Hytteost for HB: nyttige egenskaper, oppskrifter. Nyttige og skadelige produkter for ammende mødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I artikkelen skal vi se på hva du skal spise mens du ammer. Vi vil også snakke i detalj om fordelene med cottage cheese.

Når en kvinne ammer, deler en kvinnes kropp næringsstoffene med babyen. For å unngå ubehagelige symptomer som oppstår med mangel på sporstoffer og vitaminer, må mødre inkludere eventuelle fermenterte melkeprodukter i kostholdet. For eksempel kan cottage cheese legges til mat, fra og med de første dagene av babyens fødsel.

Hvor mye kalsium er det i cottage cheese?

Dette produktet er nødvendig å spise for å forhindre kalsiummangel i kroppen. Innholdet av sistnevnte i cottage cheese er fra 95 til 125 milligram per hundre gram. Det hjelper å gjenopprette strukturen til negler, beinvev, tenner og hår. Dette produktet er spesielt nødvendig under puberteten, under graviditet, overgangsalder og amming. Det må være tilstede i kostholdet til små barn og ammende mødre.

Nyttigeiendommer

Daglig inntak av fermenterte melkeprodukter i mat fyller opp tilførselen av kalsium i kvinnekroppen, noe som påvirker arbeidet til viktige systemer positivt. Komponentene i cottage cheese med HB regulerer metabolske prosesser, og i tillegg bidrar de til å forbedre hele arbeidet til kroppen til en ung mor. Hva skjer i kroppen:

• normalisering av urin- og gallefunksjoner;
• koordinert interaksjon av fordøyelsessystemet;
• forebygging av bukspyttkjertelsykdom;
• uavbrutt leverfunksjon og restaurering av nervesystemet;
• rask proteinabsorpsjon sammen med økte hemoglobinnivåer;
• trykkreduksjon og forebygging av aterosklerose;
• forbedring av hjertet og karsystemet til en ung mor;
• metning av barnets kropp med kalsium, fosfor og andre nyttige elementer.

oppskrifter

Ost med amming kan gi flere fordeler for ammende mødre hvis de velger de mest optimale rettene for seg selv:

• Lage ostekaker. Siden sammensetningen av cottage cheese i seg selv ikke forårsaker noen bekymring, er det mulig å spise ostekaker som en del av amming, men ikke tidligere enn tre måneder etter fødsel. Dette skyldes at stekt er de sunnes fiende, noe som betyr at det er best å finne oppskrifter på ostekaker som bakes i ovnen.
• Spise pannekaker med cottage cheese mens du ammer. Barneleger kan tillate unge mødre å spise dem fra og med den første levemåneden til barn, men på betingelse av at detteretten vil ikke være en veldig hyppig gjest som dukker opp på bordet.
• Spise cottage cheese-gryte. Selv ett år gamle barn får dette uten frykt, så denne retten vil ikke skade hverken morens eller barnets helse under amming. Om ønskelig kan du tilsette et eple eller en banan i deigen.
• Bruk dumplings med cottage cheese. Spise dumplings er tillatt hvis de er av upåklagelig kvalitet, og i tillegg hvis det ikke er allergiske reaksjoner og en rimelig tilnærming til mengden spist. Ammende kvinner kan prøve denne retten allerede en måned etter fødselen av babyen.

Hva er den sunneste cottage cheese? Hjemmelaget.

Slik lager du det:

1. Hell melk i en kjele og sett på brann. Rør.
2. Før du koker, reduser brannen og tilsett sitronsaft. Melken begynner å krølle.
3. Oppvarmingen stoppes og den resulterende sammensetningen sendes til et dørslag, som er forhåndsdekket med gasbind.
4. Mysen presses ut, og den resulterende ostemassen legges under lasten.
5. Noen timer etter at all mysen har rennet ut, kan cottage cheesen spises.

Nybakte mødre trenger ikke gjøre opp for kalsiummangel med bare én gruppe av visse matvarer. Men innenfor rammen av ernæring bør du alltid bruke en fornuftig tilnærming, ikke glemme å sjekke med legen hva som bør spises og hva som er forbudt.

Ost med rømme

Dette er en fantastisk kombinasjon av to nyttige produkter. Hva er dens verdi for helsen til en ung mor? Tilfor å forstå fordelene med cottage cheese med HS med tilsetning av rømme, må du vurdere hver av ingrediensene mer detaljert.

