2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ønsket om å prøve noe velsmakende kommer uventet og overrasker deg vanligvis. Så det skjer, for appetittvekkende bakverk holder seg ikke lenge i kjøleskapet vårt. Og heldigvis har vi funnet en løsning på dette problemet: vi foreslår at du noterer deg en enkel paioppskrift som kan bakes i tre tellinger!
Fra hele verden
For å være ærlig, denne gangen skal vi se på én spesiell type dessert – en enkel eplepaioppskrift. Faktisk vil ethvert søtt fyll laget av frukt og bær fungere med det, slik at du trygt kan erstatte eplene med din "spesielle" ingrediens.
La oss nå gå videre til selve kaken, hvis variasjoner er så mange at det er vanskelig å ta et valg. Siden artikkelen er rettet mot å finne ikke bare smakfulle, men også enkle og raske å tilberede retter, vil vi stoppe vårt valg på den amerikanske klassikeren, som er litt, men likevel annerledes enn den velkjente charlotten.
Dette betyr selvfølgelig ikke at den vanlige paioppskriften på en eller annen måte er dårlig. Nei, tvert imot, vi konsentrerer ossoppmerksomhet til en ny, men samtidig enkel rett, slik at du kan bli kjent med det nasjonale kjøkkenet i andre land og utvikle dine kulinariske ferdigheter.
Apple Variety
Når man nærmer seg valget av fyll, vet mange ikke hva slags frukt som uten tvil kan tilsettes til en lett og smakfull pai. Faktisk, hvor mange mennesker, og i vårt tilfelle - kokker, så mange meninger.
Den første foretrekker én ting, den andre benekter det på det sterkeste og anbefaler noe helt annet. Det er imidlertid flere punkter med konvergens i visninger.
Først må eplene være faste. Dette betyr at de skal være sprø når de kuttes og selvfølgelig ikke bli til grøt.
For det andre må de være store nok til å være enkle å skrelle og kutte mens du holder alle fingrene på plass.
Det er også best å velge sure varianter, da de ideelt sett kombineres med søtdeig og sukker i fyllet.
Vel, da - som du vil!
Ingrediensliste
Faktisk er det like enkelt som alltid. Kanskje alt allerede er i kjøleskapet ditt. Og du skjønner ikke engang at du av alt dette kan bake en rask og enkel kake til te, oppskriften som vi nå vil kunngjøre:
- epler (vi valgte grønne) - 1 kg;
- krydder (kanel, muskat) - 0,5 ts;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sukker - 150 g;
- stivelse (gjerne potet) - 3 ss. skjeer;
- smør - 250r;
- mel - 350 g;
- s alt - 1 klype;
- kjølt vann - 120 ml.
Hvis du vil lage en lett kefirpai, må du endre litt på sammensetningen av deigen. I stedet for olje og vann må du ta ett glass kefir, 0,5 ts brus og litt vegetabilsk olje for deigenes elastisitet.
Men husk at teksturen på de to kakene vil være veldig forskjellig!
Start matlagingen: elting av deigen
Enkel paioppskrift starter alltid med bunnen, der fyllet skal plasseres. Hvis dette er første gang du prøver å lage en pai, bør du ikke være redd, det er absolutt ingenting komplisert og umulig her.
I tillegg vil alle handlinger planlegges i etapper, noe som også vil gjøre det lettere for deg å oppfatte ny informasjon.
Sikt alt melet i en dyp bolle, der vi skal elte deigen. Tilsett s alt der og bland godt.
Inntil dette øyeblikket skal smøret stå i kjøleskapet, deretter tar vi det ut, kutter det i små terninger og overfører det til en bolle med mel.
Nå må du jobbe med hendene. Etter å ha vasket og tørket dem, begynner vi å gni smørterningene med melblandingen. Som et resultat bør vi ha små klumper, som ligner på kakesmuler.
Begynn så å tilsette isvann litt etter litt. Du bør ikke gjøre dette på en gang, siden væskemengden for hver meltype er individuell. Det ideelle stykke deig bør være veldigelastisk og smidig, som plastelina, men skal ikke feste seg til hendene.
Når ønsket konsistens er oppnådd, pakk inn en deigklump med matfilm og sett den i fryseren i ca en halvtime.
Neste trinn: fylleforberedelse
Mens deigen vår avkjøles i kjøleskapet, har vi nok tid til å forberede eplene.
Fjern skallet fra eplene, fjern kjernehuset og skjær i små skiver. Etter å ha satt alt fyllet sammen, hell sitronsaft over det for å unngå bruning av epler som følge av oksidasjon.
Strø deretter epler med krydder, sukker og stivelse og bland grundig slik at hver partikkel er dekket med en tørr blanding.
La fyllingen brygge litt.
Utvalg av retter til kaken
Dette trinnet hoppes over av mange kulinariske spesialister, og deretter angrer de på det. Faktum er at bakebollen bør velges like nøye som ingrediensene.
Du bør bestemme på forhånd hvordan du vil servere kaken: i en generell form eller på individuelle tallerkener. Basert på disse nyansene, velg den mest passende formen for dessert, der du for eksempel umiddelbart kan servere en rett. Dermed vil du spare mye tid og krefter, og gjestene dine vil bli fornøyd med presentasjonen din.
Siste trinn: montering
Nå som den avkjølte deigen er klar, tar vi den raskt ut av fryseren og går videre til den mest etterlengtede delen.
Forbered formen ved å pensle den med et tynt lag smør ogdryss mel på toppen. Alt overskytende bør fjernes.
Del deigen i to deler. Kjevle ut den første halvdelen etter formen på fatet og legg den forsiktig der, husk å presse den forsiktig mot sidene og bunnen.
Fordel alt fyllet på deigen, fordel den jevnt.
Kjevle ut resten av deigen og skjær i små strimler av samme lengde og bredde. Av disse danner vi det berømte gitteret på toppen av eplelaget. Dette kan gjøres både umiddelbart på kaken, og på en egen overflate, hvoretter den ferdige strukturen kan settes på plass.
Om ønskelig kan du pensle risten med eggeplomme og strø brunt sukker på toppen.
Kaken skal stekes i ovnen på 190 grader celsius i 40-50 minutter. Husk at alle ovner har forskjellig effekt, så ikke la fatet stå uten tilsyn i lang tid!
Easier Pie
Så snart desserten er klar kan den serveres på bordet med te eller kaffe. Faktisk går det med absolutt alt. For eksempel foretrekker amerikanere et varmt stykke pai servert med en skje med kremet is. Flott, ikke sant?
Denne retten er god både varm og kald. I dette tilfellet kan du ikke klare deg uten et stort krus med varm drikke, som kakao eller melk.
Selv om du, for å være ærlig, nesten ikke kan motstå og beholde kaken til neste morgen, fordi den er så smakfull, saftig, velduftende og samtidig lett og luftig. Men det er ikke skummelt, for nå vet du hvor enkelt det er å lage en pai etter denne enkle oppskriften. Et heldig funn for din personlige kulinariske sparegris!
Anbefalt:
Hvordan lage pudding i mikrobølgeovnen velsmakende og rask
Hvordan lage pudding raskt og velsmakende i mikrobølgeovnen? Funksjoner av desserten og dens tilberedning, flere enkle oppskrifter med detaljerte lister over produkter. Alt du trenger å vite for å lære hvordan du raskt tilbereder puddinger i mikrobølgeovnen
Hvordan lage ostemasse velsmakende og rask
Hver mor elsker å skjemme bort barna og sine kjære. Matlaging tar vanligvis lang tid hvis du ikke kan den rette oppskriften. For eksempel hvordan lage cottage cheese velsmakende og rask. Faktisk er koketeknikken veldig enkel
Shortbread bagels: utrolig velsmakende, rask og enkel
Uerfarne kokker starter vanligvis bakeeksperimentene sine med mørdeig. Enig, det er ikke noe enklere enn å lage gode smuldrete kaker. Et annet vinn-vinn- alternativ er sandbagler. Tom, med syltetøy, frisk frukt, sjokolade, nøtter eller kandiserte frukter - det er mange alternativer for å tilberede denne delikatessen
Hvordan lage en kalkun velsmakende og rask: de beste oppskriftene, funksjonene og anbefalingene
Hvordan lage en kalkun, mange husmødre som lager et festlig bord er interessert. I mange år har det vært en av de mest populære rettene i vestlige land, spesielt i USA. Nylig har det blitt populært i Russland. Det er veldig viktig å tilberede og servere det på en spesiell måte, fordi stemningen i hele ferien vil avhenge av den. Tross alt er kalkunen vanligvis tilberedt som hoveddekorasjonen på festbordet
Hva? Er det umulig å lage en rask og velsmakende middag? Det umulige er mulig
Og la oss diskutere temaet raske oppskrifter i dag! Dette emnet er bare for de menneskene som ofte blir forvirret av spørsmålet: "Hva skal du lage raskt og velsmakende for din husholdning eller venner?"
