Tre flotte kaninposteioppskrifter. Lage sunne snacks hjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaninkjøtt er et verdifullt, svært næringsrikt og samtidig kostholdsprodukt som gir en person et komplett protein, 19 aminosyrer, vitamin B, C, PP, flerumettede fettsyrer og mineraler. Den er spesielt nyttig for små barn og personer som er overvektige.

Kaninkjøtt er godt i alle former: bakt, stekt, stuet i sauser eller vin. I tillegg harmonerer den perfekt med mange produkter: grønnsaker, sopp, urter og ulike typer kjøtt, samtidig som den beholder sine utmerkede smaksegenskaper. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager en deilig og sunn kaninpate med egne hender. Velg hvilken som helst oppskrift du liker og sørg for å lage mat. Ned med butikkkjøpte pateer med unødvendige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler!

laging av den mest delikate pateen hjemme

For å lage en solid og sunn matbit trenger du:

• halvparten av en kaninskrott (helst den nedre delen);
• 200 g kaninlever;
• 1 gulrot;
• 1 hodeløk;
• 2 hvitløksfedd;
• 80 ml fløte 20 % fett;
• 70 g smør;
• laurbærblad;
• 1 chili;
• timian;
• s alt, pepper.

Vi anbefaler å passe på på forhånd og forberede små glasskrukker med lokk eller plastformer for oppbevaring av snacks.

Instruksjoner for å lage kaninleverpostei hjemme

Kutt kaninen i store biter og stek i panne, tilsett lever, grovhakket løk og gulrøtter, hvitløk, krydder: laurbærblad, et par kvister timian, chili, pepper og s alt. Hell et halvt glass vann i beholderen, lukk lokket og la det småkoke på svak varme i 1, 5 eller 2 timer.

La det ferdigstekte kjøttet avkjøles og fjern det fra beina. Vi legger leveren og kjøttet i en dyp bolle, vi sender kokte gulrøtter og buljong dit. Tilsett halvparten av smøret, fløte. Mal den resulterende massen med en blender. Juster konsistensen, tilsett fløte eller buljong om nødvendig.

Legg ferdig kanin og leverpostei i små glass, og hell smeltet smør på toppen. Vi legger maten i kjøleskapet. Avkjølt kaninpate serveres med en frisk sprø baguette. God appetitt.

Interessant oppskrift på paté med sopp og kaninkjøtt

Denne originale forretten vil pynte ethvert bord og diversifisere din vanlige meny. Frokoster med en så utrolig deilig kaninpostei medsopp vil bli favorittmåltider, og hver morgen - alltid bra. Forretten lages enkelt og raskt nok, det vil ikke ta deg mer enn en halv time å aktivt tilberede alle ingrediensene. En slik pate kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager, og i fryseren - opptil to måneder, uten å miste smaksegenskapene.

For å lage denne deilige forretten trenger du:

• 400 g kaninkjøtt (helst ben);
• 1 løk;
• 200 g ferske champignoner;
• 2 ss. l. kremost med god sammensetning, ingen tilsetningsstoffer;
• 80g smør;
• pepper og s alt etter smak.

Teknologi for tilberedning av pate med sopp og kaninkjøtt

Skrell løkhodet, kutt i terninger. Min sopp, sortere, kuttet i biter. Stek sopp med løk i en liten mengde smør. Fjern fra brannen.

Kaninkjøttet mitt, kuttet i store biter og ha i en kjele med kaldt vann. Kok til kokt, tilsett s alt, pepper og dine favorittkrydder. Gulrøtter, løk, persillerot eller selleri kan tilsettes buljongen om ønskelig.

Fjern det ferdige kjøttet fra beina. Kombiner med stekt sopp, løk. Tilsett 1-2 ss. l. kremost, 1 ss. l. smør, litt buljong. S alt og pepper. Vi gjør den resulterende massen til en pasta ved hjelp av en blender.

Vi flytter den ferdige snacksen over i små glassbeholdere, heller smeltet smør og sender den til kjøleskapet foret par timer. Du kan servere hjemmelaget kaninpate med sopp med fersk toast, urter og sylteagurk. God appetitt.

Vi spiser riktig. Oppskrift på lavkalori-paté

Vi tilbyr deg en sunn kanin- og gulrotoppskrift. Denne forretten vil være det perfekte alternativet for en rask matbit og vil gi deg energi i lang tid. Du kan bruke diettpate uten frykt, 100 g av produktet inneholder kun 114 kalorier, og BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

For å tilberede en kalorifattig kaninpastei hjemme, må du tilberede følgende produkter:

• 600g kaninkjøtt;
• 3 store gulrøtter;
• 1 løk;
• 3 kyllingegg;
• fersk dill, s alt, laurbærblad, pepper;
• eplecidereddik.

Tilberede et fettfattig og sunt mellommåltid til kostholdsbordet

La oss lære i detalj hvordan du koker kaninpastei? Oppskriften er enkel. Skrell gulrøttene og kutt i flere biter. Ha kaninkjøttet (kuttet i flere stykker) og gulrøtter i pannen. Fyll på med vann og sett på komfyren. Tilsett s alt, pepper, laurbærblad. Kok til kokt, fjern fra varmen og la avkjøle.

Skrell og hakk løkhodet så lite som mulig. Hell grønnsaken med en svak løsning av eplecidereddik og la marinere i 10 minutter. Kok kyllingegg, avkjøl og skrell.

Skille kaninkjøttet fra beina, kjør gjennom en kjøttkvern sammen med gulrøtter. Slip påriv egg og legg i kjøttdeig. Vask dillen og finhakk. Tøm eddikløsningen fra løkbeholderen og bland alle ingrediensene. Tilsett s alt, pepper og eventuelt krydder. Vi flytter pateen i små krukker og sender den til kjøleskapet. Server denne magre forretten med diettbrød, tynt pitabrød, ferske grønnsaker. God appetitt!

Nå vet du at det ikke er så farlig å lage hjemmelaget kaninpostei. Enhver husmor vil være i stand til å takle en slik oppgave, og resultatet vil glede husholdningen. Kulinarisk suksess til deg!