Havregryn kvass: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Omtrent siden 1500-tallet har kvass vært til stede i kostholdet til de slaviske folkene. Denne sure drikken har lenge vært ansett som et nasjon alt russisk produkt som forbedrer fordøyelsen og vann-s altmetabolismen. Den ble tilberedt av fermentert rug, hvete, bygg, havre, vegetabilsk m alt, med tilsetning av fruktfyllstoffer. Havrekvass gir den største fordelen for kroppen. Oppskriften på en ekte levende drink er gått i arv fra generasjon til generasjon.

Over tid har den ikke mistet popularitet og brukes aktivt av våre landsmenn. Handelsselskaper forsyner markedet med en ferdiglaget drink k alt kvass, som er etterspurt blant kjøpere. Det lukter bare ikke naturlig. Vanligvis er sammensetningen av et slikt produkt full av kunstige farger, tilsetningsstoffer, smaker som forbedrer farge, smak og aroma.

Ingen fordel å snakke om her. Dessverre lar mange mennesker seg ikke avskrekke av tilstedeværelsen av farlige konserveringsmidler. Hvis du tror at matlagingsoppskrifter er for kompliserte og tidkrevende, tar du dypt feil. Det presenterte materialet vil helt forandre mening. Etter en enkel instruksjon lærer du selvtilbered en helbredende og livlig drink.

Den helbredende kraften til et mirakelprodukt

Merk at havregelé, havregrynkvass er to sunne drikker rike på aminosyrer, naturlige mineraler, stivelse og vitaminer. Essensen av tilberedningen deres er nesten den samme - basert på gjæringsprosessen. Bare for gelé er det ønskelig å bruke kefir. På slutten av tilberedningen kan den varieres med friske urter, hvitløk og deretter tilsettes okroshka.

Begge drikkene fikk anerkjennelse fra alternativ medisin. Spesielt havregryn. Fordelene er testet i praksis og bekreftet av mange forskere. Denne kornavlingen er rik på naturlige syrer, den inneholder et balansert sett med proteiner, sporstoffer og karbohydrater.

Når den er gjæret, forsterkes den helbredende effekten. Ikke rart at våre forfedre k alte kvass for et livgivende råstoff som lindrer demens, søvnløshet og tretthet. Det er vitenskapelig bevist at regelmessig bruk av produktet stimulerer tarmmotiliteten, øker surheten i juicen og renser skånsomt fra akkumulerte radikaler og giftstoffer. Naturlige råvarer har en gunstig effekt på kroppens forsvar, styrker nerveender betydelig.

Den styrker perfekt, lader og fyller med energi. Healere bruker vellykket midlet for kardiovaskulære patologier. Ved hjelp av en drink laget av havrekorn eller flak er det mulig å styrke kapillærene, stabilisere kolesterol, blodsukker og normalisere blodtrykket. Det anbefales å bruke det ved mangel.vitaminer og mineraler, spesielt under en diett, etter operasjon eller langvarig sykdom.

I følge leger har kvass bakteriedrepende egenskaper. I følge resultatene fra eksperimentelle studier ble det funnet at drikken stopper patogene mikroorganismer (tyfus, paratyfus basiller). Det er inkludert i kompleks terapi for hypertensive pasienter, diabetikere, pasienter med nedsatt metabolisme.

Som vi fant ut har denne sunne drikken mange fordeler, i tillegg har den en behagelig smak, slukker tørsten perfekt og er tilberedt av tilgjengelige ingredienser. Deretter vil vi beskrive hvordan du kan lage kvass av havre selv.

Beste hjemmelagde oppskrifter

Klassisk alternativ, egnet for å kle kalde førsteretter. Nødvendige ingredienser:

- halvliters beholder med rå havre (korn);

- 50-100 g perlesukker og en treliters flaske.

