2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Overrask gjestene dine, slapp av eller slapp av stress med Concrete-cocktailen. Hovedingrediensen er en medisinsk urtetinktur k alt Becherovka. Ved å bruke denne likøren kan du lage en cocktail ikke bare i henhold til den klassiske oppskriften. Det finnes mange varianter av denne drinken, men to hovedingredienser forblir alltid uendret - Becherovka og tonic.
Historien om cocktailens opprinnelse
"Concrete" ble designet av bartenderen på Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich. Den ble først utarbeidet i 1967 og presentert i den tsjekkoslovakiske paviljongen på EXPO i Montreal, til ære for det tsjekkisk-kanadiske vennskapet.
I utgangspunktet ble drinken k alt Becherbitter tonic, deretter Beton.
Hvorfor ble cocktailen gitt et slikt navn? Faktum er at "be" betyr "Becherovka", og "tone" betyr tonic.
Den tsjekkoslovakiske paviljongen har fått stor popularitet blant besøkende, og cocktailen har blitt kjent over hele verden.
Hovedingrediens: Becherovka-likør
En gang skapte farmasøyt Josef Becher og lege Frobrig en tinktur av 38 duftende urter som vokser utelukkende i Karlovy Vary. Så hunbrukes som et middel for å overvinne depresjon og stress. Denne tinkturen begynte å bli k alt Becherovka-likør, hvis oppskrift ikke har blitt avslørt på omtrent to hundre år og holdes hemmelig.
Becherovka-likør er en drink fra Tsjekkia som har blitt verdenskjent. Styrken er 38%, den har en bitter smak. Hvordan bruke denne tinkturen i sin rene form?
Produsenter anbefaler å drikke tinkturen før middag eller sent på kvelden. Brennevin helles i et konjakkglass, og appelsinskiver drysset med kanel brukes som forrett.
Becherovka-likør kan brukes som aperitiff, i tillegg til å lage cocktailer. Den mest populære av dem er "betong". Det er en klassisk oppskrift og mange varianter av tilberedning.
Cocktailoppskrift på betong
Drikkens sammensetning er veldig enkel. Alle ingrediensene finner du i butikken. Og hjemme er det ikke vanskelig å lage en slik cocktail.
Beton Classic.
Ingredienser:
- Becherovka - likørtinktur - 40 ml;
- sitronkvart;
- tonic;
- ice.
Matlaging:
Fyll glasset med is. Hell i Becherovka-likøren. Tilsett sitron. Legg til tonic.
Cocktailen er klar! Vi anbefaler å bruke et vinglass eller Collins-glass til servering.
Andre cocktailvarianter
Utbredelsen av denne drinken førte til at bartendere, etter å ha bestemt seg for å diversifisere "betong", begynte å legge til nye ingredienser til den. Derved bleandre ikke-standard oppskrifter ble oppfunnet.
Cocktail "Betong med agurk", eller Beton Okurka.
- Ingredienser: tonic 100 ml; Becherovka likør tinktur 40 ml; 1 agurkskive.
- Forberedelse: Fyll glasset med is, hell i "Becherovka" og tonic. Vi legger en agurkskive i en drink. Et highball-glass anbefales til servering.
Great Grape Cocktail.
- Ingredienser: Becherovka likørtinktur 40 ml; 50 ml tonic; 50 ml grapefruktjuice; en skive søt grapefrukt; is.
- Tilberedning: hell brennevin, tonic og grapefruktjuice i et glass fylt med is. Jeg legger en skive grapefrukt. Server drinken i et collins-glass.
Espresso Beton-cocktail, eller Espresso Beton.
- Ingredienser: Becherovka likørtinktur 40 ml; 15 ml espresso (gjerne i romtemperatur); tonic; is.
- Forberedelse: fyll glasset med is, hell i brennevin, deretter tonic. Tilsett til slutt espresso. For å servere drinken, bruk et collins-glass.
Red Tone Cocktail.
- Ingredienser: Becherovka-likør 40 ml; hvite druer; 15 ml hyllebærsirup; tonic; rødvin; is.
- Forberedelse: ha is i et glass. Bland hyllebærsirup og likør. Hell i et glass. Så tilsetter vi tonic, og etter litt rødvin. Dekorer toppen av cocktailen med druer.
Cocktail "SVT", eller Cinnamon Becherovka Tonic.
- Ingredienser: tonic; kanel; 20 ml appelsinjuice;Becherovka likør tinktur 40 ml; 2 skiver appelsin; kanelstenger; sukker; is.
- Forberedelse: Ta et vinglass og dryss kantene med en blanding av melis og kanel. Tilsett is. Hell i likøren, appelsinjuice og tonic. Pynt med appelsinskiver og kanelstenger.
Cocktail Beton Peach Spritz.
- Ingredienser: Becherovka likørtinktur 40 ml; musserende vin (brut) 60 ml; 20 ml Monin ferskenpuré; 60 ml tonic; is.
- Tilberedning: bland likør og puré, legg i et vinglass med is. Hell i tonic og deretter musserende vin. Ferdig!
Slike cocktailer har en utsøkt smak og er enkle å tilberede. De trenger ikke å drikkes i en slurk, det er bedre å nippe av et sugerør.
Anbefalt:
Forshmak-sild: en klassisk oppskrift og dens varianter
Forshmak er en solid og veldig smakfull snack. Retten er en hakket sild blandet med andre ingredienser. En slik "pate" spres på brød eller legges ut i tarteletter. Over tid har den klassiske oppskriften endret seg, noe nytt har kommet til, og i dag finnes det mange varianter av snacks
Ungarsk gulasj: en klassisk oppskrift og dens moderne tolkning
Ungarsk gulasj, hvis oppskrift er populær ikke bare i europeiske land, men også har blitt anerkjent blant sine østlige naboer, fengsler med sin enkelhet i utførelse og variasjonen av endringer som driftige kokker har gjort på den. Det er verdt å prøve minst en gang å lage denne retten for å forstå at den fortjener å være i samlingen av favorittoppskrifter. Hvordan gjøre det?
Havrekjeks: sammensetning. GOST og variasjoner etter behov
Havrekjeks, hvis sammensetning varierer med hver husmor avhengig av preferanser, er en fantastisk rett. Faktisk er alles favoritt delikatesse hentet fra grøt, som er et barndoms mareritt for mange mennesker. Og nå praktiserer tilhengere av en sunn livsstil daglig selvtortur, og tvinger seg selv til å spise smakløst havregrøt. Imidlertid kan den enkelt erstattes med deilige småkaker, fordi "djevelen er i detaljene" - du kan velge sammensetningen selv
Den klassiske Olivier-oppskriften og dens variasjoner
Den klassiske Olivier-oppskriften i vårt land er kjent for alle husmødre uten unntak, også nybegynnere. Tross alt er dette en salat som ikke en eneste feiring kan gjøre uten, den er til stede på nyttårsbordet, på bursdager
Vodka martini oppskrift: overdådige variasjoner og enkel raffinement
En ekstravagant vodka martini-oppskrift - et nytt utseende, nye smaker og interessante kombinasjoner av alkoholholdige drikker med grønnsaker og frukt. Historien om James Bond-drinken
