2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Et slikt produkt som en pølse brukes knapt i haute cuisine i verdensklasse. Imidlertid er de akkurat det moderne husmødre, som mangler tid til matlaging, elsker så mye.
Når spørsmålet dukker opp om hva som kan tilberedes av pølser, dukker det umiddelbart opp en pølse. Denne amerikanske cateringretten kom til oss tilbake på åttitallet av forrige århundre, sammen med utenlandske filmer. Ekte gourmeter vil imidlertid ikke bare ikke spise en pølse, men også anbefale andre alternativer for dette "miraklet" av amerikansk mat.
Faktisk kan pølseretter finnes på menyen til enkelte bedrifter. Disse inkluderer ulike hodgepodges, omeletter eller salater. Det skal bemerkes at kun produkter av høy kvalitet med høyt innhold av kjøtt brukes til matlaging. I noen eksklusive restauranter, hvis oppskriften innebærer bruk av pølser, koker de dem selv, uten å ty til butikkprodukter. Dette er en indikator på kokkenes høye dyktighet og deres holdning til rettene deres.
Noen gourmeter hevder at ingenting raffinert eller velsmakende kan tilberedes av dette produktet. Imidlertid noenpølseretter kan alvorlig overraske slike som ikke sier.
Spaghetti med pølsesaus
For matlaging trenger du:
- pølser - 0,5 kg;
- spaghetti - 1 kg;
- 2 tomater;
- 1 bue;
- tomatpuré;
- s alt;
- pepper.
Først må du koke pølsene litt. Deretter tas de opp av vannet og kuttes i små ringer. Derfor bør du bare velge produkter av høy kvalitet, ellers vil de ganske enkelt koke eller falle fra hverandre under videre bearbeiding. Etter det begynner vi å tilberede sausen som skal brukes til pølseretten.
For å gjøre dette, kutt løken i små halvringer, skrell tomatene og skjær dem i store terninger. For å gjøre det lettere å fjerne skinnet fra tomaten, må den senkes i kokende vann i noen sekunder, som blir igjen fra pølsene. Hell deretter litt vegetabilsk olje i pannen og ha løken på den, som vi steker til den er gjennomsiktig.
For at pølseretter ikke skal bli til kjøttgrøt, legger de tomater i pannen, som stekes litt, og først da - pølserunder. For å gi en fyldigere smak tilsettes tomatpuré og krydder i dressingen.
Deretter må du koke spaghetti. Til dette kan du også bruke vann fra pølser, men bare hvis det ikke er tvil om kvaliteten. Det er nødvendig å koke dem slik at til beredskapstilstanden forblir bokstavelig t altFå sekunder. Senere "når" de seg selv på grunn av den indre temperaturen.
Deretter legger du spaghettien i et dørslag og tilsetter sausen til dem. Disse pølserettene kan kalles pasta, selv om italienske kokker ikke er begeistret for en slik sammenligning. Faktisk har slik pasta med saus et veldig godt utseende og fantastisk smak. De er perfekte til middag, og de tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Det anbefales også å strø en varm rett med litt revet ost og urter, men dette er allerede en smakssak.
Anbefalt:
Hvordan pynter de kaker som plastelina? Hvordan dekorere en kake i tillegg til mastikk? Hvordan dekorere en mastikkkake på toppen om høsten?
Hjemmelagde kaker er mye smakfullere, mer velduftende og sunnere enn de som er kjøpt i butikken. Samtidig er mange interessert i hvordan man kan dekorere kaken på toppen. Til dags dato er det et stort antall måter å dekorere konfekt på. De fleste av dem er ganske enkle og kan enkelt gjøres hjemme
Te "Impra" - en herlig drink, en verdig gave
Utvalget av typer og varianter av "Impra"-te bidrar til dens varige popularitet. Hva tilbyr dette merket for tedrikkingen vår? Hvis du ennå ikke er kjent med utvalget av "Impra" te, la oss bli kjent med det. Du vil garantert være fornøyd med aromaen til den ferdige drinken og dens forfriskende smak. I tillegg til smak og aroma, har fordelene med Ceylon-te vært kjent lenge
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Eggskall som en kilde til kalsium. Hvordan lage eggeskall som en kilde til kalsium
Eggeskall er en ideell kilde til kalsium og naturens mest unike skapelse, dens gunstige stoffer kan snakkes utrettelig om. Eggeskall er et veldig verdifullt biologisk produkt, fordi det inneholder kalsiumkarbonat, absorberes det perfekt av kroppen. Eggeskall som kilde til kalsium - myte eller virkelighet?
