Kaffe med alkohol: kompatibilitetsregler, oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaffe er en duftende oppfriskende drink som er veldig populær blant mennesker som bor i alle verdenshjørner. Det konsumeres ikke bare i sin rene form, men også i kombinasjon med sterk alkohol. Dagens artikkel vil presentere de beste kaffeoppskriftene med konjakk, rom, whisky og annen alkohol.

De viktigste nyansene

Til tross for at hvert land har sine egne tradisjoner knyttet til tilberedning av slike cocktailer, er det noen få generelle regler som vil bidra til å lage en duftende drink. For disse formålene er det ønskelig å bruke ingredienser av høy kvalitet som ikke forstyrrer smaken av hverandre. Disse blandingene inkluderer vanligvis espresso, cappuccino eller tyrkiske kaffebønner.

De som ikke vet hvilken alkohol som kan tilsettes kaffe, må huske at det ikke bare kan være konjakk, men også brennevin, vodka, whisky eller rom. Men brus med nøtte-, kremet- eller sjokoladesmak er best kombinert med kaffe. I tillegg er kaffe og alkoholholdige drikker supplert med frukt, bær eller naturlig juice. De serveres ivarme, i tykke glasskopper som holder godt på varmen.

For de som er i tvil om kaffe kan blandes med alkohol, må det sies at eksperter ennå ikke har kommet til enighet om dette spørsmålet. Noen mener at dette er to inkompatible komponenter, andre er overbevist om at en kopp riktig tilberedt drink ikke vil føre til uønskede konsekvenser. Det eneste de to motstridende leirene var enige om var at slike cocktailer ikke skulle brukes av personer som lider av hypertensjon og andre hjerte- og karsykdommer. I tillegg er det viktig å huske at i alt du trenger å observere tiltaket. Regelmessig misbruk av slike blandinger kan provosere plutselige trykkstøt og hjerterytmesvikt.

Cognac-variant

Denne sterke og velduftende drikken vil gi deg et løft med energi til neste dag. Oppskriften på tilberedning er ekstremt enkel og rask reproduksjon. For å brygge denne kaffen trenger du:

• et par teskjeer cognac;
• 2 ts naturlig kaffe.

Ferdigm alte korn stampes inn i en fin sil og helles med konjakk. En annen porsjon kaffe legges på toppen og alt dette legges over en kopp fylt med varmt kokt vann. Alt dette dekkes med lokk og får stå i noen minutter slik at drikken får tid til å dampe.

Variant med nellik og sitronskall

Denne duftende drinken vil definitivt bli verdsatt av fans av uvanlige cocktailer. Han er hyggeligkrydret smak og lett sitruslukt. Siden denne konjakkkaffeoppskriften innebærer bruk av ikke helt standard ingredienser, dobbeltsjekk om du har den for hånden før du begynner å spille den:

• et par teskjeer sukker;
• 30 milliliter cognac;
• en teskje naturlig kaffe;
• nellik, en klype kanel og sitronskall.

Nykvernet kaffe helles i en cezve, kombineres med kaldt vann og sendes til komfyren. Mens den forberedes, kan du gjøre resten av komponentene. Ha sukker, sitronskall, kanel og nellik på en tallerken. Alt dette helles med cognac og settes i brann. Den resulterende væsken filtreres gjennom en sil og helles over i en kopp ferdiglaget kaffe.

Oppskrift med melk

Denne duftende varme drikken har en fyldig syrlig smak. Derfor blir det en fin avslutning på en søndagsmiddag eller en festlunsj. For å lage kaffe med konjakk, hvis fordeler og skader fortsatt er gjenstand for heftig debatt, trenger du:

• 3 store skjeer melk;
• 220 milliliter vann;
• 2 teskjeer kaffe og konjakk;
• sukker (etter smak);
• en teskje kanel.