Dette fermenterte melkeproduktet har fem ganger færre kalorier enn smør. Og hvis olje må begrenses på grunn av visse forbud, så har rømme nesten ingen begrensninger. Leger inkluderer det til og med i den medisinske ernæringen til pasienter. Rømme har en god effekt på fordøyelsessystemet, øker separasjonen av galle og normaliserer avføringen.

Dette produktet er nyttig og nødvendig for folk i absolutt alle aldre, spesielt barn. Kalsium med fosfor i sammensetningen bidrar til den generelle styrkingen av skjelettsystemet, og bidrar til dannelsen av et sterkt skjelett til barnet. Selvfølgelig kan bruken av cottage cheese med rømme i store mengder alvorlig skade figuren. Men i tilfelle en kvinne bryr seg om sin egen vekt og ikke vil gi opp denne retten, kan du velge et produkt med det laveste fettinnholdet.

Babyavføringsforstyrrelse

Men, dessverre, med amming er kombinasjonen av cottage cheese med rømme fortsatt ansett som ikke den mest vellykkede. Faktum er at gitt det høye fettinnholdet i den aktuelle retten, kan det noen ganger føre til fordøyelsesbesvær hos babyen. Derfor anbefales mange barneleger å utsette slike eksperimenter til babyens kropp kan takle en slik belastning på egen hånd (opptil to måneders alder).

Hjemmeprodukt

Surmelk ostemasse kan knapt sammenlignes med industrielle analoger, sidenFordelene med å spise denne retten er rett og slett kolossale. Men det kan også føre til skade hvis du ikke viser proporsjonssans. I tillegg, for at et hjemmelaget produkt bare skal gi fordeler, er det nødvendig å overvåke utløps- og lagringsperioder. Med HB anbefaler mange barneleger bruk av cottage cheese fra surmelk i rimelige mengder.

Trenger jeg fett?

Fet cottage cheese kan fylle kroppen med nyttige mineraler, og i tillegg mikroelementer i sammensetningen. De kan påvirke hårets helse, styrke beinvevet sammen med tenner, hjertemuskelen, og i tillegg normalisere hemoglobin. I cottage cheese med økt fettinnhold er det mindre sakkarider enn i en analog med null prosent fettinnhold. Dette produktet inneholder en essensiell aminosyre k alt metionin, som blokkerer fettlever.

kalsiumabsorpsjon

Utmerket absorpsjon av kalsium er hovedfordelen med fet cottage cheese. Det anbefales spesielt å spises av leger for de som lider av mangel på kalsium. Tatt i betraktning at dette elementet bare kan absorberes med en tilstrekkelig mengde fett, for best absorpsjon av kalsium, bør cottage cheese konsumeres, som må krydres med hjemmelaget rømme. Riktignok er cottage cheese under amming ikke egnet for personer som lider av intoleranse mot fermenterte melkeprodukter. De som lider av overvekt og høyt kolesterolnivå i blodet bør også avstå fra dette fettproduktet.

Bruken av cottage cheese under HB skaper mye kontrovers. Aleneeksperter anser en slik rett for fet for en ammende mor, mens andre insisterer på å spise den i rimelige mengder for bedre absorpsjon av kalsium i babyens kropp.

Hva er forbudt for ammende mødre?

For å svare på dette spørsmålet, la oss se på sunn og usunn mat.

Under forbudet, for det første, de som er mest sannsynlig å forårsake allergiske reaksjoner, det vil si at de fungerer som obligatoriske allergener. Dette, for eksempel, sjokolade sammen med søtsaker og kakaoprodukter, sitrusfrukter, nøtter, jordbær og jordbær, sjømat. Med forsiktighet og i små mengder må du spise frukt og grønnsaker med rød farge (vi snakker om røde epler, paprika, tomater og så videre).

Selvfølgelig, hvis en kvinne finner en allergisk reaksjon hos barnet sitt på et bestemt produkt, bør det umiddelbart kasseres. Hvis en ung mor merker allergiske reaksjoner av noe slag eller babyen har vedvarende tørr hud eller stikkende varme, må dietten i dette tilfellet følges spesielt strengt. Tross alt vil alle slike tegn indikere tilstedeværelsen av en allergisk disposisjon hos babyen.

