varm panne. Skrell poteter (et par stykker), løk og gulrøtter. Skjær den første ingrediensen i terninger og send til buljongen, hakk de resterende ingrediensene og stek til de er gyldenbrune. Oppskriften på sjømatsuppe er ganske enkel, tin reker, blåskjell, blekksprut, blekksprut (andre komponenter er også mulig) og legg dem i en oppvarmet wok. Etter 7-10 minutter, tøm vannet fra dem og tilsett den hakkede løken (du trenger to tot alt), stek godt med tilsetning av dine favorittkrydder eller urter. Et par minutter før slutten av tilberedningen, legg biter av kokt laks, laurbær, allehånde og pepper med s alt. Overfør ingrediensene til pannen og svett litt, du kan legge til terninger av søt pepper og pass på å persille. Server med krutonger eller krutonger.
Miso - sjømatsuppe
I tillegg til havboere, inneholder denne første retten nudler,laget av bønner. Det er imidlertid ikke noe vanskelig å forberede. Det er nødvendig å lage en spesiell kjøttkraft basert på tørket ansjos og tare, den resulterende væsken vil bli k alt dashi. Det må kokes (to liter er nok), ha tofu i terninger (ikke mer enn 250 gram) og 100 gram hakket tang. Legg til blåskjell, reker, blekkspruter og andre representanter for havdypet. Kok i 7 minutter og slå av varmen. Ta et glass buljong, fortynn 200 gram misopasta i det og sett blandingen tilbake i pannen. Varm beholderen godt, men ikke kok opp. Kan serveres.
Konklusjon
Sjømatsuppeoppskrift kan tilberedes med én eller flere ingredienser. På slutten av tilberedningen kan du spe den med litt fløte eller, som i den norske versjonen, tilsette smelteost for pikant.
Anbefalt:
Draniki uten egg - smakfullt, sunt, enkelt
Potetretter er elsket av alle. Det er rett og slett umulig å skjemme dem bort. Duftende, appetittvekkende potetpannekaker er kjent i hver familie. Denne retten kan tilberedes hver dag og på festbordet. Draniki uten egg brukes av alle uten unntak: barn, voksne som er på diett, faster. Du kan vise fantasien din og gjøre endringer i oppskriften og lage ditt eget kulinariske mesterverk
Gresskarpuré: smakfullt og sunt
Hvordan lage gresskarpuré? Hvilke ingredienser og utstyr vil være nødvendig for dette? Hvordan lage raskt og velsmakende gresskarpuré med krem?
Lette salater til middag: raskt, smakfullt og mettende
Etter en hard arbeidsdag er det som regel verken styrke eller lyst til noen kulinariske herligheter. I en slik situasjon kan lette salater til middag være en livredder. Tilberedningen deres vil ikke ta mye tid, og deres store variasjon lar deg enkelt velge en rett for enhver smak. Hvilke lette salater til middag kan du lage?
Potet i folie: raskt og veldig smakfullt
Potet i folie er en velduftende og overraskende smakfull rett som kan serveres som tilbehør. Og kylling eller fisk i folie med poteter vil glede hele familien med sin utsøkte smak
Salat "Perle" med laks - utrolig smakfullt og veldig sunt
Rød fisk, kaviar og sjømat er ufravikelige kjennetegn ved festbordet. Og salaten "Pearl" kombinerte alle disse hovedingrediensene. Det er mange oppskrifter på retten, og du bør ikke være redd for å eksperimentere. Med det som bare ikke tilbereder salat "Pearl"! Med laks (s altet eller røkt), med reker, med blekksprut, krabbepinner, med ørret og til og med med tang. Til tross for det store utvalget av oppskrifter, forblir den "oseaniske" smaken av mat uendret
