"Sommerfugl" (kake): matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I artikkelen vår vil vi snakke om den fantastiske sommerfugldesserten. En kake med et så uvanlig navn er perfekt for enhver anledning, fra bryllup til barneferier. Om vinteren vil den forbløffe alle med sin lysstyrke og uvanlighet, om sommeren vil den generelt bli det mest relevante alternativet.

Kakepynt

Butterfly er en kake som hjelper deg å slippe fantasien løs. For første gang du lager en slik delikatesse, kan du følge oppskriften, men i fremtiden må du prøve å eksperimentere med å dekorere desserten. Om sommeren kan en sommerfuglkake dekoreres med en rekke frukter, som man sier, avhengig av sesongen.

Om vinteren vil sitrusfrukter, kiwi, bananer, hermetikk bidra til å komme ut av situasjonen. Så det vil ikke være noen problemer. "Sommerfugl" er en kake som kan dekoreres på fundament alt forskjellige måter. Det ser ut til at desserten i form av en møll vil være den mest interessante. Men på samme tid kan enhver kake dekoreres med sommerfugler laget av frukt eller sjokolade. Her er det rom for fantasi. AvIfølge anmeldelsene fra vertinnene som har prøvd den fantastiske kaken i praksis, kan det hevdes at den alltid forårsaker en storm av positive følelser blant gjestene. Ja, og matlaging er ganske enkelt.

Ingredienser til sommerfuglkake

For å dekorere topplaget trenger du følgende produkter:

• Tre ekorn.
• Gelatin - 2,5-3 ts
• Druer.
• To plommer.
• Aprikoser (ferske eller hermetiske).
• Pear.
• Noen få mandariner.
• Sitron (vi trenger juice).

Ingredienser til basen:

1. Fire egg.
2. Ett og et halvt glass melk.
3. Olje (kun grønnsaker) - ½ kopp.
4. To kopper pulverisert (sukker).
5. Vanilla.
6. Mel - 2,5 kopper.
7. En halv teskje s alt.
8. Bakepulver - én pakke.

Trinn for trinn sommerfugloppskrift

Gjør-det-selv sommerfuglkake er ganske enkel å tilberede. Derfor trenger du ikke være en erfaren kokk for å tilberede den.

Til bunnen blandes vegetabilsk olje og melk i en kjele, kok opp. Ta den så av varmen og la den avkjøles litt. Egg skal piskes med vaniljesukker. Dette vil kreve litt flid, fordi mens du visper, må du gradvis, i små porsjoner, tilsette melis til hele blandingen får en lys gul fargetone.

Deretter må du sikte melet med s alt. Deretter må halvparten av melet og halvparten av melken tilsettes eggemassen. Med smør. Alt dette blandes forsiktig slik at det ikke er en eneste klump. Massen skal være myk og skummende.

Til baking trenger vi et dypt bakepapir. Vi vil dekke den med pergament dyppet i vann. Hell kjeksdeigen på toppen og send den til baking i ovnen ved hundre og åtti grader. Dette vil ta omtrent en halvtime. Den ferdige kaken må avkjøles, og først deretter overføres til brettet.

Keksen må kuttes på en slik måte at det oppnås en firkantet og en smal stripe. Fra et tynt stykke vil vi danne kroppen til sommerfuglen vår. Og kvadratet må kuttes diagon alt, som et resultat av dette vil vi få to helt identiske trekanter. Fra dem i området til høyre hjørne må kuttes av i en trekant. Dette vil være krysset mellom vingene med kroppen. De motsatte kantene på vingene må trimmes litt, noe som gir dem en figur. Deretter danner vi en kake fra de tilberedte delene. Faktisk er "Sommerfuglen" (kaken) klar. Bare den mest interessante og deilige delen gjenstår - dekorasjonen av desserten.

Kakepynt

Proteiner må piskes til et veldig tett skum, og deretter gradvis, i små porsjoner, tilsette sukker. Gelatin bør bløtlegges på forhånd med vann (ca. et halvt glass væske) i tjue minutter. Så snart det svulmer, er det nødvendig å varme det opp og samtidig ikke glem å røre, slik at det ikke koker. I en egen bolle må du sette til side et par spiseskjeer gelatin. Og tilsett forsiktig den gjenværende massen til proteinene og bland. Smør kaken vår med den resulterende kremen og send den til kjøleskapet i en time.

I mellomtidendu kan spise frukt. De skal kuttes i tynne skiver. Pærer er nødvendigvis drysset med sitronsaft. Deretter legges fruktskjæring ut på selve kaken i form av et mønster av sommerfuglvinger. Du kan lage øyne av druer, og tynne strimler av skall vil bli antenner. Deretter, med en børste, børst hele overflaten av kaken med gelatin og send den til å stivne i kjøleskapet. Så vår "Sommerfugl" er klar. Kaken er veldig fargerik og lys. Den er perfekt for de som ikke liker sukkerholdige søtsaker.

Sjokoladesommerfugler på kake

Enhver kake du lager hjemme kan dekoreres med voluminøse, gjennombrutte sjokoladesommerfugler. I tillegg vil denne dekorasjonen være høydepunktet til enhver dessert, og gi den et raffinert og sofistikert utseende. La oss finne ut hvordan du lager slike sommerfugler på egen hånd. I følge nybegynnere kokker er utarbeidelsen av slike dekorasjoner ikke spesielt vanskelig. Men for en effekt det ferdige mesterverket gir!

Vi trenger en tegning av absolutt hvilken som helst vakker møll, trykt på papir. Arket må legges i en fil, deretter kan du begynne å tilberede selve sjokoladen.

Du må kjøpe sjokolade i butikken på forhånd, deretter hakk den fint, legg den i cellofan og send den til mikrobølgeovnen. Der vokser det ganske fort. Deretter, med en flytende masse, vil vi tegne en sommerfugl. For å gjøre dette, flytt sjokoladen forsiktig inn i hjørnet av pakken, kutt av spissen og begynn å tegne på filen. Det anbefales å tegne de minste detaljene, da vil bildet vise seglett og delikat. Merk at kun konturene og mønsteret til vingene skal strykes. Når bildet er klart, la det tørke i romtemperatur, og sett det deretter i kjøleskapet. Avkjølte vinger er veldig enkle å fjerne fra filen. Legg de ferdige sjokoladetegningene på pergament.

Smelt sjokoladen igjen i ovnen. Deretter tar vi et lite stykke pergament, bøyer det og tegner kroppen til sommerfuglen vår på selve folden. Deretter legger vi arket i en åpen bok, og fester vingene raskt til sjokoladen har stivnet. Brikkene må henge sammen. For å gjøre dette, legg boken slik at ønsket grad oppnås, la sommerfuglen fryse.

Fjern den ferdige møllen fra pergamentet og plasser den i kjøleskapet. Å dekorere kaken med sommerfugler gir deg muligheten til å utfolde fantasien. Du kan plassere dem både på toppen og på siden. En slik fantastisk dekorasjon passer for enhver dessert. Fra hundre gram sjokolade oppnås ti til tolv sommerfugler. Ferdige sjokoladeprodukter kan oppbevares i kjøleskapet til de trengs igjen, med mindre selvfølgelig barn finner dem tidligere. Ungene liker veldig godt den knasende sødmen.

I stedet for etterord

Cake "Butterfly" er ganske enkel i utførelse og overrasker samtidig alle med sin skjønnhet og originalitet. Prøv å lage en slik dessert - og du vil garantert motta mange komplimenter. Tallrike positive anmeldelser om denne desserten er et insentiv for nye eksperimenter.