Kake med savoiardi-kjeks: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kake med savoiardi-kjeks - det er raskt og deilig. Den tilberedes i henhold til en rekke forskjellige oppskrifter, og legger til forskjellige komponenter. For eksempel kan du overraske sjokoladeelskere med kakaokake, mørk krem og sjokoladebånddekor. Eller du kan lage en enkel rømmedessert. Vurder også en kake med bunn av bær og gelé.

Deilig dessert med bær og fløte

Denne desserten viser seg å være "smart" og appetittvekkende, og den er ekstremt enkel å tilberede. For å forberede deg på forhånd, ta:

• 44 informasjonskapsler;
• 500 ml 33 prosent krem;
• 600 ml bærpuré;
• 250 gram sukker;
• 25 gram instant gelatin.

Du trenger også 150 ml vann for å løse opp gelatinen. Fra bær kan du ta bringebær, jordbær, rips. Du kan også lage en blanding av forskjellige smaker. Frosne er også flotte.

Kake med savoiardi-kjeks: oppskrift med bilde

Først, ta skjemaetmed en diameter på 24 centimeter, dekk sidene og bunnen med bakepapir. Langs kanten av formen, legg ut informasjonskapslene med et "gjerde" slik at siden med sukker er utenfor. Legg kaker på bunnen av formen. Den skal ligge tett, slik at du kan knekke basen.

Bærpuré blandes med sukker til sistnevnte er helt oppløst. Gelatin bløtlegges i en liten kjele i 15 minutter. Etter å ha varmet opp massen litt, uten å la det koke, rør gelatinen til den er helt oppløst. Hell umiddelbart massen til bærene, rør og sett i kjøleskapet. Avkjølt krem piskes grundig, deretter gjentas handlingen igjen, men med avkjølt bærgelé.

En del av fyllet legges på bunnen av kaken, på kakene. Brett deretter kakene inn igjen. Gjenta til ingrediensene er tom. Men det øverste laget er alltid krem.

Den ferdige kaken med savoiardi-kjeks fjernes i tre timer i kjøleskapet slik at den fryser helt. Etter forsiktig fjernet fra formen, dekorer med bær. Du kan også binde kantene på kaken med bånd.

Ananaskake

Dette er sannsynligvis en av de raskeste Savoiardi-kakeoppskriftene. I tillegg, hvis du har hermetiske ananas og kjeks for hånden, kan du alltid raskt forberede deg på ankomsten av gjester. For matlaging må du ta:

• 500 gram rømme med et fettinnhold på 20 prosent eller mer;
• en liten boks med hermetisk ananas;
• 200 gram kjeks;
• favoritt tørket frukt - etter smak;
• litt sjokoladebiter ogmelis etter smak.

Rømme med melis piskes grundig, den skal bli mer storslått. Væsken fra ananasene dreneres, selve bitene finhakkes.

Splittet form skal dekkes med bakepapir. Cookies legges i bunnen, som er forhåndsdyppet på tre sider i krem. Den rene siden legges på papir. Legg til ananas og dine favoritt tørkede frukter. Velger du tørkede aprikoser eller svisker, så bløtlegges de først og finskjæres. Tørkede bær kan settes umiddelbart. Legg igjen informasjonskapsler i rømme. For dette laget er savoiardi fullstendig dyppet. Gjenta til ingrediensene er tom. Toppen er dekorert med krem, ananas og sjokoladebiter.

La savoiardi-kaken stå i kjøleskapet og trekke. Server oppskåret i porsjoner.

Tiramisu-kake med bringebær

For denne varianten av en deilig dessert må du ta:

• 500 gram hver av mascarpone og ricottaost;
• 250 gram cookies;
• ett hundre ml brennevin;
• 30ml 33 % fettfløte;
• 80 gram mørk sjokolade;
• 500 gram frosne bringebær;
• 25 ml sitronsaft;
• 50ml vann;
• 70 gram melis.

