Deilig mat i gryter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver, selv en nybegynner vertinne har sin egen liste over retter, en slags meny som oppfyller alle kravene. Som regel har de få rettene som er inkludert i denne listen sin egen eksepsjonelle oppskrift, testet av tid og generasjoner. Det kan være deilige salater, delikate bakverk og solide førsteretter. Retter fra listen tilberedes i de tilfellene du ønsker å glede deg selv og dine kjære.

Du trenger å utvide en slik liste bare med de samme utprøvde og uvanlige oppskriftene. Tross alt tilberedes ikke spesielle retter hver dag. Og du kan fylle opp menyen med en eller flere retter i ovnen i gryter. Oppskrifter med bilder finner du i artikkelen. Mat bakt på denne måten har de unike smakene.

Stekt kjøtt i gryter med poteter: oppskrift med bilde

Produktliste:

• Poteter - halvannet kilogram.
• Kjøtt - ett kilogram.
• Løk - to hoder.
• Rømme -fire hundre milliliter.
• Krydder til kjøtt - spiseskje.
• Ost - tre hundre gram.
• S alt - dessertskje.
• Olje - femti milliliter.

For steg-for-steg matlaging kan du bruke oppskriften på poteter i gryter i ovn med kjøtt. Bilder av den ferdige retten fra forskjellige husmødre gjør det klart at kriteriene for å velge selve pottene ikke har en streng ramme. Og først må du forberede kjøttet, som må vaskes, tørkes med papirhåndklær og kuttes i ikke veldig store stykker. Skrell løkene, skyll og kutt i mellomstore terninger. Skrell, vask og kutt poteter i terninger.

Stek så kjøttet i en panne på høy varme til det dannes skorpe. Deretter, i henhold til oppskriften på poteter i gryter med ost og kjøtt, legg løkskiver i en panne. Rør rundt og fortsett å steke til det dannes en gyllen skorpe på løken. Dryss over kjøttkrydder og s alt. Tilsett potetbiter, bland igjen og stek alt sammen i ytterligere åtte til ti minutter.

Nå, i samsvar med oppskriften på kjøtt i en gryte i ovnen med poteter (bildet av denne retten er appetittvekkende), må du legge ingrediensene i en beholder. Poteter stekt i panne med løk og kjøtt må overføres til gryter. Ha rømme og revet ost i en egen bolle. Litt pepper og s alt. Bland deretter godt og fordel den resulterende massen i potter i mengden tre til fire spiseskjeer. Dekk grytene med lokk og sett i ovnen.

En rett blir tilberedt, etter oppskriften på poteter i ovn i gryter (du kan dele et bilde av den ferdige retten med venner, og de vil også lage den), seksti minutter i ovn oppvarmet til to hundre grader. Deretter må du forsiktig fjerne beholderne fra ovnen. Deilig og solid stek, tilberedt i henhold til oppskriften på kjøtt i gryter med poteter, er klar. Avhengig av ditt ønske kan denne retten serveres direkte i gryter, eller den kan overføres til tallerkener.

Kyllingkjøtt bakt i gryter

Ikke mindre smakfull er fuglen tilberedt på samme måte. Nødvendige ingredienser:

• Små kylling - to stykker.
• Tomat - hundre gram.
• Løk - seks hoder.
• Sitron - to stykker.
• Vann - tre hundre milliliter.
• Olje - hundre og femti milliliter.
• Vin - hundre milliliter.
• S alt – spiseskje.
• eddik - femti milliliter.
• kvernet pepper - en halv teskje.
• Persille - to hundre gram.

Trinn-for-trinn-oppskrift

En meget velsmakende rett oppnås etter denne oppskriften. Kjøtt i gryter i ovnen (se bildet av tilberedningsprosessen nedenfor) tilberedes ikke raskt, men resultatet er verdt det. Og det første du må gjøre er å forberede kjøttet. Rens skrottene fra eventuelle fjærrester, skjær av overflødig hud, vask godt og tørk. Skjær deretter skrogene i små biter. Varm vegetabilsk olje i en kjele og stek kyllingbitene på alle sider.

