2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan fryse et bær slik at det gleder oss selv om vinteren? Det er ingen hemmelighet at du kan fryse nesten hva som helst. Spørsmålet er, gjør vi det riktig? Ofte pakker husmødre ganske enkelt jordbær i poser og skyver dem inn i fryseren. Hva som skjer om en måned er ukjent. Hvordan fryse et bær slik at det beholder maksim alt av sine fordelaktige egenskaper, vil denne artikkelen fortelle. Les den nøye og aldri gjenta de tekniske feilene når du fryser mat.
Hvordan fryser du bær riktig?
Lagre et stykke solrik sommer på kjøkkenet ditt – er det ikke et mirakel? Nå snakker vi ikke om enkel hermetikk. Vi vet alle at smaken av hermetikk og syltet mat endres betydelig. Hvordan fryse bær til vinteren for å bevare sin originale smak og alle vitaminer? Først åpner du fryseren og kontrollerer at det er plass. Ingen grunn til å prøve å passe bærene der de ikke får plass fysisk. Du vil bare knuse dem og ødelegge produktet. Det er strengt forbudt å legge grønnsaker, frukt og bær ved siden av kjøttet. Den absorberer lukt for godt. Og hvilket bær som skal fryses er ikke så viktig. Noen elsker jordbær eller bringebær, andre prøver å holde kirsebær ellerkirsebær. Før frysing er det viktigste å skylle hvert bær grundig individuelt. Men hvis bringebærene dine for eksempel er overmodne eller sure, er det bedre å ikke ta på dem, men la dem være som de er.
Neste trinn
La så bærene tørke naturlig. For å fryse bæret så effektivt som mulig, er det nødvendig å pakke det riktig. Velg tette gjennomsiktige poser og ha bringebær, jordbær eller kirsebær i små porsjoner. Når du vil nyte sommerens gaver, trenger du ikke å tine og ødelegge alle bærene på en gang. Forresten, nå i butikkene selger de spesielle poser spesielt for frysing av bær. Hvis du er i tvil, bruk dem. Et annet viktig poeng - aldri prøv å fryse umodne frukter. De har svært få vitaminer, og smaksegenskapene lar ofte mye å være ønsket. Alle stilker og blader må fjernes før du begynner å pakke bærene. Etter tining trenger du derfor ikke utføre noen operasjoner for å rense eller behandle bærene.
Noen punkter og tips
Nå er det spesielle frysere for oppbevaring av bær og frukt. Imidlertid har ikke alle dem. Hvis kjøleskapet ditt ikke er spesielt kraftig, så fordel først bærene langs bunnen av kammeret i ett lag. Når de er litt "grepet" og stivnet legger du dem i poser og setter dem tilbake i fryseren. Du kan bli overrasket, men den optimale temperaturen for oppbevaring av fruktog bær hjemme er minus tjue grader. De fleste husholdningsfrysere er ikke i stand til å holde en så lav temperatur. I gjennomsnitt, ved minus fem grader, "lever" bærene ikke mer enn tre måneder. På den annen side er det ikke så lite. Hovedsaken er at de venter ut den kalde høsten og vinteren. Og så vil nye saftige frukter modnes!
Anbefalt:
Hvordan fryser jeg grønnsaker til vinteren?
Bekvemmeligheten med frossen mat er åpenbar. Fordelene deres er ikke sammenlignbare med de som selges fersk om vinteren i butikkhyllene. Vurder hvordan du fryser de mest populære grønnsakene riktig
Kan jeg spise blekksprut mens jeg ammer? Oppskrifter med blekksprut
Enhver kvinne under amming bør ta vare på melkekvaliteten. Et variert og balansert kosthold opprettholder nivået av vitaminer og mineraler i mors kropp. Noen eksperter mener at blekksprut er en uønsket mat i denne perioden. Andre ønsker deres bruk velkommen på grunn av den rike sammensetningen. Artikkelen vil vurdere om blekksprut kan ammes og deres effekt på kroppen til mor og barn
Trenger jeg å bløtlegge en kanin før jeg lager mat til en baby
Når du velger et sunt kosthold for en baby, prøver enhver mor å gi ham de mest delikate, sunne og høykvalitets rettene. Dette gjelder spesielt for kaninkjøtt. Det refererer til kostholdsprodukter. Før bruk stiller husmødrene seg selv spørsmålet - er det nødvendig å bløtlegge kaninen før matlaging? Artikkelen vil diskutere reglene for matlaging av kjøtt, dets fordeler
Kan jeg spise frø mens jeg går ned i vekt? Solsikkefrø, gresskar: fordeler og skader
Det er umulig å entydig svare på spørsmålet om frø er skadelige eller ikke, fordi hvert produkt har sine egne egenskaper, ulemper og fordeler. Så frø i rimelige mengder metter kroppen med nyttige stoffer, og i overkant har de en negativ effekt
Trenger jeg å vaske dadler før jeg spiser? Hvordan spise dadler
Dadler er ikke en ny variant av bær. De var kjent allerede i antikken. De er gode fordi de er helt upretensiøse. Alle forhold passer for dem, selv ørkenen
