Ølfabrikk "Lipetsk Pivo": typer produsert øl og teknologi for produksjonen

Innholdsfortegnelse:

Ølfabrikk "Lipetsk Pivo": typer produsert øl og teknologi for produksjonen
Ølfabrikk "Lipetsk Pivo": typer produsert øl og teknologi for produksjonen
Anonim

Alle er kjent med en drink som øl. Et av merkene som er involvert i produksjonen av denne drinken er Lipetsk Pivo-merket. Øldrikker av denne produksjonen har sine egne egenskaper og smak. Du finner dem nedenfor.

Hvilke typer produseres?

Lipetsk Pivo-selskapet produserer følgende øldrikker:

  • "Tsjekkisk oppskrift lever". Drikken har en behagelig raffinert aroma av m alt, en tsjekkisk oppskrift og en minneverdig smak.
  • Tsjekkisk oppskrift
    Tsjekkisk oppskrift
  • "Tysk oppskrift - ufiltrert". Ølet har en lys aroma med subtile søtlige toner. Smaken er ikke kjedelig, men tvert imot rik og behagelig.
  • "Zhigulevskoe". Etter vurderingene å dømme er Lipetsk-ølet "Zhigulevskoe" litt blid, men samtidig har det fortsatt en god smak, uten gjær. Ettersmaken er lett bitter og gir brød. Av denne grunn kalles drikken tom, men samtidig ren.
  • "I live". Øl "Live" er mykt, ettersom det bryggesden er i mykt vann. Dette er den eneste drinken av merket som er klassifisert som elite.
  • "Supersterk". Allerede ved navnet er det tydelig at ølet har et høyt alkoholinnhold, som er 7%. Den er også kjent for sitt hvite skum og sterke alkohollukt.

Med et ord, alle vil kunne velge en øl etter sin smak (ikke alle typer er oppført i listen). Anmeldelser av alle disse drinkene er stort sett positive. Det er også verdt å merke seg at Lipetskpivo-merket produserer ikke bare øl - kvass, vann og andre drikker produseres også. Forbrukerne reagerer også godt på dem.

Produksjonsteknologi

Produksjonsteknologien til Lipetsk-øl inkluderer 5 trinn:

  1. Heis. De viktigste råvarene for ølproduksjon er m alt og bygg. Den kommer til produksjonsanlegget med jernbane eller vei. Når m alt og bygg blir akseptert for produksjon, gjennomgår en ekstra rensing fra urenheter og rusk, siden kvalitet er fremfor alt.
  2. Kokkeavdelingen. I bryggeriet blandes knust m alt og bygg med humle. Etter endt prosess oppnås vørteren.
  3. Gjæringsavdeling. Vørteren kommer inn i gjæringsavdelingen - her er fremtidens øl mettet med alkohol og riktig smak.
  4. Filtreringsseksjon. På dette stadiet filtreres ølet fra gjær, deretter får det ønsket farge og glans.
  5. Tapping. På slutten helles drikken i de ønskede beholderne. På anlegget "Lipetsk øl" er dette glassflasker (volum 0,45 liter), plastflasker (0,92; 1,42 og 2,5 liter) og metallfat (50 liter).

Composition

Sammensetningen av ethvert øl, inkludert Lipetsk, inkluderer følgende kjemikalier:

  • karbohydrater (dekstrin, glukose, sukrose);
  • etylalkohol;
  • nitrogenholdige elementer (aminosyrer og polypeptider).
  • tysk oppskrift
    tysk oppskrift

I tillegg til dette inneholder øl også stoffer som kan skade menneskekroppen:

  • konserveringsmidler;
  • ulike enzymer;
  • fargestoffer;
  • m alterstatninger (i noen tilfeller);
  • sukker.

Anbefalt: