Sørlandsfrukt: navn, beskrivelse med bilde, smak, kalorier og nyttige egenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange liker å spise moden og saftig frukt. I Russland spises pærer og epler oftere, men i tillegg til dem er det mange eksotiske sørlige frukter og bær. Noen finnes i supermarkedshyllene, mens andre bare finnes i varme land.

Feijoa

Feijoa er en liten oval frukt. Lengden overstiger ikke 5 cm, og diameteren er 4 cm. Frukten er ganske lett, veier omtrent 40 gram. Fargen varierer fra lysegrønn til mørkegrønn. Kjøttet til en moden frukt er beige, mens kjøttet til en umoden frukt er hvitt. Men hvis du står overfor brun, kan vi konkludere med at frukten er ødelagt.

Konsistensen til den spiselige delen av frukten er mer som gelé. Feijoa er en sørlandsk frukt som lukter jordbær og ananas, og smaken kan bare vagt minne om en blanding av disse to produktene.

Spis hel eller bare skrap ut kjøttet med en skje. Hvis du vil spise feijoas med en gang, velg moden frukt, og hvis du planlegger å spise litt senere, velg tøffere. Umoden frukt modnes innen 4 dager.

Frukten inneholder en stor mengde vitamin C og jod. Feijoa har 55 kalorier per 100 gram produkt.

Den inneholder kostfiber, som har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. Det er nyttig å bruke det ved sykdommer i skjoldbruskkjertelen.

Feijoa vokser utelukkende i land med varmt klima. Den finnes i Brasil, Argentina, Abkhasia, Sentral-Asia, Uruguay. Modnes fra oktober til november.

Lychee

Lychee modnes fra mai til juli. Har en rødlig fargetone. Størrelsen på frukten er liten - omtrent 4 centimeter i diameter. Litchi er saftig og søt, men noen ganger kan den gi fra seg en liten surhet. Frukten er lett å rengjøre. Ett lite bein inni.

Det er et annet navn for den sørlige frukten (bildet under). Mange kaller det kinesisk plomme. Frukten har fått dette navnet fordi den hovedsakelig vokser i landene i Sørøst-Asia.

Ofte blir litchi konservert i kokosmelk eller i sin egen juice. Oppbevares også i fryseren i ca tre måneder. I kjøleskapet ved en temperatur på +3 grader kan frukten holde seg frisk i to uker.

Den inneholder mange nyttige stoffer - magnesium, kalium, vitamin C og PP. Fosteret hindrer utviklingen av åreforkalkning. Ofte anbefales det å bruke det i nærvær av hjerte- og karsykdommer og høyt kolesterol.

Kaloriinnholdet i frukten er 66 kcal per 100 gram av produktet.

Pitahaya

Denne frukten er frukten av en kaktus. Ytterligere beskrivelse, bilde av den sørlige frukten og navnet, som er akseptert i Russland.

Vi harmange kaller pitahaya for drageøyet. Fruktene til denne frukten er middels store (omtrent på størrelse med en palme). Fargen på frukten er gul, rosa eller rød. Kjøttet er hvitt eller rødt (alt avhenger av sorten). Det er mange frø i dragens øye, de er svarte og er spiselige.

Pitahaya er søt og saftig, men smaken er ikke utt alt. Frukten er nyttig for pasienter med diabetes mellitus, med sykdommer i magen og sykdommer i det endokrine systemet.

Kaloriinnholdet i frukt er 50 kcal per 100 gram produkt.

Durian

Betraktet som kongen av eksotiske frukter. Den modnes fra april til august. Fruktene er ganske store - fra 5 kilo og oppover.

Han er kjent for sin spesifikke lukt. Mange, etter å ha kjent lukten, mister umiddelbart appetitten. Og dette er ganske logisk - tross alt er det få av oss som tåler lukten av hvitløk, løk og skitne sokker på samme tid. I land der denne frukten vokser, er det forbudt å vises med den på offentlige steder.

Vanligvis selges durian pakket inn i polyetylen og kuttet i små biter. Det anbefales ikke å kjøpe en hel frukt - det er veldig vanskelig å kutte den.

Til tross for den ubehagelige aromaen er smaken av frukten ganske akseptabel. Konsistensen til fruktkjøttet er mør. Forresten, hvis du spiser frukten umiddelbart etter å ha kuttet den, vil du ikke føle en ubehagelig lukt. En spesifikk aroma vises bare 10 minutter etter at frukten er kuttet.

Durian inneholder mye kalorier - 147 kcal per 100 gram produkt.

Durian-blader brukes som et febernedsettende middelfasiliteter. Fruktkjøttet hjelper til med å bli kvitt ormer, og frøene behandler diaré effektivt.

