Knust svinekjøtt pilaf: trinnvis oppskrift med beskrivelse og bilde, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Orientalsk mat har alltid tiltrukket seg et stort antall mennesker med sin variasjon og smaker. Grill, shurpa, shawarma, og selvfølgelig alles favorittplov. Det er veldig vanskelig å forestille seg en voksen som aldri har prøvd denne deilige retten i sitt liv. I dag er det ganske vanskelig å forestille seg at hemmelighetene med å tilberede smuldrete svinekjøtt pilaf og ikke bare var kjent i antikken. Vi inviterer deg til å lære å lage en deilig og tilfredsstillende rett hos oss. Etter å ha lest artikkelen vil du lære hvordan du tilbereder smuldrete svinepilaffer.

Litt av historien

La oss ta en kort tur inn i den fjerne fortiden. Har du noen gang lurt på når folk først begynte å spise pilaf? I følgenoen ugjendrivelige fakta, retten dukket opp på 2-3 århundre f. Kr. Det er mange legender knyttet til dette. I følge en av dem ble pilaf oppfunnet av kokken til Alexander den store under militærkampanjene til den berømte sjefen i asiatiske land. I følge en annen versjon antas det at denne retten først ble laget i India. Bare én ting kan sies med sikkerhet: spredningen av pilaf begynte fra landene i Østen og Asia, det var her den ble en nasjonal mat og erobret europeiske land herfra. På 1600-tallet brakte franske ambassadører, som besøkte Tyrkia på et diplomatisk besøk, informasjon om det fantastiske mesterverket av lokal mat. Kongen av Frankrike ville umiddelbart prøve plov. Franske kokker prøvde å følge ordrene hans, men visste ikke hvordan de skulle lage denne retten. Som et resultat overkokte de risen, som rett og slett ble til grøt med kjøtt og saus. Den virkelige oppskriften på orientalsk pilaf ble brakt til Europa først på slutten av 1800-tallet, hvor den raskt vant hjertene til mange mennesker med sin unike smak og fortryllende aroma.

Nursgjerrige fakta

Ofte tenker folk ikke engang på opprinnelseshistorien og forbedringen av favorittrettene deres. Imidlertid er mye av informasjonen veldig interessant og verdig oppmerksomhet. Dette gjelder også svømming. For elskere av denne retten har vi samlet interessant informasjon. Så:

• Visste du at det er to hoved alternativer for tilberedning av pilaf: sentralasiatisk og iransk. I den første versjonen tilberedes kjøtt og ris sammen. Den iranske versjonen antyder at hovedingrediensene tilberedes separat og serveres på forskjelligetallerkener.
• Det er skrevet et stort antall ordtak og ordtak om pilaf.
• I mange land, spesielt i øst, antas det at bare menn kan lage denne retten.
• Det viser seg at pilaf i gammel tid kunne tilberedes i et spesielt kledd saueskinn.

Nyttige egenskaper

Denne retten har mange fordeler. Vi skal bare nevne noen:

• Til tross for at man trenger mye olje ved tilberedning av pilaf, og retten i seg selv er ganske fet, tas den veldig raskt og lett opp av magen. Og forårsaker ikke ubehag og tyngde etter å ha spist.
• Pilaf inneholder et lager av nyttige stoffer. Hvis du har hardt fysisk arbeid, så spis grundig med denne smakfulle og sunne retten.
• Selv om du er i et veldig dystert humør, ikke nekt en porsjon av en duftende rett. Tross alt kan det muntre deg opp betydelig.

Essential Products

For å tilberede smuldrete svinepilaffer trenger vi følgende ingredienser:

• Ris - 700 gr. Dette er hovedingrediensen i retten. Det er bedre å ta et langt korn.
• Svinekjøtt - 600 gr. Med den vil pilaf være veldig næringsrik og sunn.
• Gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk
• Olje. Du kan ta solsikke, oliven eller sesam. I noen varianter av kokepilla brukes fløte.
• Paprika, sort pepper, gurkemeie, spisskummen - etter smak. Dette er spesielle ingredienser som gir pilaf en krydret smak.smak.
• Hvitløk - ett eller to hele hoder (avhengig av størrelsen på beholderen du skal lage mat i).

Pilaf av knust svinekjøtt: oppskrift

Vi presenterer en ganske enkel måte å tilberede denne deilige retten på. Pilaffen er veldig øm, med en fantastisk aroma. Det viktigste er at de riktige produktene nesten alltid er tilgjengelig. Følg nøye instruksjonene for oppskriften på smuldret svinepilaf (med et bilde for enkelhets skyld), så får du et flott resultat:

Først må du skylle risen grundig og la den stå i 5 minutter i en kjele med kaldt vann. Nå kan du begynne å tilberede kjøttet. Skyll svinekjøttet, tørk det og kutt i små biter. Noen husmødre spør hva slags vann de skal ta for disse formålene? Varmt er best, kaldt vil ikke vaske kjøttet helt

2. Ta en spesiell beholder der pilaf skal tilberedes. Hell noen spiseskjeer olje og slå på komfyren. Den må varmes opp litt.

3. Etter det legger du ut svinekjøttet.

4. Kjøttet må røres slik at det ikke brenner seg.

5. Du må forberede grønnsaker til pilaf. Vi renser dem fra skallet og finhakker. Kutt gulrøtter og løk i biter. Tips: Hvis øynene dine blir rennende av denne prosessen, fukt dem med vann.

6. Tilsett først løken i kjøttet (du trenger den for å bli gylden i fargen), deretter gulroten. Kok grønnsakene under konstant omrøring. De skal ikke brenne.ellers vil alt vårt arbeid være forgjeves.

7. Hell vann (slik at det dekker kjøttet helt), tilsett alle nødvendige krydder og krydder. S alt. Bland godt. Kjøttet skal småkoke i omtrent tjue minutter.

8. Tilbake til ris igjen. Hell ut vannet og ha det i gryten sammen med kjøttet.

9. Skrell hvitløken og ha i risen. Det vil gi en spesiell skarphet og unik smak til den allerede tilberedte retten.

10. Reduser brannen, alt vannet skal absorberes. Du trenger ikke blande. Deretter, etter at vannet har fordampet, dekker du pilafen med et lokk og lar den trekke i 20 minutter. Så kan du sette den på tallerkener og ringe familien for en deilig middag!

Pilaf av knust svinekjøtt: matlagingshemmeligheter

Mange husmødre er godt klar over at kvaliteten på en rett i stor grad avhenger av tre komponenter: visse ferdigheter, ferske produkter og … humøret du begynner å lage mat med. Så hvis du vil lære å lage velduftende og smuldrete svinekjøtt pilaf, så arm deg med tålmodighet. Tross alt tåler ikke denne retten oppstyr og irritabilitet i det hele tatt. Legg også merke til noen anbefalinger og råd fra erfarne husmødre som gjentatte ganger har skjemt bort sine kjære med utmerket pilaf. Så:

• Vi tror at mange av dere allerede har hørt at spesialretter er viktige for tilberedning av pilaf. Så sørg for at du får en. Den må oppfylle flere krav: den må ha en tykk bunn, tetttilstøtende omslag, ganske stort volum. Det er best å tilberede pilaf i en støpejernsgryte. Men hvis dette ikke er tilfelle, ta en stor teflonpanne med lokk.
• Enda en veldig viktig nyanse - hva slags ris skal man ta til pilaf? Den skal være fast og gjennomsiktig. Perfekte alternativer som: langkornet, dampet, Krasnodar og andre.
• For smuldrete pilaf av svin (og ikke bare), er det riktige forholdet mellom deler av frokostblanding og vann svært viktig.

Anmeldelser

Pilaf med svin er en flott rett som du alltid kan glede familien og gjestene. Mange husmødre forbereder den til ferien som en varm rett. I tillegg til den fantastiske smaken og fantastiske aromaen, inneholder pilaf mange nyttige vitaminer. Det er veldig enkelt å tilberede og tar ikke mye tid. Det er også mange alternativer for å tilberede pilaf, ikke bare med kjøtt. Ikke vær redd for å eksperimentere, så får du en kjempegod rett!

avslutningsvis

Oppskriften på smuldrete svinepilaffer er ganske enkel å tilberede. Hvis du tar alle rådene våre i bruk, vil det definitivt være en rett på bordet ditt som alle vil gjerne spise. Det mest interessante er at pilaf ikke bare kan diversifisere lunsjene og middagene dine, men også bli hoveddekorasjonen på festbordet. Vi ønsker alle god appetitt og enda flere deilige oppskrifter!