Så utvidesstekt kjøtt jevnt over leirgryter. Tilsett fettet som dannes under stekeprosessen i hver gryte. Skrell løken, vask og hakk. Så legges den også, i samme mengde, oppå kjøttet. Deretter må du forberede sausen. I følge denne oppskriften skal kjøtt i gryter (du kan se bilde av sausen nedenfor) krydres med saus. For å gjøre dette, i en separat bolle, kombinere tomat, kokt vann, seks prosent eddik, tørr hvitvin, s alt og m alt pepper. Bland alle ingrediensene grundig og hell den resulterende sausen over kjøttet.

Dekk grytene med kjøtt og saus med lokk og sett i ovnen. Du må bake kjøttet i en time ved en temperatur på hundre og seksti grader. Det gjenstår å skylle persillen under springen, rist den av og hakk den veldig fint. Sitroner skåret i skiver. Når kjøttet er klart tar du grytene ut av ovnen. Ta av lokkene, legg sitronskiver i gryter og dryss rikelig med hakket persille. Server varm.

Kyllinghjerter med grønnsaker tilberedt i gryter

Innmat i gryter er veldig mykt og spesielt smakfullt. Ingrediensliste:

• Kyllinghjerter - halvannet kilogram.
• Gulrøtter - tre hundre gram.
• bulgarsk pepper - hundre og femti gram.
• Ungløk - haug.
• Poteter - ett kilogram.
• Hvitløk - to fedd.
• Kyllingkrydder - dessertskje.
• Tomater - to hundre gram.
• løk - to hundre gram.
• Soyasaus - teskje.
• Olje - femti milliliter.

Matlaging

Kyllinghjerter er ganske seige, men etter tilberedning etter oppskrift på kjøtt i gryter i ovnen blir de møre. Først må du forberede hjertene. De må vaskes godt, store kar må fjernes, legges i et dørslag slik at alt overflødig vann kan renne av. Deretter ordner de i keramiske potter.

Neste ting å gjøre er å skrelle potetknollene, vaske under springen og kutte i små terninger. Legg de hakkede potetene oppå kyllinghjertene. Skrell og vask deretter gulrøttene godt, og etter riving fordeler du dem blant alle grytene. Nå er det paprikaens tur. Det må også vaskes, kuttes på langs i to deler, frø fjernes og kuttes i halve ringer. Legg så i potter på toppen av gulrøtter.

Neste lag vil være fra unge vaskede grønne løk, kuttet i ringer. Skrell løkhodene, skyll og skjær i terninger. Deretter må den stekes lett i vegetabilsk olje i fem til syv minutter. Tilsett hakket hvitløk og hakkede tomater i pannen til løken og stek i ytterligere ti minutter. Dryss deretter den stekte løken og tomatene med kyllingkrydder. Rør om og, etter å ha putret i ytterligere fem minutter, fordel steken i gryter.

Alle ingrediensene er ordnet i gryter og det gjenstår å helle rundt hundre milliliter tomatjuice eller bare kokt vann. Tilsett også en halv teskje s alt hvis grytene er små, og en hel teskjeen skje hvis de er store. Dekk til med lokk og sett i ovnen. Det tar omtrent to timer å småkoke kyllinghjerter i ovnen ved en temperatur på hundre og sytti grader. Deilige hjerter kokt i gryter kan overføres til tallerkener ved servering.

Rød borsjtsj

Førsteretter kan også tilberedes i gryter. For dette trenger du:

• Svinekjøtt - tre hundre gram.
• Beeter - tre stykker.
• Hvitløk - fire fedd.
• Biffkjøtt - tre hundre gram.
• Gulrøtter - to stykker.
• Tomat - to spiseskjeer.
• Kyllingkjøtt - tre hundre gram.
• Løk - to stykker.
• Bordeddik - tre dessertskjeer.
• Kjøtt på beinet for buljong - ett kilogram.
• Mel - dessertskje.
• kvernet pepper - en halv teskje.
• Laurbærblad - tre stykker.
• S alt – spiseskje.
• Spult - hundre gram.

Trinnkoking

En av de deilige rettene tilberedt i gryter (du kan enkelt lage den etter oppskriften) er fyldig rød borsjtsj. Først må du forberede buljongen. Hvorfor legge biffkjøtt på beina i en kjele, hell vann og sette på brann. Mens buljongen koker, er det nødvendig å forberede resten av ingrediensene en etter en. Skrell og vask rødbetene, skjær dem i tynne strimler.

Deretter, legg det i en panne, tilsett bordeddik og litt vann, bland og dekk til. Sett kjelen på lav varme og la det småkoke til nesten ferdig. Når rødbetene er myke ognesten klar, ha tomatpureen i pannen. Bland godt og la det småkoke i ytterligere fem til syv minutter. Sett de kokte rødbetene til side for nå og begynn å kutte kjøttet.

Kylling, svin og oksekjøtt bør vaskes og tørkes godt. Kutt deretter i strimler. Skjær et stykke smult i små biter og mal med hvitløk. De neste ingrediensene er løk og gulrøtter. De må rengjøres, skylles under kran og knuses. Løk - halve ringer, og gulrøtter - tynne sugerør. Etter det må du fortsatt steke dem i en panne med smør til de er gyldenbrune og til slutt dryss med hvetemel. Rør rundt og fortsett å steke i bare et par minutter.

Alle ingrediensene er klargjort, og det gjenstår å fylle grytene med dem. Strimlet kjøtt og smult blandes sammen og legg på bunnen. Legg rødbetene stuet med tomat på toppen, og deretter stekt løk og gulrøtter. Tilsett krydderne som er inkludert i oppskriften og hell over den fyldige oksebuljongen. Dekk grytene med lokk og send til ovnen i én time ved en temperatur på hundre og nitti grader.

Deilig og fyldig rød borsjtsj tilberedt i gryter i ovnen etter oppskriften, server umiddelbart etter at retten er tatt ut av ovnen. Dryss over finhakket dill og persille, og tilsett en spiseskje rømme med høy fettprosent. Borsjtsj serveres i gryter eller helles på tallerkener.

Grytebakt fiskestek

Ingredienser til steking:

• Køylefilet - halvannen kilogram.
• Fiskebuljong - tre hundre og femti milliliter.
• Løk - tre stykker.
• Hvitløk - fem fedd.
• Pepperkorn - femten stykker.
• Tomatsaus - fem spiseskjeer.
• Olje - hundre og femti milliliter.
• Rød pepper - en halv teskje.
• Hakket grønt - tre spiseskjeer
• Laurbærblad - fire stykker.
• S alt - dessertskje.
• Små champignoner - 300g

For å tilberede denne retten tilbyr vi en av de velprøvde oppskriftene med bilder. Det ser veldig imponerende ut i gryter, og du kan servere det direkte i dem. Og først må du koke fiskebuljongen. Du kan bruke restene av frossen fisk som er tilgjengelig hjemme. Legg fiskebitene i en kjele, dekk med vann, sett på brann og etter koking, legg laurbærblad og ca fem pepperkorn i en kjele. Kok fiskebuljongen i førti minutter.

Kutt kuttefileten i små biter, s alt og bland. Varm en stekepanne over bål, hell olje i den og stek gradvis alle fiskestykkene til de er litt gyldne. Deretter må du sautere skrellet og finhakket løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Ha så tomatsaus og rød pepper i pannen med løken. Rør rundt og fortsett å småkoke i omtrent ti minutter til.

Sist helles silt fiskebuljong i pannen, s alt etter smak og la det stå på middels varme til det koker. Ingredienser for matlaging av fiskestek i henhold til oppskriften i gryter er klare. Nå må du ta ildfaste potter og legge laurbærblad på bunnen. Legg så ut de stekte bitene av hakefilet ogfyll grytene med fiskebuljong med løk. Topp med hel sopp.

Før de skrellede hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen og kombiner med hakkede friske urter. Bland og fordel på toppen i like porsjoner over alle grytene. Dekk til med lokk og sett i ovnen for å steke i femti minutter. Ovnstemperaturen skal være hundre og åtti grader. Ovnsgryte stekt fisk oppskrift passer godt med potetmos. Og mens fisken steker, er det tid til å lage en siderett til den. Ferdiglaget, veldig smakfull og sunn fiskestek servert til lunsj eller middag med potetmos.

Poteter i gryter bakt med ost og melk

Dette er en veldig smakfull og original rett. Ingrediensliste:

• Poteter - fem hundre gram.
• Ost - femti gram.
• Melk - ett glass.
• Hvitløk - ett fedd.
• hakket dill - spiseskje
• kvernet pepper - en kvart teskje.
• S alt - en halv teskje.
• Smør - tre spiseskjeer.
• hakket persille - spiseskje.
• Egg er én ting.
• Tomat - 1 stk.

