2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ingen ferie er komplett uten søtsaker. Konfekt er like elsket av både voksne og barn. Duftende, sjokolade, med en unik fylling, i lys innpakning. De er så forskjellige, men ønsket siden barndommen. Hvert produkt har sine egne egenskaper, sjokoladehistorie. La oss snakke om fortiden og nåtiden til "Squirrel"-godterier.
Søtt med nøtter
Varemerker for sjokolade, som ble produsert i sovjettiden, regnes som vårt lands eiendom. En av dem er det legendariske «ekornet». Det er fortsatt etterspurt i forbrukermarkedet. Sammensetningen av søtsaker fra Belochka er kjent for alle. Den unike smaken av sjokolade kombinert med knuste hasselnøtter er det beste en sovjetisk produsent kan komme på.
Disse søtsakene vakte oppmerksomhet fra barn og ble spist først av nyttårsgavene. Uberørte tenåringer ble tiltrukket av den oversjøiske smaken av hasselnøtter. Tiden gikk, men respekten for legenden endret seg ikke. Et produkt med et kvikk ekorn meden nøtt i labbene på pakken - konfektarven i vårt land i det tjuende århundre.
Hvordan det hele begynte
Et konfektkunstverk i grønt omslag, som et rødhåret dyr med hasselnøtt i labbene flakker på, er kjent for mange. Men få mennesker tenkte på når det første ekornet dukket opp.
Godteriproduksjon har sine røtter i 1940-årene. Et populært produkt i sovjettiden, produktet ble laget på N. K. Krupskaya-fabrikken, som var en del av Leningrad Production Association of the Confectionery Industry. Belochka-søtsakene inneholdt kun naturlige ingredienser: sjokoladeglasur, melis, kakaomasse, ristede nøtter, kakaosmør og vanillin. Ingen konserveringsmidler, mattilsetningsstoffer.
Slike søtsaker var ikke billige, men prisen rettferdiggjorde kvaliteten og stoppet ikke kjøpere. Volumet av ferdige produkter nådde tusenvis av tonn. Utgivelsen av det sovjetiske "ekornet" på konfektfabrikken oppk alt etter N. K. Krupskaya stoppet ikke engang blokaden. Mørkegrønne tykke papiretiketter ble funnet på hvert festbord, i nyttårsgaver. Gjennom årene har sammensetningen av Belochka-søtsaker og kvalitet endret seg, produksjonen har utvidet seg. Men dette ødela ikke smakspreferansene til kjøpere.
Noen ord om produsenter
Moderne "Squirrel" er ikke det samme lenger. Gjennom årene har ikke bare utseendet til sjokolade, smak, sammensetning, men også produsenten endret seg. Konfektfabrikkene "Slavyanka", "Red October","Kommunarka", plante "Babaevsky". Hver produsent tar med sine egne unike notater til det legendariske produktet. De prøver å følge den klassiske oppskriften og det sovjetiske utseendet til den grønne etiketten, noen fabrikker er bedre, andre er dårligere. Det er opp til forbrukeren å bestemme.
Babaevskaya godteri - valg av kjøpere
Den eldste konfektfabrikken i Moskva prøver å bevare sovjetiske sjokoladetradisjoner. Den grønne etiketten er et bevis på dette. Endringene påvirket komponentene.
Sammensetningen av Babaevs søtsaker "Squirrel" inkluderer sukker, revet kakao og kakaopulver, vegetabilsk olje, hvetemel, hakkede cashewnøtter og hasselnøtter, E322, E476, smakstilsetning, askorbinsyre. Tilstedeværelsen av mattilsetningsstoffer ødelegger ikke smaken av produktet, men forbedrer dem. Lycetin (E322) forlenger holdbarheten til sjokoladeprodukter, og polyglyserin (E476) gir en jevn tekstur.
Babaevskaya "Squirrel" er etterspurt blant kjøpere. Den inneholder ikke kjemiske konserveringsmidler, palmeolje, har en behagelig smak og aroma. Produktene til denne konfektfabrikken har en overkommelig pris. Du finner det i alle dagligvarebutikker. Knuste biter av naturlige nøtter, kombinert med den delikate smaken av pralin, forbedrer stemningen ikke bare for barn, men også for voksne. Sjokoladesøtsaker er perfekt med en kopp varm duftende te eller kaffe.