Tiramisu-kake med mascarpone og savoiardi-kjeks er en utsøkt dessert. Det er imidlertid veldig enkelt å tilberede.

Hvordan lage dessert?

For å starte, bland begge typer ost, melis. Sjokolade gnis på et fint rivjern. Om et parspiseskjeer blir stående til pynt, resten tilsettes kremen. Alt blandes med en visp for å gjøre massen homogen.

Fløten er pisket til topper. Du må slå dem kaldt. Etter at de begynner å samle kaken med savoiardi-kjeks og mascarpone.

Det er nødvendig å ta et rektangulært fat. Kjeksene legges i bunnen. Sirup tilberedes. For å gjøre dette, kombiner brennevin, sitronsaft og vann. Halvparten av den resulterende massen er impregnert med informasjonskapsler. Fordel halvparten av kremen på toppen av kjeksene. Så halvparten av kremfløten. Bringebær legges på dem. Du trenger ikke å tine den. Ha flere kaker, knus den lett med hendene. Så bringebærene skal inn i kremen. Bløtlegg kakene med den resterende sirupen. Krem og krem legges igjen. Tilsett bær til pynt og sjokoladebiter. Ta kaken ut i kjøleskapet i tre timer. Savoiardi kjekskake servert kald uten baking.

Sjokoladegodbit

Denne kaken er ferdig. Den trenger dekorasjon, base og impregnering.

For selve desserten må du ta:

• halv hermetisk ananas;
• 70 gram avskallede valnøtter;
• ett hundre gram mørk sjokolade;
• en spiseskje melis;
• ett hundre ml melk;
• ett hundre gram informasjonskapsler;
• 250 gram mascarpone.

Til pynt, ta 70 gram mørk sjokolade og en teskje kakao.

For å bløtlegge kaken med savoiardi-kjeks må du ta:

• 200 ml kokt vann;
• et par teskjeerpulverkaffe;
• 30 ml kaffelikør.

Denne kaken krever forberedelse, men tar likevel kortere tid å lage enn tradisjonelle desserter.

Hvordan lager jeg sjokoladekake?

Instant kaffe fortynnes i vann, gjerne varm, brennevin tilsettes. Det er i denne væsken at kjeksene skal dyppes for impregnering. Mascarpone i en egen bolle piskes med melk og pulver. Smelt sjokolade i vannbad, bland med fløte. Emnet sendes til kjøleskapet for å gjøre kremen tykkere.

De tar skjemaet, dekk det med pergament. Cookies dyppes i kaffe, det er bedre bare på den ene siden, dette vil være nok. Legg kakene på bunnen. Ananas uten sirup legges på toppen. Du kan kutte den i vilkårlige biter. Dekk deretter massen med krem. Dryss over finhakkede nøtter. Sett igjen informasjonskapsler, ananas og fløte. Jevne overflaten, send kaken til å stivne. Det er best om desserten står i kjøleskapet over natten.

Etter at kaken er tatt ut av formen ser den ikke særlig pen ut. Pynt den derfor med et bånd av sjokolade. For å gjøre dette, smelt sjokoladen. Hell i en konditorpose. Ta et bånd lik diameteren på kaken. De tegner linjer, figurer på den med sjokolade, alt som er nok for fantasi. Fjern så teipen i fem minutter i kulden. De pakker kaken med den, trykker den fast, glatter den. La kaken stå i kjøleskapet i en halvtime, og fjern deretter teipen forsiktig. Dryss kakaokrem.

Deilige desserter er ikke alltid en ovn. For mange er det ikke nødvendig med baking, for eksempel hvis cookies legges til grunn. Hva er bra med Savoiardi? Innvendig er den porøs, den er lett å dynke med hvilken som helst krem, og da blir desserten myk, som en kjeks. For eksempel kan du tilberede en duftende impregnering med brennevin for den eller bare dyppe den i en tykk rømme. Du kan også tilsette en spesiell smak til kaken ved å tilsette friske eller hermetiske bær eller frukt til den.