Kaffe og perlesukker helles i cezve. M alt kanel tilsettes også der og alt dette brennes på minste bål i ti sekunder. Deretter helles den tørre blandingen med vann og varmes opp, slik at væsken ikke koker. Cognac legges til den ferdige drinken og insisterte under lokket i flereminutter. Deretter filtreres den velduftende væsken gjennom bomullsull eller filterposer og helles i kopper. Før du drikker kaffe med konjakk, fortynnes den med en liten mengde pasteurisert melk.

Whiskyvariant

Forfatteren av følgende oppskrift antas å være en irsk kokk som ønsker å hjelpe frosne passasjerer som har sett inn i restauranten hans. For å tilberede denne varmende drikken trenger du:

• 100 milliliter vann;
• m alt naturlig kaffe;
• 30 ml irsk whisky;
• 4 teskjeer sukker;
• pisket krem.

For å lage kaffe med alkohol, kombineres nykvernede bønner med vann og halvparten av den tilgjengelige søte sanden, og brygges deretter på vanlig måte. En del av den resulterende drikken helles i et høyt glass, på bunnen av dette er det allerede oppvarmet irsk whisky. Legg en spiseskje kremfløte på toppen og strø over sukker. Alt dette helles forsiktig med resten av kaffen og serveres.

Med mandellikør

Denne kaffen med alkohol har en mild, behagelig smak og en lett nøtteaktig aroma. Derfor vil det sikkert appellere til det rettferdige kjønn. For å lage denne drinken trenger du:

• 20 gram naturlig m alt kaffe;
• glass kaldt vann;
• 20 gram mandler;
• 3 store kuler med pisket krem;
• 50 ml mandellikør;
• sukker (etter smak).

Nym altkaffe og ristede hakkede mandler. Riktig mengde vann helles der og sendes alt dette til komfyren. Så snart skum vises på overflaten til tyrkerne, fjernes det fra brenneren og infunderes i flere minutter. Deretter føres cezve igjen tilbake til ilden, kokes opp og legges til side. Fem minutter senere helles drinken i kopper, blandet med sukker og mandellikør. Før servering pyntes den med kremfløte.

Sjokolade- og konjakkoppskrift

Kaffe med alkohol, laget i henhold til metoden beskrevet nedenfor, vil definitivt bli verdsatt av elskere av uvanlig sterke drikker. Den har en behagelig kremet sjokoladesmak og en behagelig aroma av konjakk. For å forberede den trenger du:

• en kopp kaffe med vaniljearoma;
• et par sukkerklumper;
• 2 store kuler kremfløte;
• 45 gram konjakk;
• et par teskjeer revet sjokolade.

Klumpsukker legges i bunnen av en oppvarmet kopp og helles med riktig mengde konjakk. Alt dette settes i brann og deretter blandes med varm vaniljekaffe. En ferdig tilberedt drink er dekorert med pisket krem og ferdigrevet sjokolade.

Egglikørvariant

Denne sterke, oppkvikkende kaffen med alkohol passer godt til de fleste desserter. Derfor vil mange moderne unge damer sikkert være interessert i dem. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• 20 ml hver med krem og vann;
• 4 gram m alt kaffe;
• 2 ml eggbrennevin.

Kaffe helles i en cezve, helles med kaldt vann og sendes til komfyren. Så snart det begynner å koke, tas det ut av brenneren, avkjøles litt og føres tilbake til ilden igjen. En varm aromatisk drikk forsvares i to minutter, blandes med en teskje kaldt vann og varmes opp i ikke mer enn 60 sekunder. Ferdig tilberedt kaffe helles i en tynn stråle i et glass som allerede inneholder fløte og eggelikør.

Med kakao og rom

Denne sterke og veldig aromatiske drikken er tilberedt etter en veldig enkel oppskrift. For å spille det trenger du:

• 2 teskjeer kaffe;
• 40 milliliter kremfløte;
• ¼ teskje kakao;
• 100 milliliter vann;
• rom og sukker (etter smak).

Vann, kakao og søt sand kombineres i en bolle. Alt dette settes på komfyren og kokes over svak varme. M alt kaffe tilsettes til den resulterende drikken og kokes opp. Den ferdige væsken filtreres, helles i kopper, blandes med riktig mengde rom og pyntes med kremfløte.