"Squirrel" fra "Red October" er farlig for helsen
En annen Moskva-fabrikk tok opp tradisjonene med å gjøre sovjetiskgodbiter. Teknologien for produksjon av søtsaker i grønn emballasje skiller seg ikke fra andre virksomheter. Men det er klager på kvaliteten på sjokoladeproduktene, ikke bare fra forbrukere, men også fra inspektører. Som en del av søtsakene "Belochka" ("Rød oktober") fant representanter for Roskontrol palmeolje, hvis tilstedeværelse ikke samsvarer med den klassiske oppskriften. Tilstedeværelsen av transfettsyrer som følge av modifisering av flytende vegetabilske oljer skader menneskekroppen, fører til diabetes, åreforkalkning og hjertesykdom. For slik manglende overholdelse av sikkerhetskrav svartelistet Roskontrol produktene fra Moskva-fabrikken.
hviterussisk klassiker fra "Kommunarka"
Sammensetningen av Belochka-søtsaker fra denne produsenten tilsvarer den klassiske oppskriften. Minsk sjokoladeprodukter er laget på grunnlag av kakaosmør med tilsetning av ristede knuste hasselnøtter. I tillegg til hovedkomponentene er smakstilsetning til stede i søtsaker. På den grønne etiketten flakker et kvikk ekorn med en nøtt i hendene kjent. Produktene til Minsk-fabrikken kan kjøpes både etter vekt og i gaveesker.
Du kan sette pris på det moderne "ekornet" basert på vurderinger fra eksperter, kundeanmeldelser, men det er bedre å fokusere på dine egne smaksopplevelser. Ikke gi opp den sovjetiske delikatessen. Uten ham blir ikke ferien den samme.
Anbefalt:
Melk "Valio": sammensetning, kalorier, produsenter, anmeldelser
Det finske selskapet "Valio" er engasjert i produksjon av ulike produkter fra melk, som lett kan finnes i hyllene til russiske butikker. Valio-merket har vist seg godt, og eksperter og vanlige kjøpere har ikke funnet noe skadelig i sammensetningen av produktene, og velger dem som daglig mat. Melkens typer, sammensetning og kaloriinnhold vil bli diskutert videre
Hviterussiske oster: navn, produsenter, sammensetning, anmeldelser. Hva er den beste hviterussiske osten?
Hva er ost? Dette spørsmålet kan ikke besvares entydig. For noen er dette bare et deilig produkt som kan brukes i matlaging som en uavhengig rett eller en ekstra ingrediens. Men de fleste kjennere av ost vil definitivt nevne dens ekstraordinære smaker, lukter, former og farger. Utvalget av oster er rett og slett enormt. Gitt det store antallet produsenter av dette produktet, er det ikke lett for en vanlig forbruker å forstå denne variasjonen. Hviterussisk ost opptar en spesiell nisje i markedet
Hvordan velge balsamicoeddik: en oversikt over produsenter, kvalitet, tips og anmeldelser
Det mest utsøkte italienske krydderet regnes som balsamicoeddik, som forkortes som balsamico. Dette sure vinkrydderet har en tykk konsistens som ligner en mørk marinade, saus eller tjære. Av alle spiselige eddiker er balsamicoeddik den mest velduftende og velsmakende. Dens søte og sure masse er mettet med fruktige nyanser. Det vanlige kjøttet, salaten eller desserten vil få en helt ny lyd med balsamico. Vel, la oss finne ut hvordan du velger ekte balsamicoeddik
Meieriprodukt - rømme. Sammensetning, fordeler, produsenter
Hvordan være den som hjemmelaget rømme ikke er tilgjengelig for av flere årsaker? Prøv i det minste å forstå sammensetningen og tilberedningsmetoden for å være sikker på kvaliteten på det du kjøper
Er knekkebrød sunt? Sammensetning, kalorier, produsenter
Prosessen med å gå ned i vekt er sjelden uten grenser. Spesielt ofte gjelder forbudene søte og stivelsesholdige matvarer. Men mennesket er så tilrettelagt at det ikke klarer seg uten brød, boller, kaker og kaker
