Slik lager du cottage cheese-kake i ovnen: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde kaker med cottage cheese har en spesiell delikat smak. Både voksne og barn nyter det med like stor glede. I dagens publikasjon vil mer enn én oppskrift på cottage cheese kake i ovnen presenteres.

Grunnleggende prinsipper

Grunnlaget for alle slike desserter er luftig ostemasse med en deilig kremet aroma. Vanligvis legges egg, smør, sukker, s alt og mel i deigen som brukes til slik baking.

Teknologien i seg selv er ekstremt enkel. Derfor kan selv en uerfaren kokk lett takle en slik oppgave. For å bake en duftende og frodig cottage cheese kake i ovnen (oppskrifter med bilder vil bli presentert senere), blir myknet smør grundig slått med granulert sukker. Purert cottage cheese, egg, brus og mel tilsettes den resulterende massen.

Denne desserten bakes ved en temperatur på rundt hundre og seksti grader. Steketiden avhenger i stor grad av massen på deigen. Ofte legges i tillegg rosiner, sjokolade, hakkede nøtter eller biter av tørkede aprikoser til oppskriften. Disse komponentene gir produktet en rikere smak og aroma.

Optionklassisk

I følge denne oppskriften kan du raskt og uten store problemer lage cottage cheese-muffins i ovnen (bilde av en slik dessert kan du se nedenfor). For ikke å avbryte prosessen på jakt etter manglende komponenter, sjekk på forhånd om kjøkkenet ditt har alt du trenger. Du bør ha:

• 150 gram sukker og cottage cheese hver.
• Par ferske kyllingegg.
• 80 gram smør.
• Halv teskje bakepulver.
• 150 gram mel.

Forresten, mengden av sistnevnte kan variere litt opp eller ned. I dette tilfellet avhenger mye av fettinnholdet i cottage cheese.

Matlagingsteknologi

For å bake en deilig dessert, er det lurt å velge myk fet cottage cheese. Det tørre smuldrete produktet fortynnes i en liten mengde melk og gnis grundig til en deigaktig tilstand.

Egg, perlesukker og myknet smør sendes til en bolle med ferdig tilberedt cottage cheese. Alt blandes grundig til en homogen masse er oppnådd. Etter det helles det siktede melet og bakepulveret gradvis i beholderen. Resultatet skal være en tykk, men samtidig klissete deig, som legges ut i ferdiglagde former. Det er viktig å ikke fylle dem til randen.

Fremtidige ostemassekaker stekes i former i ovn oppvarmet til hundre og tretti grader. Etter at deigen har stivnet er temperaturen littøke slik at produktene brunes godt. Den ferdige desserten tas ut av ovnen, avkjøles og serveres med te. Om ønskelig, dryss den med melis eller helles med sjokoladeglasur.

Cherry-variant

Det skal bemerkes at prosessen med å tilberede denne desserten har flere viktige funksjoner. Men i bytte for tiden og kreftene du bruker, vil familien din prøve en duftende og luftig cottage cheese kake i ovnen. Sørg for å inspisere innholdet i ditt eget kjøleskap før du begynner å jobbe med deigen. I dette tilfellet bør den inneholde følgende:

• 100 gram myk cottage cheese.
• Tre spiseskjeer hvetemel.
• Krukke med vaniljeyoghurt.
• ferskt kyllingegg.
• 100 gram sandkaker.
• En kvart stang smør.
• 250 gram frosne kirsebær.
• Trekvart glass granulert sukker.

For å bake deilige cottage cheese-muffins i silikonformer i ovnen er det slett ikke nødvendig å bruke frosne kirsebær. I sesongen kan den erstattes med et glass friske bær.

Prosessbeskrivelse

Kombiner myknet smør og smuldrede sandkaker i en bolle. Den resulterende massen deles i fire deler og fordeles på bunnen av silikonformer.

Kombiner tilberedt cottage cheese og perlesukker i en separat beholder. Alt er grundig m alt til en homogen konsistens. Etter at alle klumper er forsvunnet, tilsett egget, yoghurten og siktet mel i bollen. Alt blandes godt og legges ut i de samme formene som legges i en stor ildfast form fylt med vann.