Det anbefales sterkt å ikke innta durian og alkohol samtidig - dette vil øke blodtrykket og kan føre til irreversible konsekvenser.

Longan

Fruktene er små i størrelse, minner veldig om små poteter. Frukten modnes fra juli til september.

Longan har en tynn hud som ikke kan spises. Inni frukten har et lite bein, som også er uspiselig.

Denne sydlige frukten er søt, velduftende, har en uvanlig, men ganske behagelig smak. Velg frukt uten sprekker. På grunn av denne defekten kan de forverres veldig raskt.

Longan kan knapt kalles en kostholdsfrukt, siden den inneholder mye sukker. Den inneholder også kalsium, fosfor, jern og vitamin C.

Longan anbefales å spise for å beskytte leveren under kjemoterapi, den fjerner giftstoffer fra kroppen perfekt.

Kalorifrukt - 60 kcal per 100 gram produkt.

Jackfruit

Denne frukten er en av de største - dens vekt når 35 kilo. Frukten modnes fra januar til august. Hvis du kutter den, kan du se små skiver av gult. Massen av disse skivene er spiselig. Frukten selges allerede kuttet, siden det er veldig problematisk å takle dette produktet på egen hånd. Så overlate denne oppgaven til selgeren.

Jackfruit smaker melon med marshmallow. Konsistensen til fruktkjøttet er tyktflytende. Frukten regnes ikke som diett, da den40 % karbohydrater.

Bedre ikke kjøpe den hel. For det første er det veldig vanskelig å kutte det, og for det andre lagres det i bare to uker. Vel, størrelsene er greie.

Jackfruit har 95 kalorier per 100 gram produkt.

Vær oppmerksom på at etter bruk kan det oppstå ubehag eller spasmer i halsen - dette er en allergisk reaksjon. Disse følelsene vil gå over i løpet av et par timer. Men i fremtiden er det bedre å begrense bruken av frukt.

Mango

Den kan ofte finnes i hyllene i supermarkeder i Russland. Men dessverre, i hjemlandet er denne sørlige frukten velduftende, saftigere og mye søtere enn vår. Ikke rart at denne frukten regnes som den deiligste - en moden mango har en rik og behagelig smak.

Mango har et skinn som ikke kan spises. Huden må fjernes med en kniv. Inne i frukten er det et stort uspiselig bein, som også må skilles fra fruktkjøttet med en kniv.

Farge kan variere fra grønn til lys oransje avhengig av modenhetsgraden til produktet. Hvis du vil spise produktet med en gang, så kjøp en oransje sørlandsfrukt. Grønn mango modnes på 5 dager.

Det anbefales å lagre moden mango ikke mer enn 5 dager. Den kan holde seg fersk i opptil en måned i kjøleskapet.

Mango inneholder vitaminer (B, A, C, D) og sporstoffer (sink, mangan, kalsium og kalium).

Frukten har febernedsettende egenskaper, hindrer utvikling av ondartede svulster. Den har antidepressive egenskaper. Og noen hevder at mango kan være detkall det et afrodisiakum.

Mango er en diettfrukt fra sørlandet. Kaloriinnholdet er 60 kcal per 100 gram produkt.

Cherimoya

Denne frukten kalles også iskremtreet eller fløteplet. Den modnes fra februar til april. Den vokser i store mengder på det amerikanske kontinentet.

Det er vanskelig å kjenne igjen denne frukten. Hver type produkt har en annen overflate (glatt, klumpete eller blandet).

Fruktstørrelse - ikke mer enn 10 centimeter. I tverrsnitt ligner det vagt på et hjerte. Fruktkjøttet er saftig og smaker som en blanding av kiwi, banan og jordbær med fløte. Konsistensen på fruktkjøttet er litt som en appelsin.

Bit av en bit, du kan kjenne at den kommer over små bein, så du bør være forsiktig. De umodne fruktene høstes, la dem ligge i omtrent tre dager, slik at cherimoyaen får sin ubeskrivelige smak.

Frukten inneholder alle B-vitaminene, sink, mangan og jern.

Frukt normaliserer surheten i magen og forbedrer leverfunksjonen. Det anbefales spesielt for vekttap. Bladene brukes til å lage te som forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Kaloriinnholdet i cherimoya er 74 kcal per 100 gram produkt.

Kumquat

Denne gule sørlige frukten er også kjent som japansk appelsin eller kinkan. Denne sitrusen modnes fra mai til juni. Planten finnes i det sørlige Kina. I russiske supermarkeder selger de kumquat-frukter, men hva de tilbyr oss avviker betydelig i smak frakumquat, som nettopp ble plukket i hjemlandet.