Havremelkvass, hvis oppskrift vil glede selv uerfarne husmødre med sin enkelhet, toner perfekt og renser fordøyelseskanalen. Vi vasker frokostblandingen grundig, hell den i en beholder og fyll den med kaldt filtrert vann. Det er ikke nødvendig å koke. Dekk med gasbind på toppen, la stå på et mørkt sted for gjæring i 4 dager. Den første porsjonen kan rennes hvis du vil ha en skarp drink, og fyll på med rent vann, tilsett like mye sukker.

Vi rører ikke på tre dager til. Jo lenger drikken gjærer, jo surere blir den. Hvis du lager mat om sommeren, kan væsken tykne og bli til gelé. Ikke vær redd - hell halvparten ogspe med søtt vann. For å unngå dette fenomenet er det lurt å lagre råvarer i kjelleren (i varmt vær).

Kvass fra havre og honning

Vil du ha en sunnere drink? Bytt deretter ut sukkeret med honning. Det blir ikke mindre deilig. Kvass lages litt annerledes, fra:

- to spiseskjeer (bord) gjær;

- havrekorn - 350 gram;

- hundre gram naturlig honning;

- tre liter vann.

Skyll frokostblandingen, kvern i en blender eller kombiner. Fyll med varmt vann, send til ovnen i to timer. Det ferdige kornet må filtreres, tilsett honning og gjær til den resulterende uklare væsken, dekk til med en klut og la stå i en dag. Oppbevares i kjøleskapshylle. Hjemmelaget havrekvass har en behagelig smak, høy nytte og lavt kaloriinnhold.

Oppskrift med tørket frukt

Anbefales for emosjonell tretthet, kronisk søvnløshet, dårlig matlyst. Drikken forbedrer immuniteten, normaliserer tarmfunksjonen. Ingredienser til tre liter renset vann:

- to hundre gram rå havrekorn;

- granulert sukker eller honning - 150 g;

- tørket frukt 60 g hver: rosiner, tørkede aprikoser, svisker, epler.

Senk den vaskede frokostblandingen i vann, hell i alle produktene. Vi drar for å vandre i to dager. Havrekvass, hvis oppskrift er underlagt absolutt alle, må filtreres i en annen beholder. Vi kaster ikke kornene, de vil fortsatt være nyttige for omkoking.

Tredje alternativ – Herkuliske flak

Hvis det av en eller annen grunn ikke var mulig å finne råkorn, bør du ikke fortvile, de kan erstattes med butikkkjøpte havregrynflak fra pappeske. Det tar bare 100 gram av produktet og samme mengde granulert sukker. Ytterligere komponenter: to liter vann, sitron, rosiner - etter smak. Resultatet er en veldig smakfull og rik havrekvass. Oppskriften er enkel og tar ikke lang tid.

Trinnvis prosess

Legg frokostblandingen i en sil eller dørslag og skyll. Vi ramler dem inn i en to-liters krukke, fyller den med varmt kokt vann, tilsett sukker. Du må insistere i tre dager, sile, legge rosiner og la det vandre en dag til. Ha i sitronskiver for en syrlig tone og en behagelig aroma.

Før bruk er det bedre å filtrere havregrynkvass. Oppskriften kan brukes til vekttap. Det er rimelig å kombinere med fysisk aktivitet og en rasjonell meny.

Bruksrestriksjoner

Kvass fra havre er fullstendig kontraindisert for noen mennesker. Fordelene, skadene (oppskriften kan være hva som helst) av drikken er ulik. Det er bedre å utelukke bruken for sår, gastritt og inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Å glemme eksistensen av kvass er nødvendig for personer med onkologi, patologier i galleblæren, leveren og nyrene. For små barn, opptil fem år, anbefales ikke barneleger å gi et slikt produkt. Det kan provosere allergi på grunn av innholdet av frokostblandinger og flatulens. Alle andre kan bruke produktet i rimelige mengder.

Erstatt dårligkullsyreholdige drinker med sunn hjemmelaget kvass, som garantert vil fylle deg med livlighet og gi deg godt humør.