Fremtidige ostemassekaker stekes ved en temperatur på to hundre og tjue grader i tretti minutter. Etter det tas de ut av ovnen, avkjøles litt og først da fjernes de fra formene. Toppen av den ferdige desserten er dekorert med melis og kirsebærbær, hvorfra frøene fjernes på forhånd og overflødig juice presses ut.

sitronvariant

Denne oppskriften på en deilig cottage cheese-kake i ovnen er litt annerledes enn de som er presentert ovenfor. Denne desserten huskes for sin originale litt syrlige smak. Det vises på grunn av det faktum at sammensetningen av testen inneholder en skrellet sitron. De som elsker fruktkjøttet av denne frukten kan anbefales å bare bruke juice og skall. Før du starter prosessen, sørg for å gå til butikken for å kjøpe alle nødvendige produkter. Listen din bør inneholde følgende:

• 400 gram cottage cheese.
• Pakke med smør.
• Ett og et halvt glass sukker.
• Fire ferske kyllingegg.
• En halv teskje s alt.
• Tre kopper mel.

For at husstanden din skal kunne sette pris på cottage cheese kaken du bakte i ovnen, bør listen ovenfor utvides. I tillegg tilsettes en sitron og en teskje brus.

handlingsalgoritme

I begynnelseni en bolle kombinere cottage cheese gnidd gjennom en sil og pre-myknet smør. Pisk alt godt med en mikser til en homogen konsistens. Rå egg legges inn i den resulterende massen og blandes igjen.

Deretter sendes revet sitron, s alt, brus og perlesukker til samme beholder. Den siste til å introdusere forhåndssiktet hvetemel og elte ikke for tykk deig. Den resulterende massen legges i en form, smøres med en liten mengde smør og sendes til en forvarmet ovn. Desserten bakes ved en temperatur på hundre og åtti grader i tretti eller førti minutter. Ferdig cottage cheese kake i ovnen avkjøles, drysses med melis og serveres med te.

Eggfritt alternativ

I følge denne oppskriften kan du raskt og enkelt tilberede en deilig og velduftende dessert. Du kan legge til nesten hvilken som helst fylling, inkludert rosiner, kandiserte frukter eller frisk frukt. For at husstanden din skal prøve denne desserten, trenger du:

• Pakke med cottage cheese.
• Et halvt glass perlesukker og melk.
• Teskje bakepulver.
• En og en halv kopp hvetemel.
• 100 gram kandiserte frukter.

S alt og vaniljesukker vil bli brukt som tilleggsingredienser. Når det gjelder melk, erstattes den ofte med rømme eller kefir.

Handlingssekvens

I en dyp bolle kombineres smeltet smør og sukker. Alt er grundig m alt til en homogen konsistens. Elt i en separat beholdercottage cheese. Dette kan gjøres med en vanlig gaffel. Etter det legges den tilberedte cottage cheesen til bollen med oljeblandingen. Melk helles der og piskes grundig med en mikser. En klype s alt, bakepulver og siktet mel sendes til den resulterende massen. Den ferdige deigen blandes med kandisert frukt og legges i en form som er smurt med et lite stykke smør.

Fremtidens cottage cheese kake bakes i ovnen oppvarmet til hundre og åtti grader i femti minutter. Etter denne tiden tas desserten ut av ovnen, avkjøles og serveres med te. Om ønskelig helles den over med smeltet sjokolade.

Bananvariant

Cupcake tilberedt etter denne oppskriften vil ikke la noen være likegyldige. Både voksne og barn spiser det med like stor glede. Kombinasjonen av cottage cheese og banan gir denne desserten en unik delikat smak. Før du begynner å jobbe med testen, sørg for at du har alt du trenger for hånden. Du bør ha:

• 150 gram smør.
• Glass granulert sukker.
• 250 gram cottage cheese.
• Fire ferske kyllingegg.
• 300 gram hvetemel.
• En stor moden banan.

Bekepulver, vanillin og rosiner vil bli brukt som tilleggsingredienser.

Mykt smør og perlesukker kombineres i en bolle. Alt er grundig m alt til en homogen konsistens. Vanillin, egg, cottage cheese og rosiner tilsettes til den resulterende massen. Innholdet i beholderen piskes med en mikser,kjører på lav hastighet og blandes med forhåndssiktet hvetemel og bakepulver.

Den tilberedte deigen legges i en smurt form, en forhåndsskåret banan legges på toppen og sendes til en forvarmet ovn. Etter omtrent førti minutter tas desserten ut av ovnen, avkjøles, drysses med melis og serveres med te.