Frukter av liten størrelse - ikke mer enn 4 centimeter. De er litt som små avlange mandariner. Men skallet av kumvat, i motsetning til mandarin, er spiselig. Smaken på produktet minner om sur appelsin.

Sitrus inneholder vitamin A, C, B1, B6, den inneholder også mineraler: kalsium, sink og jern.

Kumquat har 71 kalorier per 100 gram produkt.

Guava

Guava vokser i mange tropiske land. Frukten regnes som eksotisk, men det er ikke noe spesielt med smaken. Frukten er ikke søt, vannaktig og minner litt om en umoden pære. Men duften av frukten er deilig.

Guava-frukter er små i størrelse, fra 5 til 15 centimeter. De har en rund og avlang form (litt som en pære). Alt om guava er spiselig: skinnet, kjøttet og frøene.

I Asia er grønn sørlandsfrukt (umoden) gjerne dyppet i en blanding av pepper og s alt. Smaken er veldig uvanlig. Guava, når den konsumeres på denne måten, er mer styrkende enn en kopp kaffe.

Frukt er ganske nyttig - den inneholder vitamin B, C og A, bidrar til å styrke kroppen.

Kaloriinnholdet er 68 kcal per 100 gram produkt.

pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt kalles ofte pasjonsfrukten. Navnet på frukten var på grunn av egenskapene til et kraftig afrodisiakum. Kan finnes i tropiske land og i Asia. Den modnes fra mai til august.

Frukten er glatt, rund, litt avlang. i diameter kannå 8 centimeter.

Moden pasjonsfrukt har en ganske lys farge: den kommer i lilla, gul, rød og rosa. Hvis du velger å spise den gule frukten, vær oppmerksom på at den ikke er like søt som andre fargede frukter.

Skallen er uspiselig. Fruktkjøttet har en søt og sur smak. Før bruk må frukten kuttes i to og spises med skje. Pasjonsfrukt kan brukes til å lage juice, syltetøy og gelé – i denne formen er frukten mye mer smakfull.

Frøene til frukten er spiselige, men de er kreditert med sovemedisin, så det er best å ikke misbruke dem.

Det er ganske enkelt å kjenne igjen en moden frukt - den har ikke et helt glatt skall. Hvis det er ujevnheter og bulker på overflaten av frukten, har du en moden frukt.

Inneholder vitaminer (C, B, H, K) og mineraler (klor, natrium, svovel, jern).

Calorie pasjonsfrukt - 97 kcal per 100 gram produkt.

Avocado

Et annet navn på frukten er en alligatorpære. Avokado antas å være en frukt, men den smaker mer som en grønnsak.

Utseendet til frukten minner vagt om en pære. Lengden på frukten er opptil 20 centimeter. Den er dekket med et uspiselig grønt skall. Inni er en spiselig fruktkjøtt og et stort uspiselig bein.

Smaken av den umodne frukten er ikke utt alt, den ligner en umoden pære. Moden frukt er mer deilig - fruktkjøttet er fet og saftig.

Det er bedre å ikke spise avokado bare sånn, men det kan tilsettes ulike salater, toasts, supper og hovedretter.

Frukt regnes som mesteren i næringsinnhold ogvitaminer. Den inneholder jern, sink, fosfor, kalium, kalsium og mange andre grunnstoffer.

Avocado har 160 kalorier per 100 gram produkt.

Kivano

Andre navn på frukten er hornmelon, hornagurk og afrikansk agurk. Slike navn gis ikke frukten forgjeves - i sammenhengen ser den virkelig ut som en stor agurk. Kiwano vokser på en vinranke. Du kan møte ham i Amerika, Afrika og New Zealand.

Frukten har en avlang form, blir 13 centimeter lang. Fargen på frukten er rød, oransje eller gul, avhengig av hvor moden frukten er.

Kivano-skall er tett og uspiselig. Kjøttet er grønt og smaker som en blanding av banan, agurk og melon. Den kan spises moden eller umoden. Det anbefales ikke å spise frø i modne frukter, men de kan spises i umodne frukter.

Frukt er rik på vitamin A, C, B1, B5, B9. Fruktene inneholder jern, natrium, magnesium og sink. Kiwano-kalorier - 44 kcal per 100 gram produkt.

kausjon

Frukten kalles også steineplet. Den finnes i Sørøst-Asia. Modnes fra november til desember. Fruktene er grønne, grå, gule eller brune, avhengig av graden av modenhet av frukten (brun - moden). Skallet er tett og litt grovt, det føles som et nøtteskall å ta på.

Hvor moden frukten kan bestemmes av fruktkjøttet. Den umodne frukten har oransje kjøtt, mens den modne bailen har brunt kjøtt. Frukten smaker søtt og surt.

