Kjeks til kake: en oppskrift på å lage en luftig kake

Kjeks til kake: en oppskrift på å lage en luftig kake
Kjeks til kake: en oppskrift på å lage en luftig kake
Anonim

Keks til kaken, som oppskriften er presentert nedenfor, er ekstremt enkel, enkel og rask. Det er verdt å merke seg at for en slik deilig dessert trenger du ikke bare en frodig kake, men også en søt smørkondensert krem, samt glasur og sjokoladedekorasjoner.

kjeks til kake: en oppskrift på å lage kake i ovnen

Nødvendige ingredienser:

oppskrift på kjekskake
oppskrift på kjekskake
  • natron med litt eplecidereddik - en halv liten skje av hver ingrediens;
  • kyllingegg av middels størrelse - 4 stk.;
  • hvetemel - fasettert glass med lysbilde;
  • fett rømme 30% - 190 gr.;
  • granulert sukker - 1 fasettert fullt glass;
  • uraffinert solsikkeolje - 10 ml (for belegg av ovnsutstyr).

Prosessen med å elte kjeksbunnen

Kjeks til kaken, oppskriften som vi vurderer i denne artikkelen, bør startes med å tilberede en halvflytende deig. For å gjøre dette må du bryte 4 mellomstore egg, dele hvitene og eggeplommene i forskjellige retter. Sistnevnte er nødvendig for å helleet fullt glass perlesukker og 190 gr. fet rømme, og bland deretter alt grundig med en mikser. Deretter legger du proteinene i blenderbollen og pisk dem på høy hastighet til et stabilt skum. Videre anbefales det å blande begge massene sammen og tilsette hvetemel til dem. Som et resultat bør du ha en deig som ligner veldig på grunnlaget for charlotte.

Varmebehandling

enkel oppskrift på kjekskake
enkel oppskrift på kjekskake

Oppskriften på en praktfull kakekjeks, eller rettere sagt hemmeligheten bak dens vellykkede tilberedning, ligger i det faktum at alle ingrediensene piskes kraftig og umiddelbart sendes til baking i ovnen, oppvarmet til 210 grader. Bare i dette tilfellet får du en luftig, mør og smakfull base til desserten.

En enkel kjeksoppskrift på en kake innebærer bruk av en spesiell delt form. Den må samles opp, varmes litt opp i ovnen, og deretter smøres med olje med en børste. Etter det er det nødvendig å helle all deigen i de tilberedte rettene og umiddelbart sette den i ovnen. Steketiden til en slik kake bør ikke være mindre enn 35 minutter. Beredskapen til en luftig kjeks kan bestemmes ved å stikke en fyrstikk, gaffel, tannpirker eller kniv inn i den. Hvis basen ikke fester seg til gjenstanden, kan den trygt tas ut av ovnen.

Siste trinn i tilberedningen av en kjeks til en kake

Før du smører kondensert krem på den ferdige kaken, bør den avkjøles grundig. Etter det anbefales det å kutte kjeksen i to på langs med en stor skarp kniv. Deretter kan dubegynn å lage desserten.

oppskrift på svampekake
oppskrift på svampekake

Det er verdt å merke seg at en så praktfull kakekjeks, oppskriften som vi har omt alt ovenfor, kan brukes til helt andre desserter med forskjellige kremfyll. Dessuten kan uvanlige vakre kaker også lages av denne kaken. For å gjøre dette skal ikke kjeksen kuttes, den må bare dekkes sjenerøst med kokt kondensert melk, drysses med ristede peanøtter og deretter kuttes i små diamantformede biter, som helst dekkes med snøhvitt melis.

Anbefalt: