Slik koker du raskt og velsmakende fisk i panne: de beste oppskriftene og anmeldelser

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Hvis du leter etter oppskrifter til lunsj eller middag, så vær oppmerksom på denne artikkelen. I den vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder deilig fisk i en panne og i ovnen.

Makrell med grønnsaker

Hvis du bestemmer deg for å gå ned noen kilo, kan du gjerne glede deg selv med denne retten til middag, uten å supplere den med en siderett med poteter eller ris. Du kan lage deilig fisk etter følgende oppskrift:

• Til å begynne med skal makrell (to eller tre kadaver) tines litt, og deretter flå, fjerne finner og innvoller, kutte av hodet og halen.
• Kutt den tilberedte fisken i biter, gni hver av dem med s alt og kvernet pepper.
• To løk, skrelt og kuttet i halve ringer.
• Ta noen paprika i forskjellige farger, del dem i to, fjern frøene og stilken, og skjær dem deretter i tynne strimler.
• Kutt tomatene i terninger.
• Varm pannen og stek fiskestykkene i vegetabilsk olje til de er dekket med en vakker skorpe.
• Umiddelbart etter det, legg tilmakrellløk, og litt senere resten av grønnsakene.

Småkok fisken og grønnsakene i noen minutter til, og tilsett s alt, pepper og eventuelt andre krydder helt til slutt.

Hvor deilig å tilberede seyfisk

Vi vil dele med deg en oppskrift på en saftig og appetittvekkende rett i en luftig røre. Hvordan tilberede fisk (sei) deilig, kan du lese her:

• Ta 500 gram fersk filet, skjær den i porsjoner, s alt lett og smak til med en blanding av paprika.
• Pisk to kyllingeplommer med 50 ml melk, en klype s alt og sukker. Etter det, tilsett tre spiseskjeer mel til den resulterende blandingen og bland produktene med en mikser. Til slutt legger du de piskede eggehvitene i røren og blander igjen. Tilsett eventuelt finhakket dill i deigen - det vil gi retten en spesiell pikanthet.
• Varm en stekepanne og hell litt vegetabilsk olje i den. Dypp fiskestykkene i røren og stek deretter på begge sider med lokket lukket til de er gyldenbrune.

Når alt er klart, overfør bitene til tallerkener, topp med garnityr og server pyntet med friske urter.

Navaga-fisk. Hvordan lage deilig fisk med løk

Den fantastiske smaken av denne saftige retten vil ikke etterlate likegyldig selv den mest alvorlige kritikeren. Til det trenger du hvit løk, s alt, litt hvetemel og navagafisk. Slik lager du en deilig og rask enkel middag:

• Tinteller kjølt fisk (ett kilo), fri for innmat og skinn, fjern haler og hoder, skyll under rennende vann. S alt.
• Tre store løk, skrell og skjær i tynne halvringer.
• Legg safrantorsken i pannen og stek på middels varme. Når den ene siden blir gyllen, kan fisken snus. På dette tidspunktet legger du til den tilberedte løken.
• Når fisken er ferdigstekt, legg den på en tallerken og fortsett å steke løken, rør av og til.

For å gjøre retten saftig og litt søt, legg løken på fisken og la maten ligge en stund.

Dampet kummel med tomater

Nok en idé til en deilig lunsj. Til denne retten brukes billig og rimelig hakefisk. Du kan lære å lage en uvanlig "hodgepodge" deilig fra følgende oppskrift:

• Skrell 15 eller 20 hvitløksfedd og stek dem deretter lett i vegetabilsk olje.
• Åpne to bokser med tomater i hver sin juice (hver på 800 gram) og ha innholdet i en panne.
• Bring grønnsakene til et oppkok og la det småkoke i en halvtime til.
• Mens tomatene er stuet, bearbeid fisken. Den skal skrelles, kuttes i biter av den størrelsen du trenger, s alte og pepre.
• Legg den tilberedte kulmulen i pannen i ett lag og fortsett å putre alt sammen i ytterligere 30 minutter.

