Kjeks: en enkel oppskrift og en oppskrift med varm melk

Kjeks: en enkel oppskrift og en oppskrift med varm melk
Kjeks: en enkel oppskrift og en oppskrift med varm melk
Anonim

kjeks (en enkel oppskrift tatt for tilberedning eller en kompleks) er alltid en eksamen for kulinariske ferdigheter for enhver husmor. La oss begynne med klassikeren, og kok deretter denne delikate kaken også i varm melk og kokende vann. Disse to måtene lar deg presentere den enkleste kjeksoppskriften på en ny måte. Bevæpn deg med en mikser – og gå.

kjeks enkel oppskrift
kjeks enkel oppskrift

kjeks: en enkel oppskrift med et bilde

Denne enkle møre kaken kan lages med epler, plommer, pærer, nøtter, kakao. Dessuten kan alle disse komponentene legges direkte til kjeksen - en enkel oppskrift lar deg gjøre dette og ikke kaste bort ekstra tid på å smøre kakene og forberede fyllet. Men hvis du ikke leter etter enkle måter, vil kondensert melk, syltetøy, fløte, brennevin for impregnering tillate deg å lage et ekte mesterverk ut av kaken. Kjeks er universell.

La oss se på eple alternativet. For en pai med fem store egg trenger du omtrent tre middels modne frukter. De må rengjøres og legges i en form smurt med smør ogdryss på sukker, stek i ovnen ved hundre og åtti grader. Brune flekker skal vises på eplene. Deretter må de legge deigen på dem. For å tilberede det, ta fem egg, seks dyngede spiseskjeer mel (bare sikt det godt, ikke tilsett bakepulver),

enkleste kjeksoppskrift
enkleste kjeksoppskrift

og også mindre enn et glass (eller seks spiseskjeer) sukker. Skill proteinene fra plommene, pass på at det ikke kommer fett eller vanndråper inn i proteinmassen. Del hele sukkermengden i to deler. Tilsett først en spiseskje sukker til hvitene og begynn å piske. Først i lav hastighet. Etter to minutter, tilsett det resterende sukkeret og øk mikserhastigheten. Proteinmassen skal piskes til sterke topper - når du snur bollen skal ingenting dryppe eller helle ut av den. Dette vil ta omtrent syv minutter. Etter det, pisk eggeplommene til de er jevne og bland begge blandingene. Rør med en slikkepott, vær forsiktig, og tilsett melet like sakte. Den resulterende blandingen trenger ikke å ristes, blandes og generelt utføre noen intensive manipulasjoner med den. Som du sikkert allerede vet, er boblene i deigen ansvarlige for hvor luftig kjeksen blir. En enkel oppskrift kan være helt klar for deg, men det er likevel ikke verdt å minimere øvelsens rolle.

kjeks enkel oppskrift med bilde
kjeks enkel oppskrift med bilde

Prøv det to eller tre ganger, se nøye på de forskjellige trinnene i forberedelsen av testen. Og du kommer garantert til å gjøre det bra. Hell røren i formen over eplene,sett i en godt oppvarmet ovn. Stek i omtrent førti minutter. Avkjøl først med åpen dør og deretter på rist. Kjeks kan også spises tørt. Hvis du ikke har spist den fersk, skjær den i tynne skiver og tørk den – du vil lage en utmerket kake til te.

kjeks: en enkel oppskrift med varm melk

Denne kaken ser litt ut som en cupcake. For en tre-eggs kjeks trenger du et halvt glass helmelk, seksti gram smør, et glass mel, bakepulver, 165 gram sukker, en klype s alt og vanilje. Varm opp ovnen. Sikt melet. Pisk egg - hvite og eggeplomme hver for seg. Smelt smør i melk, men ikke kok. Rør inn mel i eggeblandingen. Hell så i smør-melk-blandingen. Bland forsiktig med en slikkepott, stek som beskrevet i forrige oppskrift. Melk kan erstattes med kokende vann, og smør med vegetabilsk olje, halvere mengden.

Anbefalt: