Hva kan tilberedes av overmodne bananer: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva kan du gjøre med overmodne bananer hvis du ikke har lyst til å spise dem lenger? Det viser seg at du kan lage mange forskjellige retter fra dem. I utgangspunktet er dette alle slags søtsaker som serveres til dessert: puddinger, kaker, muffins, iskrem, pannekaker, småkaker, pannekaker, muffins, toast, paier, kaker, fruktsalater, smoothies, cocktailer, kremer. Desserter kan tilberedes med eller uten bakverk. I tillegg kan bananer legges til frokostblandinger, alkoholholdige drikker, og også stekes i olje i en panne.

Og nå noen oppskrifter fra overmodne bananer og bilder til dem.

Havregrøt

Hva kan du lage med overmodne bananer til frokost? Selvfølgelig, grøt. Dette krever følgende ingredienser:

• Fire spiseskjeer instant havregryn.
• Teskje sukker.
• Glass melk.
• En håndfull tørket frukt: rosiner, svisker, dadler, tørkede aprikoser.
• En halv moden banan.

Stageslage grøt:

1. Hakk tørket frukt, bland med sukker, havregryn og moset banan.
2. Bring melk nesten til koking, hell over havregryn, bland og sett på brann med en skillevegg.
3. Kok over middels varme tildekket til det koker.
4. Etter at det begynner å koke, reduser varmen, fjern lokket og kok i noen minutter til, rør av og til.
5. Når frokostblandingen er myk, fjern grøten fra komfyren, dekk til og la stå en stund.

Muffins

Hva skal du bake av overmodne bananer? Ja, hva som helst. For eksempel muffins.

Ting å ta:

• To modne bananer.
• 250 g mel.
• 100 g smør.
• 150 g sukker.
• To egg.
• To teskjeer bakepulver.

Matlagingstrinn:

1. Mos bananer med en gaffel.
2. Riv myknet smør med sukker, pisk egg, moste bananer inn i blandingen og bland godt til en jevn masse.
3. Hell i melet siktet og blandet med bakepulver, bland godt.
4. Fordel deigen i muffinsformer og sett i ovnen i 25 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.

French toast

Ting å ta:

• Fire skiver hvitt brød.
• One banan.
• To egg.
• Trespiseskjeer kremost.
• 80 ml melk.
• En klype vanilje.
• En klype kanel.
• En halv kopp hakkede nøtter.
• To spiseskjeer sukker.

Matlagingstrinn:

1. Skru på ovnen, still inn temperaturen til 220 grader.
2. Smør en bakeplate.
3. Skjær hvert brødstykke fra skorpe til skorpe.
4. Bland kremost med moset banan.
5. Legg en teskje av blandingen av ost og banan i sp altene på brødskivene.
6. Knekk egg i en bolle, tilsett melk og vanilje og pisk.
7. Bland knuste nøtter med sukker og kanel. Hell blandingen på en flat tallerken.
8. Dyp brødskiver fylt med bananostblanding i eggedosisen slik at de er dekket med den på alle sider, rull deretter inn en blanding av nøtter, kanel og sukker.
9. Legg toasten på et bakepapir og stek i seks minutter.

Ferdig toast servert med sirup eller syltetøy.

Banana Blondie Cookies

Dette må du ta for testen:

• Glass sukker.
• Halv kopp smeltet smør.
• Et glass mel.
• Ett egg.
• En teskje vanilje.
• En klype s alt.
• En overmoden banan.

For frosting:

• En halv kopp sukker.
• En kvart kopp smør.
• To spiseskjeer melk.
• Et glass melis.

Matlagingstrinn:

1. Skru på ovnen på 180 grader.
2. Kled en firkantet ildfast form med folie og smør.
3. I en bolle, ha smør, egg, sukker og vanilje, og bland deretter med en mikser til en jevn masse. Mens mikseren fortsatt går, tilsett s alt, moset banan og mel. Du bør ha en jevn deig.
4. Hell deigen i formen og stek i ovnen i ca 25 minutter. Ferdige bakverk for å få dem inn i ovnen og avkjøle.
5. Forbered frostingen. For å gjøre dette, smelt smøret i en kjele, hell melk i det, tilsett sukker, bland og kok opp, men ikke kok. Fjern fra varmen, avkjøl og pisk inn melis.
6. Smør kaken med den resulterende glasuren. Når frostingen er avkjølt, skjærer du kaken i firkanter.

Curd Banan Tert

Dette må du ta for testen:

• 200 g smør.
• 350 g mel.
• En spiseskje rømme.
• En teskje bakepulver.

For stuffing:

• Fire modne bananer.
• To egg.
• 200 g cottage cheese.
• 100 g sukker.
• 10 g vanillin.

Matlagingstrinn:

1. Hakk smør med mel til det dannes smuler, tilsett så rømme og bakepulver, elt deigen og rull den til en ball.
2. Forbered skjemaet til terten. Ha deigen inn i den, fordel den jevnt i form og form sidene, stikk bunnen med en gaffel flere steder. Ta bakebunnen ut av kjøleskapet.
3. Kombiner cottage cheese med sukker og egg, pisk, tilsett deretter bananer som er moset med en gaffel og bland til en jevn masse.
4. Legg fyllet med banan i formen på deigen. Kutt av overflødig deig fra sidene.
5. Sett i ovnen oppvarmet til 200 grader i 40 minutter. Etter at du har slått av ovnen, lar du terten stå i den i ti minutter.

Ta ut den ferdige desserten og la den avkjøles helt i romtemperatur. Sett deretter i kjøleskap i to timer.

No Bake Cheesecake

Hva kan du lage med overmodne bananer til dessert uten å bake? Det finnes en løsning - ostekake med cottage cheese.

Ting å ta:

• To bananer.
• 80 g tørkede aprikoser.
• En halv kopp tørkede epler.
• 100 g cottage cheese med lavt fettinnhold.
• En teskje honning.
• Et halvt glass melk.
• 100 g sukker.
• Ett eple.
• En spiseskje gelatin.
• Glass vann.
• 100g rosiner.
• Et glass rugkrutonger.
• Kanel etter smak.

Matlagingstrinn:

1. Bløtlegg gelatin i vann.
2. I en blender, mal krutonger, tørkede aprikoser og tørkede epler, tilsett honning i blandingen og bland.
3. Smør veggene i en delt form med olje, legg en masse tørket frukt i den og fordel jevnt langs bunnen.
4. En banan og epler skrelt, skjær epler i tynne skiver, banan i tynne sirkler og ha i en form på toppen av kaken.
5. Når gelatinen sveller, varm den på komfyren.
6. Pisk i en blenderandre banan, cottage cheese, melk, kanel og sukker. Hell den litt avkjølte gelatinen i den resulterende blandingen, bland og hell i formen.
7. Sett ostekaken i kjøleskapet for å stivne.

fruktsalat

Hva kan du lage med overmodne bananer som et lett, friskt måltid? Prøv å lage en uvanlig salat.

Ting å ta:

• En stor saftig pære.
• Ett stort saftig eple.
• En stor moden banan.
• 100g dessertkirsebær.
• 50 g ferskendessert.
• 30 g Limoncello-likør.
• En boks med mango (kuler) i sin egen juice.
• Fire spiseskjeer lavendelsukker.

Matlagingstrinn:

1. Skrell frisk frukt (banan, eple, pære).
2. Kutt banan i sirkler.
3. Pære og eple kuttet i terninger.
4. Tøm saften fra mangokrukken (ingen juice nødvendig for denne oppskriften).
5. Legg oppkuttet frukt, dessertkirsebær, mangokuler i en salatskål.
6. Legg til ferskendessert og limoncellolikør.
7. Rør forsiktig, del i boller og strø lavendelsukker på toppen.

melfrie pannekaker

Ingredienser krever en banan og to egg. Fritter tilberedes som følger:

1. Mos bananen med en gaffel til den er moset.
2. Knekk to egg til bananpuré og bland med en blender.
3. Hotstekepanne.
4. Fordel blandingen i små porsjoner på en tørr stekepanne og form pannekaker. Stek lett på hver side.

Smoothies

Vet du ikke hva du skal gjøre med overmodne bananer? Smoothies er den perfekte løsningen. Det kan være meieriprodukter, frukt, sjokolade.

For en næringsrik milkshake trenger du følgende produkter:

• To bananer.
• En kvart kopp vann.
• Glass melk.
• To spiseskjeer brunt sukker
• Åtte isbiter.

Trinn for forberedelse av banansmoothie.

• Bland bananer, melk, vann, sukker i en blender.
• Server i glass med isbiter.

Sukkeret i denne oppskriften kan justeres etter eget ønske. En moden banan er veldig søt alene og kan reduseres i mengde.

En annen smoothievariant er laget med banan, pære og selleri.

Du trenger tre bananer, to pærer, to stilker selleri, en smoothie-topping og et glass vann.

Bland alle ingrediensene i en blender, tilsett en teskje Superfood Smoothie Additive og kjør til en jevn masse. Pære banansmoothie er klar.

Et annet smoothie alternativ er sjokolade. For å forberede den må du ta:

• To bananer.
• 100 g melkesjokolade.
• 800 ml melk.
• En klype kanel.

Matlagingstrinn:

1. Skrell bananene og del dem i tre stykker hver.
2. Sjokolade bryter innskiver.
3. Hell melk i en kjele, legg bananer og sjokolade på samme sted.
4. Med konstant omrøring, kok opp blandingen på lav varme. Sjokoladen skal løse seg helt opp.
5. Ta gryten av varmen. Når innholdet er avkjølt, hell det i en blender og kjør til det er jevnt.

Sjokoladedekkede bananer

Hva kan tilberedes av overmodne bananer for å overraske og glede familien din?

For eksempel en sjokoladedessert som krever svært få ingredienser:

• 100g sjokolade.
• To bananer.
• Et glass ristede peanøtter.

Matlagingstrinn:

1. Banan skåret på tvers i tre deler.
2. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad.
3. Hakk peanøttene ikke for fint.
4. Stekk bananer på trepinner (du kan bruke ispinner), dypp i smeltet sjokolade og rull i peanøtter.

Brett sjokoladedekkede bananer på pergament og send til frysing i kjøleskap.

Peanøtter kan erstattes med andre nøtter etter eget valg.

Stekt bananer

Denne uvanlige overmodne bananretten krever følgende ingredienser:

• En spiseskje mel.
• Tre spiseskjeer med brødsmuler.
• Ett kyllingegg.
• To bananer.
• En spiseskje melis.
• Ti solbær.
• Åtte spiseskjeer vaniljeis.
• To kvister fersk mynte.
• vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn:

1. I tre boller legg mel, brødsmuler og et sammenvispet egg.
2. Banan kuttet i to.
3. Dyp bananene først i mel, deretter i egget og til slutt i brødsmulene slik at de blir dekket med smuler på alle sider.
4. Varm 5 cm vegetabilsk olje til 180 grader i en dyp stekepanne. Du kan bestemme temperaturen ved å bruke et stykke brød: hvis du kaster det i olje, blir det brunt på 30 sekunder.
5. panerte bananer stek til de er gyldenbrune. Det er omtrent tre eller fire minutter.
6. Flytt de ferdige bananene til et papirhåndkle for å drenere overflødig olje.

Server bananer på to tallerkener drysset med melis. Ha deretter vaniljeis, ripsbær og en kvist mynte

Nå vet du hva som kan tilberedes av overmodne bananer. Det er så mange oppskrifter at man noen ganger ikke vet hva man skal velge. Banandessert – fra lett kost til solid og kaloririk – er rett og slett fantastisk. Det samme kan sies om tykke drinker.

Et stort pluss med overmodne bananoppskrifter er at nesten alle er veldig enkle og vil alltid hjelpe hvis du trenger å lage noe i en hast.