Når den angitte tiden har gått, smak på fisken. Hvis den er klar, server deretter retten til bordet, drysset med friske urter og supplert med en siderett med poteter eller ris. Vi håper du liker kulmulegryten. Du kan finne ut hvordan du tilbereder andre kulinariske herligheter deilig hvis du fortsetter å lese artikkelen vår.

Filet i en ostekappe

Denne uvanlige retten har en så behagelig smak at det ikke er en skam å servere den til festbordet. Hvordan lage deilig fisk i en panne? Les den enkle oppskriften nedenfor:

• Ta en filet av hvilken som helst fisk (en kilo) og skjær den i ganske store biter. Dryss over litt s alt.
• For å tilberede røren, ta 200 gram revet ost, tre kyllingegg, litt s alt. Pisk maten med en mikser på lav hastighet.
• Deretter, for å tilberede fisk deilig, varm opp en stekepanne over bål og tilsett litt olje. Krok et stykke filet med en gaffel, dypp det i ostedeigen og stek umiddelbart på middels varme. Gjør det samme med resten av fisken.

Ferdiglaget fisk passer godt til fersk grønnsakssalat.

Pangasius-ruller

Hvis du vil lage deilig fisk og overraske gjestene dine, så legg merke til oppskriften vår:

• Kutt pangasiusfileten i to deler (hvis du trenger flere porsjoner, så gjør beregningene selv), pisk hver bit lett, s alt, smak til med favorittkrydder.
• Kutt baconet i lange strimler ogbredere skiver.
• Legg et stort stykke bacon på kanten av fileten og rull rullen forsiktig sammen. Pakk det resulterende motivet med en stripe og stikk det med et trespyd.
• Hell nok olje i en dyp stekepanne til å dekke den ferdige rullen, og varm den over bål.

Stek pangasiusen til den er mør, og legg deretter fisken på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Server rundstykker til middag toppet med ferske agurker og kokte poteter.

Torsk i pitabrød

Du kan lage deilig fisk på mange måter. Denne gangen inviterer vi deg til å prøve den originale versjonen, som dine kjære definitivt vil sette pris på. Slik tilbereder du deilig fisk i ovnen:

• Skrell en stor løk og skjær den i tynne ringer.
• Kutt tomaten i ringer.
• Skill fileten, s alt og pepper etter smak.
• Kutt lavashen og legg den foran deg på arbeidsflaten på bordet.
• I en bolle blander du rømme og majones.
• I midten av pitabrødet, legg løken, deretter fisken, og smør den med saus. Legg tomatskiver på toppen og pakk fyllet inn i en konvolutt. Gjør det samme for resten av ingrediensene.
• Legg de ferdige konvoluttene i en ildfast form og pensle med resten av sausen.

Forvarm ovnen og bak en uvanlig matbit i en halvtime.

Rød fisk i folie

Du kan bruke denne oppskriften ikke bare hjemme, men også på en piknik, hvor det er grilling oggitter. Denne gangen vil vi kunne tilberede fisk velsmakende og raskt på følgende måte:

• Hvis du har en hel fisk, så bør den renses og kuttes i biffer. Hvis du bruker en filet, er det bare å kutte den i biter.
• Til sausen, bland to spiseskjeer rømme, to spiseskjeer soyasaus, hakket ingefærrot og hvitløk, ført gjennom en presse. Etter det, tilsett litt chilipulver, spisskummen og en skje soyasaus. Hvis du vil, så legg litt mer oppkuttet grønt. Bland alle ingrediensene.
• Smør fiskestykker med ferdig saus og la stå i en halvtime.
• Når bitene er marinert, pakk dem inn i folie og stek i en forvarmet ovn til de er møre.

Før servering, pynt retten med friske grønnsaker og urter.

Anmeldelser av vertinner

Kvinner som regelmessig lager mat til sine kjære, tror at fiskeretter hjelper dem i mange livssituasjoner. For det første er kostnaden for kildematerialet ikke for høy. For det andre tar det kortere tid å lage mat. For det tredje er rettene velsmakende og veldig sunne.

Vi er glade for at du syntes artikkelen vår var nyttig og at du lærte noen nye måter å tilberede fisk på.