Puff cakes: matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mørdeig er et enkelt bakverk som gjøres ganske raskt. Det er ikke nødvendig å bruke gjær for å tilberede mat. Denne aromatiske retten serveres varm. Den fungerer som et flott tilbehør til grønnsaker, grillmat, stekt kylling, biff eller svinekjøtt.

laget mat i en panne

Dette er et enkelt alternativ. For å lage en rett trenger du følgende ingredienser:

1. 300g hvetemel.
2. 100 milliliter melk.
3. Samme mengde vann.
4. Omtrent 80 g smør.
5. En stor skje med vegetabilsk fett.
6. Bords alt.

Puff cakes gjør det. Hvetemel i mengden 300 gram skal siktes. Til dette brukes en sil. Resten av produktet må legges i en egen bolle. S alt tilsettes det siktede hvetemelet. Det lages et hull i denne massen. Den er fylt med melk og vann. Komponentene er godt blandet. Du skal få en deig som har en elastisk konsistens. Den får en rund form, dekket med en klut og står varm i 30minutter. Deretter må du smelte smøret og kombinere det med vegetabilsk fett. Blandingen skal avkjøles litt. Deigen deles i fire deler av samme størrelse, bitene formes til kuler og dekkes med et klede. Fragmenter skal legges på et brett drysset med resten av melet. Hver sirkel rulles ut. Fordel oljen over deigen. Det dannes rundstykker av kakene, som må rulles sammen. Emnene skal fjernes på et kaldt sted i 15 minutter. Deretter tas deigfragmentene ut, lages flate, jevnes med en kjevle. Puff kaker i panne stekes på begge sider.

Deretter er hver gjenstand oljet.

Tilberede en rett i ovnen

Denne butterdeigsoppskriften inkluderer:

1. Et pund hvetemel.



2. 100 g smør.
3. Varmt vann.
4. Bords alt.

Mat lages på denne måten. Litt vann varmes opp i en bolle. S alt skal oppløses i den. Hvetemel tilsettes disse produktene. Du bør få en deig som har en elastisk struktur. Den må dekkes med en varm klut og stå varm i 30 minutter. Et lag med hvetemel legges på overflaten av en treplate. Bruk en kjevle til å gjøre deigen tynn. Den må dekkes med smeltet smør og deles i strimler. Form hver skive til en rull. La tommene stå i et kvarter. Da må de flates ut. Produktene legges i en ildfast form dekket med olje. Butterkaker tilberedesi ovnen.

marokkansk oppskrift

Baking inkluderer:

1. 250g fullkornsmel.
2. 300 milliliter vegetabilsk fett.
3. En stor skje med bords alt.
4. Omtrent 750 g hvetemel.
5. 600 milliliter vann.

Marokkanske butterkaker lages slik:

Begge meltyper kombineres. Det dannes et hull i massen. Der må du legge vann med s alt oppløst i det. Alle ingrediensene skal blandes grundig. Den resulterende massen er delt inn i fragmenter på størrelse med en knyttneve og sirkler dannes av dem. Dekk kulene og bakebollen med et lag olje. Deretter pakkes deigbitene inn i matfilm og får stå i en halvtime. Litt vegetabilsk fett legges på et brett eller bord. Deretter legges det baller på den, som må strekkes. Du bør få tynne produkter. De er dekket med et lag smør og fullkornsmel. Deretter dannes konvolutter fra hvert fragment, som må legges i en stor bolle. Produktene tilberedes i en stekepanne med vegetabilsk fett. Hver kake må stekes på begge sider.

Mordkaker fylt med ost

Sammensetningen av maten inkluderer:

1. 700g hvetemel.
2. 400 milliliter melk.
3. En liten skje med bords alt.
4. 40 g presset gjær.
5. 100 g hard ost.
6. 60 milliliter vegetabilsk fett.
7. En stor skje med granulert sukker.
8. 20 g smør.
9. 1 egg.

Puff kaker med ost tilberedes slik:

Varm melk kombineres med vegetabilsk fett, sukkersand, bords alt, gjær. Sikt hvetemel tilsettes blandingen. Massen skal være myk. Deigen skal legges i en oljedekket form og dekkes med et klede. Sett på varmen i 50 minutter. Deretter er massen delt inn i to fragmenter, fra hvilke sirkler dannes. Kulene skal legges på et brett dekket med et lag mel. De er flatet med en kjevle. Det legges olje på hvert produkt. Hard ost knuses. De dekker overflaten av kakene med den, danner ruller, hvis ender er koblet til hverandre. Flat ut deigen med en kjevle og la stå i fem minutter. Så settes den i form. Dekk med et lag pisket egg. Puff kaker med hard ost stekes i ovnen i et kvarter.