2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Svaret på spørsmålet, er det mulig å fryse epler, utvetydig - ja. Enhver frukt eller grønnsak kan fryses. I denne formen mister de et minimum av vitaminer og sporstoffer, og selvfølgelig mye mindre enn ved noen varmebehandling.
Når vi lager syltetøy, syltetøy eller hermetisk kompott av epler, ødelegges de nyttige stoffene i frukten i stor grad. Og sukker, som er tilstede i overkant i "vridningene" for vinteren, gjør generelt fordelene tvilsomme.
Men når du tenker på om det er mulig å fryse epler, må du først bestemme deg for om du trenger det? Epler er en frukt som står i butikkhyllene nesten hele året, og ferske epler er definitivt sunnere og smakfullere enn frosne. Men det er ett "men". Fruktene vi kjøper i supermarkeder er ofte av tvilsom kvalitet, fordi epler kan være vakre og røde i januar-februar bare med spesiell kjemisk behandling. Derfor, hvis du har dine egne epler fra hagen eller kjøpt fra folk du kjenner som er ansvarlige for kvaliteten deres, men du ikke har plass og forutsetninger for å lagre dem ferske, så er frysing det beste alternativ.
Dessuten, uansett hvor godt du oppbevarer epler, vil det i mars-april være praktisk t alt ingenting igjen av dem uansett. Og på dette tidspunktet er det en sunn nytelse å lage kompotter eller bare knaske på frosne skiver av denne frukten.
Så, hvordan fryser jeg epler til vinteren? Først må du vaske dem godt, kutte i skiver og tørke. Legg deretter frukten på et brett, sett den i fryseren. Når epleskivene «tar tak i frosten», bør du skille dem fra hverandre og sette dem tilbake i fryseren. La frukten fryse godt. Deretter må de legges ut i plastposer og - tilbake, for oppbevaring i kulde.
Er det mulig å fryse hele epler? Nei, dette anbefales bare ikke. Hvis skiver etter frysing smaker som sprø kjeks, som rett og slett er deilige å spise, og det er praktisk å lage kompott på basis av dem, vil hele epler spre seg foran øynene våre etter tining, og det vil være umulig å kutte dem.
Er det mulig å fryse epler av forskjellige varianter, eller er det bare enkelte som passer til dette? Søte og sure fruktsorter føles best etter frysing. Sure blir enda surere, søte har en tendens til å miste struktur. Men teoretisk sett kan du fryse for eksempel alle typer kompott.
Nylige studier utført av forskere har fastslått at et eple er en frukt som har nok av alle de nyttige stoffene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. Nei, det er det ikke i det hele tattbetyr ikke at du bare kan spise dem. Akkurat nok til å spise ett eple om dagen for å gi deg selv et minimum av vitaminer og mineraler. Og det er ingen stor forskjell på om epler fryses eller spises ferske. På samme måte som frysing av jordbær ikke blir fattigere på vitamin C, mister ikke denne frukten sine verdifulle stoffer.
I løpet av sesongen inneholder epler forresten vitaminer mange ganger mer enn etter lang lagring. Derfor, ved å fryse frukten i tide, sikrer du dens 100 % sikkerhet for alle nyttige stoffer.
Anbefalt:
Er det mulig å fryse marinert kjøtt: fordeler og ulemper
Kebab… Hvem drømmer ikke om dem og vil ikke nyte friluftsliv med denne unike retten? Men noen ganger blir elskere av kullgrillet kebab møtt med spørsmålet: er det mulig å fryse marinert kjøtt og hva vil skje med smaken etter denne prosedyren? Grillfans er også interessert i måter å tine et halvfabrikat på riktig. La oss kaste lys over denne situasjonen
Er det mulig å fryse gjærdeig og hvordan gjøre det riktig?
Hvis du virkelig ikke har tid eller ikke vil bruke den på tradisjonell deigtilberedning, kan du kjøpe ferdig: frossen og pakket i et nærliggende supermarked. Men hvis det kulinariske lyset i hjertet ditt ikke har dødd ut, lag det selv - både til dagens paier og i reserve. I fryseren vil deigen "døve" så lenge det er nødvendig, og beholde alle egenskapene, og etter tining vil du få en utmerket fersk, som om den nettopp var eltet
Er det mulig å fryse tindved til vinteren og hvordan gjøre det?
Fordelene og skadene med tindvedbær. En metode for kompetent frysing av havtorn til vinteren. Oppskrift på frossen bærsyltetøy
Er det mulig å fryse epler til vinteren og på hvilke måter?
Hvordan kan jeg få frossen frukt? Oppskriftene som presenteres i denne artikkelen vil hjelpe deg med å fylle opp vitaminråvarer for den lange vinteren. I tillegg vil det resulterende halvfabrikatet nesten ikke skille seg i sine nyttige egenskaper fra ferske epler
Er det mulig å spise epler på tom mage: fordelene og skadene med epler
Epler er et ekstremt sunt produkt. De inneholder vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. På grunn av den rike kjemiske sammensetningen kan epler ikke bare spises, men også bli kvitt ulike sykdommer med deres hjelp. Tidspunktet for bruken av dem er av stor betydning. Mange mennesker er bekymret for spørsmålet: er det mulig å spise epler på tom mage?
