Sunne søtsaker: Linfrøkjeks

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I den moderne verden vokser moten for sunn mat og oppskrifter mer og mer. Til å begynne med er det selvfølgelig veldig vanskelig å bytte til denne spisestilen, når søtsaker erstattes med honning, søtsaker med tørket frukt og diverse tørrmat med frisk frukt og grønnsaker.

Og spesielt for deg, i dag skal vi fortelle deg hvordan du lager sunne linfrømelkaker. Oppskriften er så enkel at du definitivt vil bli overrasket. Og fra de enorme fordelene - du vil definitivt ikke bli bedre!

fordeler med linmel

La oss først se på hovedingrediensen i dagens rett. Dens popularitet i disse dager er slett ikke overraskende, fordi lin har en virkelig unik kombinasjon av næringsstoffer som enhver person trenger.

For det første hjelper disse frøene, som mel først hentes fra senere, å rense kroppen for ulike giftstoffer som har samlet seg inne i en person. Siden vi alle ikke bor i skogen, men i byer med et enormt antall biler, fabrikker og alt annet, er lin rett og slett nødvendig for oss.

For det andre styrker dette produktet immunforsvaret og kroppens motstand mot ulikemikrober og sykdommer. Selvfølgelig vil resultatet ikke merkes umiddelbart, men etter en tid vil du definitivt føle deg bedre.

I tillegg reduserer linfrømel, hvis fordeler rett og slett er umålelige, risikoen for å utvikle kreftsvulster, noe som er veldig viktig for alle mennesker.

Required Ingredients

Ærlig t alt, linfrøkaker er så enkle å lage at selv et lite barn kan håndtere dem, og ingrediensene hjelper bare. De er så vanlige og kjente at de kan finnes i alle husmors hus.

I tillegg til å gjøre desserten mer sunn og kostholdsrik, vil vi tilberede linfrømelkaker uten egg og med naturlig søtningsmiddel!

• Hvetemel - 80 gr. Vi vil definitivt trenge det, for hvis du bare bruker rent linfrømel, vil produktet vise seg å være lite smakfullt på grunn av teksturen til annet mel, noe som er uvanlig for oss.
• Linmel - 70 gr.
• Bekepulver til deig - 1/2 ts
• søtningsmiddel - 1 ts. Du kan bruke vanlig sukker eller erstatte det med honning, lønnesirup eller ditt eget kunstige søtningsmiddel.
• S alt - noen klyper for å balansere smaken.
• Linfrø - 3 ss. l. Vi vil bruke dem til å lage en mer uvanlig tekstur av deigen, i tillegg ser linfrømelkakene mer interessante ut med dem.
• Melk/vann - 60 ml.
• Vetabilsk olje - 2 ss. l.

Opskrift på linfrøkake

• I en dyp bolle bland melk eller vannmed søtningsmiddel og s alt, og deretter, når ingrediensene er godt blandet, hell i vegetabilsk olje.
• Kombiner de to meltypene i en separat beholder, bland grundig og tilsett bakepulver og ferdiglagde linfrø.
• Hell den tørre delen i de flytende ingrediensene i deler og først med en gaffel, og deretter med hendene, må du elte en veldig tett og plastisk deig.
• La den hvile litt på bordet ved å dekke toppen lett med et fuktig håndkle eller pakke den inn i matfilm. Dette kan ta 15–20 minutter.
• Støv arbeidsflaten lett med mel og begynn å kjevle ut et veldig tynt lag med deig, ca. 5-7 mm tykt.
• Forvarm ovnen til 160 grader celsius og legg kakene i der i 5-10 minutter. Det er veldig viktig å holde øye med desserten i ovnen, da kraften til forskjellige typer er forskjellig. Derfor anbefaler vi deg ikke å gjøre noe annet mens du lager linfrøkjeks.

Når overflaten er dekket med en gyllen skorpe, kan du trygt ta kjeksene ut av ovnen og prøve dem umiddelbart, eller bruke noen minutter på å dekorere dem, som vi skal beskrive i neste avsnitt.

Festivaldekorasjon

Hvis du ikke bare planlegger å spise disse kjeksene selv, men også servere dem til festbordet, så kan du pynte dem veldig raskt. Men hvis du allerede er fornøyd med utseendet til desserten, kan du spise den med en gang. Tross alt er denne desserten uten dekorasjon mindre kaloririk.

• Ta den ferdige kjeksen og sett den til avkjøling på rommettemperatur.
• I mellomtiden smelter du den bittersøte sjokoladen i en bain-marie. Vi tar den med kakaoprosent som er over sytti prosent, fordi dette betyr at sukkermengden og alt annet vil være på et minimum.
• På de avkjølte kakene lager vi sjokoladestriper med en vanlig skje. Du øser opp litt sjokolade og flytter skjeen fra side til side med en avstand på 20-30 cm, og etterlater så fantastiske spor.
• La kakene stå i kjøleskapet til sjokoladen stivner og de er ferdige!

Konklusjon

Vel, endelig kan vi konkludere med at sunn mat ikke trenger å være smakløs eller stygg. Hun burde tvert imot fange blikket og få deg til å spise henne, og ikke noe skadelig.

Så, etter en stund vil du ikke kjøpe noen pakke potetgull i det hele tatt, for nå vet du en enkel og rask oppskrift på linfrøkjeks, som ikke er synd å bruke din egen tid og litt penger på. Og viktigst av alt, det er ikke bare deilig, men også veldig sunt!