Te "Earl Grey" - tekonge

Innholdsfortegnelse:

Te "Earl Grey" - tekonge
Te "Earl Grey" - tekonge
Anonim

Vi kjenner hundrevis av forskjellige drinker. Og te er selvfølgelig den mest populære av alle. I 3000 år har det vært en tradisjon for å drikke denne drinken, og det er allerede vanskelig for en moderne person å forestille seg livet uten den. Earl Grey-te regnes som den mest elskede og populære.

earl grey te-sammensetning
earl grey te-sammensetning

Legend

Drikken er en blanding av flere typer te og smaksatt med bergamottoljer. De første omtalene av det finnes i Kina, lokalbefolkningen tilberedte en drink med en delikat smak, blandet den med rose- og sjasminblader. Det antas at den har fått navnet sitt fra jarlen - Charles Grey. I følge en av de mange versjonene var teen en gave fra en kjent kinesisk mandarin som en belønning for å redde sønnen etter et forlis. Ifølge en annen versjon var det ikke den kinesiske raken som ble reddet, men indianeren, sønnen til Raja, og ikke fra et forlis, men på land i jungelen. Brev og andre informasjonskilder indikerer også at Earl Grey-te med bergamott ganske enkelt ble introdusert for Earl den andre og senere ble assosiert med ham.

Den første omtale av drikken, ifølge forskning, skjedde i 1824. I nyere tid har bergamottolje blitt brukt for å forbedre smaken av te av dårlig kvalitet. Derfor er det lite sannsynlig at Charles Gray anbef alte det.

earl grey te
earl grey te

Tea "Earl Grey": sammensetning og egenskaper

De to hovedingrediensene i drinken er bergamottolje og svarte teblader. I mange tilfeller er drikken smaksatt med olje, og noen ganger brukes bergamottskall til dette formålet. Bruken av olje anses som mer riktig. Det øker immuniteten, aktiverer vitalitet og energi, vekker kreativitet, forbedrer minnekonsentrasjonen. Bare én kopp om dagen er beroligende, men Earl Grey-te øker mental årvåkenhet. Det hjelper å konsentrere seg i tider med stress, stimulerer fokus og oppmerksomhet. Ved regelmessig bruk av drikken forbedres arbeidet til det kardiovaskulære systemet. Leveren renses, blodtrykket normaliseres, veggene i blodårene styrkes. Drikken er også bemerkelsesverdig for sine positive egenskaper for ansiktets hud - den fjerner fregner, akne, aldersflekker. Glatter ut rynker, forynger.

beskrivelse av earl grey te
beskrivelse av earl grey te

Teblandinger

Svart te "Earl Grey" er en blanding av tre varianter - indisk, kinesisk, Ceylon. Men smaken og den behagelige aromaen av dette endrer ikke mye. Alle kan velge sin egen type te. For noen er en blanding av Ceylon og indisk te med bergamottolje nærmere, og for noen er kinesisk te med fruktskall bedre.

Veldig populær, spesielt blant den kvinnelige halvdelen, drinken "LadyGrey" er en variant av Earl Grey. Den har en lett sitrussmak og er veldig forfriskende og avslappende. Duftende, svart eller lett tilsatt sitron- og appelsinskall. Den er god å drikke om morgenen eller etter middagen.

De dyreste teene høstes fra de beste teplantasjene og dyrkes høyt oppe i fjellet. De høstes tidlig på våren, den aller første høsten av te regnes som den mest verdifulle. En naturlig drink utmerker seg med en høy pris, siden mye arbeid har blitt brukt på dyrkingen, er teknologien veldig arbeidskrevende og kompleks. Dette er hvordan forskjellige blandinger av Earl Grey dyrkes. Te, hvis beskrivelse og sammensetning ble nevnt ovenfor, produseres ikke bare på plantasjene i Kina og India, men det er også verdige amerikanske firmaer som produserer sin egen Earl Grey. Disse er Bigelow Tea Company og Stash Tea. Frankrike er også engasjert i produksjon av egne varianter av te - Grand Jardin-selskapet inntar en ledende posisjon.

earl grey te med bergamott
earl grey te med bergamott

Hvordan brygge?

Uavhengig av type te er reglene for å lage te veldig enkle. Det beste er å bruke vann på flaske, og velge porselen eller keramikk til drikken. Vannkokeren må først tømmes med kokende vann. For hver type drikke velges dens egen vanntemperatur, for svarte varianter er en temperatur på 90-100 grader ideell. Andelen er en teskje per glass vann. Med riktig brygging viser Earl Grey-te seg å være veldig velduftende, syrlig, uten bitterhet og gjennomsiktig. Bryggetid - fra 1 til 7 minutter. Som søtningsmiddel medBergamott passer godt til honning. "Earl Grey" beholder en rik smak for 3-5 brygg.

Du trenger bare å drikke fersk te, koster det mer enn 4 timer gjør det mer skade enn nytte. Men ikke tro at siden denne drikken er så nyttig, bør du drikke den i store mengder. Det anbefales å drikke 3-4 kopper om dagen.

Anbefalt: