2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vet du ikke hvordan du kan diversifisere menyen? Du kan lage et bredt utvalg av retter, som inkluderer svinekjøtt med ris. Oppskriftene er veldig enkle og tilgjengelige for enhver husmor.
Pilaf
Vi tilbyr å lage en veldig smakfull rett. Dette er pilaf med svinekjøtt. Ta først 1 kg løk. Skjær den i terninger. Hell olje i en tykkbunnet kjele og legg løken i den.
I mellomtiden skrell store gulrøtter (3 stk.). Riv den på et stort rivjern. Når løken har blitt en gjennomsiktig vakker farge, men ikke gyllen, hell gulrøtter i den. Rør og stek til de er myke.
Mens grønnsakene koker, vask 1 kg kjøtt og kutt i terninger, men ikke for små (ca. 4 x 4 cm). Når løken og gulrøttene er stekt, tilsett 1 dessertskje s alt. Rør og legg det hakkede kjøttet her. Stek den til en skorpe vises. Hell så 200 g vann og la det småkoke til kjøttet er mørt. Fyll på om nødvendig, men ikke for ofte.
Vask ris (1 kg) grundig. Etter at kjøttet er blitt mykt, heller du grynene i en gryte og tilsetter 2 liter vann. Bland ingrediensene grundig i en gryte, dekk med lokk, skru ned varmen og la pilafen koke i 20 minutter.
Rør ikke mer, uansett hvor mye du vil. Når 10 minutter har gått, skrell 4 store fedd hvitløk. Dypp den i pilaf og dekk til igjen. Hold øye med risen da 20 minutter er en omtrentlig koketid. Når frokostblandingen er kokt, og vannet har kokt bort, så er retten klar. Du bør få en veldig velsmakende og velduftende svinepilaff.
Kharcho
Husmødre tilbereder ofte en rekke supper. Så hvorfor ikke koke svinekjøtt kharcho med ris? Dette er en deilig, original og aromatisk suppe som familiemedlemmene dine vil elske å prøve.
Ta 0,5 kg svinekjøtt, vask det godt og kutt i terninger. Stek kjøttet, ha i en panne. Hell 400 ml vann, dekk til og la det småkoke til det er mørt. Skyll i mellomtiden risen grundig (150 g eller 0,5 ss).
Poteter (5 stk.) Skrell og skjær i terninger. Når kjøttet har blitt mykt, tilsett ris til det, hell vann (1,5 l). La svinekjøtt småkoke på lav varme i 10 minutter. Ha så i potetene. Kok til ferdig. I mellomtiden forbereder du grønnsaker som løk og gulrøtter, 1 hver. Hvis du vil, kan du legge til paprika.
Kutt løken i terninger, stek. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, legg i pannen. Skjær paprikaen i terninger og send til grønnsakene. Stek til ferdig. Tilsett deretter 2 ss til grønnsakene. l. tomatpuré og litt vann. Bland godt. Dekk kjelen med lokk og la grønnsakene småkoke. Når du er ferdig, tilsett hakket hvitløk etter smak, oregano (1 ts) og paprika.
Når risen og potetene er kokt, hell i det sammebeholder med stekte grønnsaker med tomat. Rør, kok i 5 minutter - du kan slå av suppen.
Takket være ekstra krydder og hvitløk er kharcho mer duftende og mør.
Svinekjøtt med ris og grønnsaker
Denne retten er også rask og enkel å tilberede. For matlaging er det bedre å ta 400 g fruktkjøtt (nakke eller skulderblad). Vask kjøttet og skjær det i små biter. Hell vegetabilsk olje i en kjele, og når den er varm, legg svinekjøttet i den. Stek til de er lett brunet.
Mens kjøttet tilberedes, skyll 1,5 ss grundig. ris. Hell det i en tom kjele og hell 4 ss. vann. S alt etter smak og kok til frokostblandingen er kokt. Skjær nå 3-4 løk i halve ringer og legg til svinekjøttet.
Kjøttet stekes lenge, og du får tid til å forberede resten av grønnsakene. Skjær gulrøttene i små terninger, og løken i halve ringer. Du kan også hakke paprika, tomater og, hvis sesongen tillater det, aubergine. Ta en liten bit fersk ingefær og riv den.
Når kjøttet er stekt, tilsett løken og stek i 15 minutter. Legg så gulrøttene her. Bland grundig og stek til grønnsakene er myke. Ha så pepper, erter og dryss alt på toppen med ingefær. Rør igjen. Tilsett de nødvendige krydderne etter din smak. Det kan være hvitløk, paprika, en blanding av paprika og s alt.
Når grønnsakene og kjøttet er godt stekt, tilsett den kokte risen i kasserollen. Rør forsiktig med en trespatel, dekk til med lokk i 1-2minutter. Svinekjøtt med ris og grønnsaker er klart. Den serveres best varm. Dryss over hakkede urter og revet hard ost før servering. Retten blir mer original, fyldig og smakfull.
Surt og surt svinekjøtt med ris
Dette er en unik og original rett som kan serveres selv ved festbordet. For å forberede den, ta dampet ris og kok til den er mør. Som regel tas 2 ss for 800 ml vann. frokostblandinger.
Ta nå indrefilet av svin, vask godt og skjær i terninger eller tynne strimler. Sett pannen på en liten brann, hell 2 ss. l. peanøttsmør. Stek kjøttet til det er gyldenbrunt.
Det ferdige svinekjøttet må legges i en gryte. Skjær løken (2 stk.) i halve ringer, og søt pepper (1 stk.) i små terninger. Ingefær (5 g) og 2 hvitløkshoder gni på et fint rivjern. Finhakk den varme paprikaen og korianderen.
Varm pannen og stek de tilberedte grønnsakene og urtene i peanøttsmør. Tilsett soyasaus her (2 ss). For å gjøre grønnsakene mer møre og raffinerte, hell 1 ss. l. stivelse.
Tilsett litt balsamicoeddik og ananasjuice. Stek ikke mer enn 5 minutter.
Hell grønnsakene fra pannen i gryten til kjøttet. Tilsett litt vann og la det småkoke til svinekjøttet er gjennomstekt. Tilsett så ris her. Rør forsiktig med en plastspatel. La alt småkoke i ca 10 minutter. Slå av brenneren og la den trekke. Du må være veldigdeilig svinekjøtt med ris og grønnsaker.
Matlagingstips
For å gjøre ris mer smakfull og smuldrete, er det lurt å steke den først, og først deretter koke den. Av slike frokostblandinger kan du enkelt tilberede en rett som risotto.
For å holde risen intakt, anbefales det å ikke røre i den under koking. For å forhindre at frokostblandingen brenner seg, må du bruke retter som en gryte, en wokpanne eller en andunge. Det vil si en beholder med tykk bunn.
For å holde svinekjøttet saftig, skru på høy varme først. Det skal dannes en skorpe. Og så kan du redusere brannen til sakte.
Presentation
For å gjøre retten fargerik og lys, må du dekorere den før servering. Skjær for eksempel gul eller grønn paprika, tomater, persille, koriander i strimler. Ordne grønnsakene rundt tallerkenen. Persille og koriander kan hakkes og strøs på toppen av retten.
Lag sursøt saus til svin med ris. Hell det vakkert rundt platen eller legg originale dråper. Takket være denne ideen ser retten veldig vakker ut.
Fantasy, eksperimentere og glede gjester og kjære med originale, kreative ideer.
Anbefalt:
Brasert svinekjøtt med svisker: oppskrifter med bilder, matlagingstips
Brasert svinekjøtt er en universell rett. Den kan serveres med potetmos, ris og et bredt utvalg av frokostblandinger. Det viser seg både smakfullt og sunt. Og for å gjøre kjøttet mykere og mer aromatisk tilsettes svisker. Nyttig tørket frukt gir svinekjøtt en syrlig smak, pikant og raffinert. En slik rett kan også settes på festbordet - gjestene vil sette pris på det
Gul ris og andre typer ris som bør foretrekkes fremfor vanlig ris
Ris er veldig populært over hele verden. Hvert år er det flere og flere regioner hvor det dyrkes ris. Med tiden har folk lært å lage mange forskjellige smakfulle og sunne retter fra den. I mer enn 8000 år har folk dyrket denne avlingen, men for eksempel visste Europa det først i senmiddelalderen
Marinert svinekjøtt. Hvordan marinere svinekjøtt til grillmat
Kebab er en spesiell delikatesse som ofte tilberedes til høytiden. Smaken, aromaen og mørheten til kjøttet avhenger av marinaden. I artikkelen vil vi vurdere hvordan du marinerer svinekjøtt til grillmat og hvilke krydder, krydder som gir det smak, aroma og myk tekstur
And med ris. and oppskrift med ris
I dag skal vi lære å tilberede andestek med ris. Vi har samlet de beste oppskriftene slik at du kan velge det du liker. Lag mat, eksperimenter, skjem bort husholdningen din. God appetitt
Kokt svinekjøtt: matlagingsoppskrifter. Hva slags kjøtt er nødvendig for kokt svinekjøtt? Hvordan marinere kjøtt til svinekjøtt
Kokt svinekjøtt er et skikkelig kulinarisk mesterverk, som er et fet kjøttstykke bakt i ovnen. Ferdiglaget, en slik rett er flott for å dekorere ethvert feriebord eller som en forrett til øl eller annen type alkohol. Så, la oss se på noen få enkle oppskrifter for saftig kokt svinekjøtt, samt funksjonene til matlaging
