Bananpuré: Smak, enkel oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bananpuré er ikke bare en smakfull og sunn uavhengig rett, men også grunnlaget for hjemmelagde kaker, cocktailer, is og desserter. Fra seks måneders alder kan denne søte delikatessen tilbys som komplementær mat til babyer, i sin rene form eller tilsatt grøt. Og mosede bananer er ypperlig til å bekjempe hoste for både barn og voksne. En slik medisin er ikke bare velsmakende, men også effektiv. Hvordan tilberede bananpuré, vil vi fortelle i artikkelen vår.

Kalori- og næringsverdi

Bananpuré er laget av fruktkjøttet. Smaken på delikatessen avhenger først og fremst av fruktens variasjon og modenhet. Når du velger, er det tilrådelig å være oppmerksom på at fruktens hud er lys gul, uten svarte flekker. Kaloriinnholdet i puré laget av en moden banan er 89kcal. Den inneholder 1,5 g protein, 0,1 g fett og 21 g karbohydrater per 100 gram.

Bananer er en kilde til viktige vitaminer og mineraler for kroppen. Det er trygt å si at denne fruktpuréen forbedrer funksjonen til leveren, hjertet og hjernen, spesielt i alderdommen. Bananer inneholder vitamin E, K, C, PP og gruppe B. Sistnevnte hjelper kroppen med å bekjempe tretthet, søvnløshet og dårlig humør.

Bananer inneholder mineraler som kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, sink og andre. På grunn av dets høye ernæringsmessige verdi, må dette produktet være tilstede i kostholdet til enhver frisk person.

Nyttige egenskaper

Bananpuré fås ved mekanisk bearbeiding av fruktkjøtt. Det er derfor denne desserten har de samme helsemessige fordelene som hel frukt:

• forsyner kroppen med energi;
• hjelper med forstoppelse takket være kostfiberinnholdet;
• optimaliserer tarmfunksjonen;
• hjelper med å lindre leggkramper;
• Gir forebygging av stress med søvnmangel;
• leder en effektiv kamp mot kreftceller;
• hjelper med å redusere kroppstemperaturen under feber;
• øker nivået av hemoglobin i blodet;
• fjerner giftstoffer fra kroppen;
• forbedrer fordøyelsen;
• oppløftende.

Bananer er lette å fordøye og forårsaker ikke allergier. Det er derfor de tilbysknust som en av rettene til de første komplementære matvarene.

Hvordan lage bananpuré til babyer

Fra og med seks måneders alder blir en slik dessert introdusert i kostholdet til babyer. Det anbefales å bli kjent med en ny rett om morgenen. Først bør barnet tilbys en halv teskje, og deretter, observere reaksjonen hans, gradvis øke mengden av serveringen.

For å tilberede en en-komponent puré til en baby, må du vaske en moden banan, skrelle den, skjære av kantene og hakke frukten med en gaffel eller blender. Tilsett deretter litt morsmelk eller morsmelkerstatning for å få riktig konsistens.

Hvis reaksjonen til barnets kropp fra fordøyelsessystemet er positiv, kan du gradvis tilby barnet en flerkomponentpuré, for eksempel banan-eple. Det er lett å tilberede også. Et halvt eple skal skrelles og kjernes, kuttes i terninger og hell 50 ml vann. Kok fruktskiver i ca 7 minutter og avkjøl. Tilsett så en halv banan i eplet og mal ingrediensene med en blender. Fyll på med melk eller vann om nødvendig.

Nyttige forberedelser til vinteren

Du kan kjøpe bananer i butikken når som helst på året. Hvis dette av en eller annen grunn ikke er mulig, tilbyr vi to måter å tilberede bananpuré for vinteren:

1. Klem saften fra to sitroner og hell over skrellede bananer (1 kg) og 2 epler. Mal frukten med en blender og overfør den resulterende pureen til en emaljepanne. Tilsett 600 g sukker og 400 ml vann. Kok pureen over svak varme i 30 minutter, legg deretter i steriliserte krukker og rull sammen med en boksnøkkel.
2. Den andre metoden går ut på å fryse bananpuré til vinteren. For å gjøre dette, knuses bananer med en blender. Deretter blandes den ferdige pureen med sitronsaft slik at den ikke blir mørkere. For 250 ml arbeidsstykke bør du ta en spiseskje juice. I en lufttett beholder oppbevares puré i fryseren i opptil 4 måneder.

Hostebananpuréoppskrift

I folkemedisin er bananer kjent som et effektivt middel mot alvorlig hoste. For å gjøre dette blir de knust til purétilstand og kombinert med andre nyttige ingredienser. Resultatet er en deilig medisin som kan bli kvitt en forkjølelse på få dager.

Lag bananpuré, som for babyer kan du bruke en blender. Og direkte oppskriftene for å tilberede medisiner basert på den er som følger:

1. Banan og honning. Til nylaget puré, tilsett en teskje honning og tilsett et glass kokende vann, bland og la det trekke i 30 minutter. Ta medisin 50 ml hver 3. time.
2. Banan og kakao. For å forberede den neste tradisjonelle medisinen, må en moden frukt skrelles og moses med en blender, gaffel eller en annen enhet. i den resulterende massentilsett kakaopulver (6 ts), varm melk (200 ml) og bland. Drikk medisinen før sengetid i 5 dager.
3. Banan og melk. Hell frukten moset med en gaffel med kokende melk (100 ml). Tilsett deretter en teskje sukker eller honning og samme mengde smør. Pisk med en blender til den er jevn. Ta en gang daglig til hosten er borte.

Disse enkle oppskriftene vil gjøre det enklere, smakfullere og raskere å håndtere en forkjølelse.

Kontraindikasjoner for bruk

Bananer og potetmos kan ikke kalles produkter som kan skade kroppen. Som et unntak bør bare deres individuelle intoleranse noteres. I tillegg bør personer som har følgende kontraindikasjoner begrense bruken av bananpuré:

• overvekt;
• diabetes mellitus;
• allergy;
• fordøyelsesforstyrrelser.

For resten av folket, inkludert barn, kan bananer generelt og most til en konsistens konsumeres hver dag, siden de er veldig nyttige for kroppen.