"Winnie the Pooh" (kake): oppskrift, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kake er en viktig egenskap ved ethvert teselskap. Det er umulig å forestille seg en bursdag uten, spesielt for barn. Noen ganger kjøpte godbiter, men ingenting smaker bedre enn en hjemmelaget kake.

For å tiltrekke gjestenes oppmerksomhet, uavhengig av alder, kan du lage en deilig godbit, for eksempel Ole Brumm-kaken. Oppskriften er ganske vanskelig å gjennomføre, men resultatet er verdt det.

Obligatorisk:

• noen få skjeer honning;
• vann: 6 ss. (50 ml);
• brus: 3 ts;
• sukker: 2 ss. (200g);
• avløp. olje: 6 ss. (965 g);
• egg: 6 stykker, protein og 4 eggeplommer;
• mel: 7 ss. (650g);
• kondensert melk - 4 kokte og en ukokt boks;
• margarin: 400g;
• bakepulver, kakao: 2 ts hver;
• pulverisert sukker: 350 g;
• gelatin: 20 g;
• krem: 0,5 l;
• mandler, hvit sjokolade, fløtekaramell: 200g hver;
• melk: ¼ kopp.

Trinn for trinn

«Nalle Brumm» (kake) begynner å bli laget av deig og honning. Seks spiseskjeer honning kokes opp, deretter to kopper sukker og seksspiseskjeer vann, brus, en klype s alt og kok til massen blir fyldig brun med en oransje fargetone. Fjern deretter fra varmen, tilsett smør og avkjøl.

Tilsett deretter seks egg og syv kopper mel. Deigen dekkes og trekkes i ca. to timer.

Den resulterende deigen må deles i femten deler. Rull hvert stykke mellom ark med bakepapir.

Bak kakene i oppvarmet ovn i åtte minutter, deretter fjernes bakepapiret og kakene som er laget stables oppå hverandre.

kremkake

Visp 450 g smør, tilsett 3 bokser kokt kondensert melk i deler og bland godt. Kaker smøres med tilberedt krem og bløtlegges i åtte timer.

Småbrøddeig

Denne deigen trengs for å lage en gryte. For å tilberede det, må margarin blandes med sukker, tilsett 4 eggeplommer, mel og bakepulver uten lysbilde. Del deigen i 14 stykker som hver rulles ut mellom bakeplater med diameter på 17 cm. Kantene skal skjæres rundt.

Kaker stekes i oppvarmet ovn. De blir hvite med litt brune kanter.

Nå må du lage krem til gryta. Smelt 250 g smør, tilsett ukokt kondensert melk, vanilje, en skje honning og varm opp, men ikke kok. Ta ut, tilsett gelatin, avkjøl i kjøleskapet og pisk.

Etter det, pisk 0,4 liter krem og tilsett den resulterende massen. Kremen er klar, sandkaker er smurt med den. Dette bør gjøres forsiktig, siden de er veldig skjøre.

Den allerede gjennomvåte honningkaken er kuttet i form av en åttefigur, og skaper dermed en silhuett av hodet og overkroppen. Restene knuses i en blender og støpes til ører, armer og ben. Magen trenger ikke å gjøres veldig rund, da det festes en gryte til den.

Glaze

Tilsett 40 g smør i melken og kok opp. Deretter må du introdusere melis og fløtekaramell. Kok til de er oppløst. Glasuren avkjøles og dekkes med en bjørn, deretter settes den i kjøleskapet for å stivne.

Mastic

Det neste produktet som trengs for å dekke Ole Brumm-kaken er mastikk. Den brukes til bjørnen. Den tilberedes som følger: kok 50 ml vann, tilsett en klype s alt, 25 g olje. Etter koking, tilsett ytterligere femti gram mel og kakao. Fjern, bland, tilsett melis. Snuten, ørene, armene og bena er dekket med mastikk. Marsipan brukes til øyeproteiner og tunge.

Pisk deretter 200 g smør, tilsett kondensert melk og dekk Brumm med denne kremen ved å bruke en konditorsprøyte, som imiterer pels. "Winnie the Pooh" (kake) etter koking settes i kjøleskapet.

Pot

Gryten må formes. Hvit sjokolade helles med oppvarmet fløte og kokes til en homogen masse er oppnådd. De dekker gryten med den og setter den i kjøleskapet.

Deretter må du male mandlene, blande med melis og protein. Den resulterende marsipanen deles i to deler, rulles ut og overføres til den ferdige kjelen.

"Winnie the Pooh"(kake) legges på et fat, en gryte flyttes mot bjørnen.

Det blir en velsmakende og vakker delikatesse. Det vil ikke bare tiltrekke øynene til gjestene, men vil også bli en ekte glede for barn. Godbiten vil være moderat søt, med myke kaker etter bløtlegging. "Winnie the Pooh" - en kake som er verdig å dekorere ethvert feriebord.