Uetterlignelig cocktail: "Singapore sling"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvert land har sine egne retter eller drikker som de er stolte av. Singapore er intet unntak. Gjester og lokalbefolkningen kan alltid smake den eldgamle nasjonaldrikken, en herlig alkoholholdig cocktail - "Singapore Sling".

Cocktailens historie

Historien til denne drinken går tilbake til første halvdel av forrige århundre. Denne deilige cocktailen dukket opp i Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Singapore Sling-cocktailen har fått mange legender, så den fortjener å bli betraktet som en ekte skatt i dette landet.

En av legendene sier at cocktailen ble oppfunnet av en bartender, som heter Ngiam Tong Boon. Faktum er at "slynge" er oversatt til russisk som "kommandør". Drikken, ifølge legenden, ble bedt om å tilberedes av en viss offiser for å vinne hjertet til damen hans. Bartenderen, for å vinne over offiseren, var i stand til å vise oppfinnsomhet og skapte en fantastisk drink, som til slutt ble Singapores nasjonalstolthet.

Singapore Sling Cocktail Oppskrift

Det er nesten 100 år siden denne drinken ble laget. I dag vil ingen si den opprinnelige sammensetningen av cocktailen - over tid gikk dens sanne oppskrift tapt. Av denne grunn er til og med cocktailen "Singapore Sling", som kan smakes i "Long Bar" på hotellet der den ble opprettet (Raffles), bare en fjern påminnelse om den sanne drinken, ifølge bartenderne.

Generelt er hovedingrediensene i drinken "slynge" vann, gin og sukker. Denne cocktailen har "gått lenger" ettersom flere ingredienser legges til innholdet.

The Singapore Sling inneholder følgende ingredienser:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15 ml).
• Ananasjuice (120 ml).
• Limejuice (15 ml).
• Granateplesirup (10 ml).
• Appelsinlikør (7,5 ml).
• Cointreau og benediktinerlikører (7,5 ml).
• Cocktailkirsebær.
• Isbiter.

Det er ganske mange ingredienser i cocktailen, men det er takket være dette at den får sin unike, utsøkte smak. Disse komponentene gjør cocktailen villedende. Ved første øyekast kan det virke som om smaken av denne drinken er mild og søt, men faktisk, etter å ha drukket den, gjenstår det litt bitterhet, samt et ønske om å prøve den igjen.

Hvordan lage en gincocktail hjemme

Lagerer dettedrikken er veldig enkel, og alle kan lage den. Først må du velge ingrediensene du trenger for matlaging. For å tilberede cocktailer med gin hjemme, trenger du noe utstyr, og hvis det ikke er noe, vil du ikke kunne lage en drink. For å tilberede en cocktail "Sling", trenger du følgende enheter:

• Shaker.
• Sitruspresse.
• Highball.
• Sil.

Matlaging:

1. Isterninger legges i shakeren og alle andre ingredienser helles i.
2. Alt dette må ristes grundig med en sil.
3. Etter at væsken er hellet i et glass og dekorert med et kirsebær.

Matlagingstips

Alle bartendere som forbereder denne cocktailen bruker og anbefaler kun naturlige ingredienser til alle. Det er svært uønsket å bruke juice fra pakker, selv om de er veldig dyre. De kan ikke sammenlignes med ferske råvarer som nettopp har blitt juicet.

"Singapore slynge" har en veldig uvanlig smak, til tross for komponentene som er inkludert i sammensetningen, er den litt bitter, takket være gin, og kirsebærpit og naturlig juice gir ømhet til smaken.

Hvor du kan prøve den ekte "Singapore Sling"

Gin-cocktailer hjemme kan og bør selvfølgelig tilberedes, men hvor serveres den ekte "Singapore Sling"? Denne cocktailen i hjemlandet til utseendet er langt frasjelden, men den serveres også på Singapore Airlines-fly. Drikken kan smakes i enhver bar i Singapore, men det er ingen garanti for at den blir tilberedt nøyaktig etter den gamle, ekte oppskriften, og smaken vil være den samme legendariske og unike. I de fleste barer vil gjestene bare bli tilbudt en analog av denne cocktailen, som, selv om den ligner originalen, ikke formidler alle fasettene til en uforglemmelig smak.

For de som ikke bare vil velte et par glass, men stupe inn i den virkelige atmosfæren til et av de eldste hotellene i den sørøstasiatiske regionen, må du gå til Long Bar, som ligger i Raffles Hotel. Bare på dette stedet kan du få ekte glede av den unike smaken til denne cocktailen, spesielt når du sitter i kurvstolene i baren der drinken ble født.