Før babyen er fire måneder gammel, bør en ammende mor ikke inkludere matvarer i menyen som forårsaker økt dannelse av gasser i tarmen. Vi snakker om fersk og surkål, belgfrukter, svart brød, rå melk, druer og en overflod av grønne epler.

Noen mennesker har en tendens til å inkludere agurker i denne gruppen sammen medtomater, zucchini og aubergine. Faktum er at barn i de første månedene av livet fortsatt har et helt ufullkomment fordøyelsessystem. Dens lave enzymatiske aktivitet, sammen med utilstrekkelig kontraktilitet i det muskulære laget av tarmen, gjør det vanskelig for mat å bevege seg og for passasje av gasser. I denne forbindelse opplever barn ofte alle slags smertefulle opplevelser i tarmregionen i form av kolikk. Derfor vil bruk av gassdannende produkter av moren bare forverre problemet betydelig. Generelt bør en stor mengde rå frukt ikke være tilstede i kostholdet til ammende mødre, da de inneholder mye fiber, som legger en betydelig belastning på babyens tarm, og fremkaller kolikk.

God og dårlig mat bør studeres på forhånd.

Produkter som ødelegger smaken

Du må også gi opp å spise mat som ødelegger smaken av morsmelk. Ellers kan noen krevende babyer helt nekte å amme. Disse matvarene inkluderer løk og hvitløk sammen med blomkål og asparges. Det er slett ikke nødvendig at barnet skal vise seg å være en tøsing, men i begynnelsen må du likevel behandle slike produkter med spesiell oppmerksomhet.

Hva annet bør utelukkes fra sykepleierdietten? Produkter med et stort antall kosttilskudd. Vi snakker om fargestoffer, smaker og konserveringsmidler. Disse inkluderer pølse sammen med røkt kjøtt, hermetikk, kullsyreholdige drikker, halvfabrikata, majones og alle slags sauser.

Alle vet at denne typen matskadelig selv for voksne. Og for en liten organisme kan slike retter bli enda farligere. Disse tilsetningsstoffene er svært vanskelige å fordøye og eliminere fra kroppen, noe som betyr at de kan få fordøyelsessystemet og nyrene til å jobbe hardt. De fleste av disse ingrediensene fungerer som allergener, og øker risikoen for å utvikle en allergisk reaksjon hos babyer. La oss nå finne ut hvilken mat unge mødre har lov til å bruke. Hva spiser du mens du ammer?

Hvilken mat er bra for deg

Ved første øyekast kan det virke for mange som at det bokstavelig t alt ikke er noe for ammende mødre å spise. Men dette er bare ved første øyekast. I et nøtteskall kan prinsippene for rimelig og rasjonell ernæring av mødre formuleres som følger: en fullstendig avvisning av de siste trendene i vår sivilisasjon. Du trenger bare å forestille deg hva våre forfedre spiste for to hundre til hundre år siden. Hvis du følger i deres fotspor, vil dette være den riktige avgjørelsen for moderne unge mødre. Grunnlaget for tabellen er okkupert av frokostblandinger og førsteretter sammen med meieriprodukter. Kjøtt- og fiskeprodukter bør aldri stekes, bakes, stues og kokte retter anbefales.

Nærmere om hva som er mulig med amming den første måneden, vil legen fortelle.

Animal fett

Ikke glem animalsk fett, så ost- og smørsmørbrød kan komme godt med. Melprodukter er ikke forbudt, men i etterkant kan en kvinne bli nødt til å kvitte seg med de økte kiloene i lang tid. Til å begynne med kan en ny type diett virke veldig intetsigende for henne og samtidig helt smakløs. Men mange retterdet vil være mulig å gjøre dem mer smakfulle hvis du ikke koker dem, men baker dem for eksempel i ovn med ost eller rømme, og du bør bruke naturlige urter som krydder.

Hva som er mulig med amming den første måneden, bør enhver mor vite.

Fôringsregler for HB

Introduser aldri mer enn én ny matvare i kostholdet ditt på én dag. Ellers, hvis et barn utvikler allergiske reaksjoner, vil moren ikke være i stand til å forstå nøyaktig hva de har utviklet og vil bli tvunget til å utelukke alle nye ingredienser. I tillegg kan multi-komponent komplekse retter inneholde mange allergener, som vil gjøre babyens allergiske reaksjoner voldsomme.