Matlagingsprosess

For å gjøre retten smakfull og krydret, må du tilberede den etter oppskriften. Poteter i gryter i ovnen er veldig enkle å tilberede. Knollene må skrelles og skylles grundig under en kran. Ha i en kjele, hell kaldt vann og legg først på en stor brann. Etter kokingReduser varmen og kok potetene til de er halvkokte. Hell så vannet fra pannen, og skjær potetene på et skjærebrett i tynne sirkler. Ha det i en bolle, dryss med m alt pepper, tilsett halvparten av revet ost. Dessuten må du fortsatt helle melk i en bolle, visp inn et kyllingegg, s alt og bland godt.

Keramikkgryter som potetene skal bakes i, gni innsiden med et knust hvitløksfedd og smør med litt olje. Arranger potetene i gryter, legg den andre halvdelen av revet ost på toppen, hell smøret smeltet i vannbad, legg den hakkede tomaten på toppen. Send potetgrytene til ovnen i førtifem minutter. Du må bake poteter ved en temperatur på hundre og seksti grader til de er ferdig kokt og en gylden skorpe dannes på overflaten. Server direkte i grytene, dryss rikelig med urter.

Dumplings med lever i gryter

Påkrevde produkter:

• Ferdige dumplings - tretti stykker.
• Lever - ett hundre og femti gram.
• Mel - tre spiseskjeer.
• Tomat - tre spiseskjeer.
• Løk - tre hoder.
• Vann - ett og et halvt glass.
• S alt - dessertskje.
• Gulrøtter - tre stykker.
• Pepper - to klyper.
• Laurbærblad - tre små blader.

Dumplings til denne retten kan du lage selv, eller du kan kjøpe ferdige. Hver gryte vil ta ti dumplings. Skyll leveren godt, tørk med håndklær og kutti stykker.

Varm en stekepanne med olje over bål og legg deler av leveren i den. Stek leveren en kort stund, kun to-tre minutter på hver side. Etter det avkjøles de stekte leverbitene i kjøleskapet og kuttes i strimler. Nå er det tid for løk og gulrøtter. De må rengjøres, vaskes og kuttes i strimler.

I en helt tørr stekepanne, hell hvetemel og stek, snu hele tiden, i fem til syv minutter. Bålet skal være lite. Deretter må du koke dumplings til de er halvkokte. For å gjøre dette, hell omtrent tre liter vann i pannen, s alt og kok opp. Legg dumplings i kokende vann og kok i tre til fire minutter etter at de flyter til overflaten av vannet.

Nå må du forberede sausen. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje over bålet. Legg gulrøtter og løk i den allerede varme oljen. La det småkoke i tre til fire minutter under omrøring, og tilsett tomaten og la det småkoke i omtrent ti minutter til på lav varme. Hell deretter kokt vann, tilsett rømme, stekt mel, s alt, pepper og laurbærblad. Rør grundig og la stå i brann i ytterligere fem minutter.

Nå må alle de kokte ingrediensene i gryter. Legg dumplings på bunnen først. Så leveren, knuste sugerør. På slutten, hell den tilberedte sausen i gryter og dekk til med lokk. Sett alle grytene i ovnen i tjuefem minutter. Det er nødvendig å bake dumplings med lever ved en temperatur på hundre og åtti grader. Dumplings tilberedt etter denne oppskriften får en helt annen smak etter å ha svettet i potter.

Ostemasse og gresskargryte i gryter

Produktliste:

• cottage cheese - fire hundre gram.
• Egg - to stykker.
• Vanillin - én pose.
• Gresskar - to hundre gram.
• Rosiner - to håndfuller.
• Cinnamon - a teaspoon.
• Sukker - en halv kopp.

Å tilberede cottage cheese og gresskargryte er ganske enkelt, og bruker du denne oppskriften blir den velduftende og veldig smakfull i gryter. Pisk egg med sukker og mal med cottage cheese. Skjær gresskar uten skall i skiver og legg ut til cottage cheese. Tilsett også vanilje, dampede rosiner og kanel. Bland alt godt og legg i gryter. Dekk til med lokk og sett i ovnen i en og en halv time ved en temperatur på hundre og sytti grader. Denne oppskriften på gresskargryte er perfekt til frokost.