Kausjon selges vanligvisallerede kuttet. Men hvis du klarer å få en hel frukt, så vil det være et problem for deg å kutte den uten å bruke økse og hammer. Faktum er at skallet på frukten er veldig tykt og hardt, som en stein. Derav det opprinnelige navnet.

Te er laget av kausjon. Det antas at en drink laget av denne frukten hjelper til med å bekjempe mange sykdommer i magen, så vel som astma og bronkitt.

Papaya

Papaya er hjemmehørende i Sør-Amerika. Men for tiden kan frukten finnes i nesten alle tropiske land. Den modnes hele året.

Papaya-frukter er formet som en avlang sylinder. Lengden deres overstiger ikke 20 centimeter.

Mange tror at papaya smaker som en grønnsak. Dette er sant hvis det er en umoden frukt. Umodne frukter er mye brukt i matlaging - kjøtt er stuet med papaya og tilsatt ulike salater.

Moden papaya er en saftig og velduftende sørlandsfrukt. I tekstur og smak ligner den vagt på en melon.

I butikkene kan du finne grønn papaya (umoden, som brukes til tilberedning av ulike retter) og gul-oransje (moden, som kan spises umiddelbart). Vanligvis selges frukten allerede skåret i skiver.

Papaya anbefales for de som ikke har nok enzymer i kroppen til å fordøye proteinmat – frukten er i stand til å bryte ned proteiner. Dessuten anbefales det å inkludere fosteret i menyen for forebygging av hjerte- og karsykdommer og mage-tarmkanalen.

Papaya inneholder mye kalium og magnesium.

Kaloriinnholdfrukt - 48 kcal per 100 gram produkt.

Pomelo

Varianter av navnet på frukten - pomelo, pamela eller kinesisk grapefrukt. Pomelo vokser i Sørøst-Asia, i USA, på Tahiti og i Israel. Modnes hele året.

For russere regnes ikke frukten som eksotisk, siden den finnes i nesten alle butikker.

Frukt tilhører sitrusfrukter, den er den største i familien. Pomelofrukter er sfæriske i formen og når 20 centimeter i diameter og veier 10 kilogram.

Fargen på frukten avhenger av variasjonen, den kan være gulgrønn eller grønn i forskjellige nyanser. Fruktkjøttet varierer fra hvitt, rosa til gult. Inni skivene, som en appelsin. Pomelo er søt, har bare en liten surhet.

Det er enkelt å velge en moden pomelo - den skal ha en myk hud og en behagelig, utt alt sitrusaroma.

Før spising må frukten skrelles for uspiselig skall, deles i skiver og harde filmskillevegger fjernes. I skrelt form oppbevares frukten i kjøleskapet i ikke mer enn fire dager.

Pomelo er mye brukt i matlaging og kosmetikk. Produktet anses som uunnværlig under vekttap. Den er i stand til å bryte ned fett og proteiner. Det kan legges til desserter og salater. Og i noen land spises den med pepper og sukker eller s alt.

Frukt inneholder vitamin A, C og B. Den inneholder store mengder fiber, kalium, fosfor og natrium.

Medlar

Frukt høstes med børster. Fruktene er gule, små i størrelse. Det smaker som en blanding av kirsebær og pærer. Massen av mispel er veldig saftig, oghuden er tykk.

Det finnes rundt 30 varianter av loquat. Frukten vokser i Asia, Israel, Kina og Japan. Den selges ikke i Russland, så den anses som eksotisk.

Mispelfrukter er mye brukt i matlaging. Kompotter, gelé, syltetøy, sirup og syltetøy tilberedes av det. Frukten brukes til å lage fyll til paier, søtsaker og diverse brus.

Medlar er verdsatt for sine helbredende egenskaper. Det normaliserer fordøyelsessystemet og styrker immunforsvaret. Dessuten kan den sørlige mispelfrukten senke kolesterolnivået og forbedre hjertefunksjonen.

Avkok tilberedes av mispelblader, som behandler diaré.

Sammensetningen er rik på vitamin B, A, PP, C og gunstige sporstoffer (selen, sink, kobber, kalium, jern og fosfor).

Kaloriinnholdet i frukten er lavt, det er 47 kcal per 100 gram av produktet.

avslutningsvis

Når du reiser til sørlige land, ikke glem å smake på eksotisk frukt. Bare ikke begynn å spise dem alle på en gang. Det anbefales å spise en liten bit om dagen for å unngå en allergisk reaksjon. En endring i miljø og ernæring er kanskje ikke den beste måten å påvirke kroppens arbeid på. Derfor er det viktig å observere tiltaket.