Frokost i ovnen: deilige og raske oppskrifter. Frodig cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når du vil sove en time ekstra om morgenen, må du passe på hva du skal lage til frokost til deg selv og familien din. For å være sikker på å være smakfull, næringsrik, rask og uten mye stress. Vi gjør deg oppmerksom på noen utmerkede oppskrifter for frokost i ovnen.

Semolina-gryte

En av de deiligste rettene vi tar med oss inn i vårt voksne liv har vært og forblir en cottage cheese-gryte med diverse fyll og sauser. Den kan spises varm eller kald, med syltetøy, kondensert melk eller fløte. Frodig cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen til frokost vil glede både barn og voksne familiemedlemmer. Oppskriften er enkel. Du trenger:

• cottage cheese - 500 gram;
• egg - 2 stykker;
• sukker - 50 gram;
• mel - 2 ss;
• semolina - 2 ss;
• rosiner og tørkede aprikoser etter smak;
• en klype s alt.

Deretter skal alle ingrediensene blandes i en dyp beholder. Egnet kopp eller panne for 1 liter. Bland alle produktene grundig. Best og lettestgjør det med en mikser. Så massen blir veldig lett og luftig, frodig.

Deretter legger du til tørket frukt. Før du tilsetter rosiner og tørkede aprikoser, er det best å dampe med kokende vann i noen minutter. Så de blir mykere og saftigere. Bland alt grundig. Forresten, hvis barna dine ikke liker rosiner, kan du erstatte dem med annen fast frukt som bananer eller epler som er skrellet på forhånd.

Still ovnstimeren til 180 grader. Dette er den optimale temperaturen for å lage en ostemassefrokost i ovnen. Mens du smører deigen vil den varmes opp. Etter at alt er grundig blandet, legg den ferdige massen på en bakeplate eller i en spesiell form for muffins. Topp deigen med kokt vann eller melk. Hvis du har en kulinarisk børste, bruk den, hvis ikke, så med din egen håndflate, så å si, slå deigen slik at den jevner seg ut. Stek i 20 minutter. Når en gyllen skorpe vises, slå av ovnen og fjern. Frodig cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen er klar. Før servering, kutt i porsjoner og tilsett marmelade etter smak.

Curd-pannekaker

Nok en rask frokost i ovnen - flotte møre cottage cheese-pannekaker. Du trenger produkter som er i kjøleskapet til hver husmor. Trenger:

• 200 gram cottage cheese;
• 1 egg;
• 100 gram mel;
• 300 ml kefir;
• en halv teskje natron;
• spiseskje sukker;
• vanillin på tuppen av en kniv.

For å startedu må piske egget med sukker, tilsett s alt og vanillin. Det er best å slå sammensetningen til et bratt skum, slik at pannekakene blir mer fantastiske og sterkere. Etter å ha oppnådd skummet, tilsett de resterende produktene og bland grundig igjen. Pass på at melet ikke danner klumper, ellers vil det under bakeprosessen dannes en rå melkule der. Det blir smakløst og stygt.

Etter å ha blandet alle ingrediensene til konsistensen av bratt rømme, ta en spiseskje, dypp den i kaldt vann slik at deigen ikke fester seg, og legg porsjoner på et bakepapir. Det er bedre å forvarme ovnen til en temperatur på 180 grader på forhånd for å spre deigen på et varmt ark, og ikke vente til den blir varm. Registrer tiden. Det tar bare ti til femten minutter å fullsteke pannekakene. Ikke forlat kjøkkenet i noe tilfelle, ellers vil du glemme og risikere å få svarte kull til frokost. Server denne deilige frokosten i ovnen med rømme eller syltetøy.

Risgryte

Moderne barn er ikke så glad i grøt, og foreldre lider av og til med at dette ble tilberedt til frokost, slik at barnet spiste med matlyst og spurte om kosttilskudd. Vi informerer deg: risgryte med cottage cheese og pærer. Selv de mest skadelige barna vil like denne raske frokosten i ovnen. Du trenger:

• ris - 250 gram;
• one pear;
• cottage cheese - 150 gram;
• to kyllingegg;
• sukker - 100 gram;
• en klype s alt.

Hvis du planlegger å lage frokost om morgenen, må du tilberede noen produkter om kvelden slik at du ikke kaster bort tid på dette om morgenen. Primærtdet er nødvendig å koke risen, samt vaske og skrelle skallet av pæren. Hvis det er vanskelig å få tak i en pære i butikk, for eksempel utenom sesongen, så kan du enkelt erstatte den med et eple, kvede eller fersken.

Om morgenen knekker du to egg forsiktig for å skille hvitene fra plommene. Kombiner de resulterende eggeplommene med sukker. De kan males, eller du kan slå til et tett skum er oppnådd. Dette vil gjøre gryten luftig. Tilsett cottage cheese til den resulterende massen og pisk igjen eller bland til en homogen masse oppnås. Tilsett kokt ris.

Pisk så eggehvitene med en klype s alt til de er stive. Legg den resulterende massen til hovedkoppen forsiktig, i deler. Det er best å blande med en slikkepott fra bunnen og opp. Pære eller annen tilberedt frukt, allerede skrellet og uthulet, kuttet i små terninger og tilsett ostemassen. Bland alt grundig igjen.

Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en varm form med smør, legg deigen i en form og sett i ovnen i ca en halvtime. Hold styr på tiden. Så snart gryten begynner å bli brun tar du den ut umiddelbart slik at den ikke brenner seg. Kan serveres både varm og kald. Begge vil smake godt.

Gresskargryte med cottage cheese

For å tilberede denne deilige og mettende retten trenger du 700 gram gresskar, 500 gram cottage cheese, tre kyllingegg, 100 gram semulegryn, et halvt glass melk, s alt, sukker, krydder.

La oss ta vare på gresskaret. Det må skrelles, kuttessmå terninger og dekk med sukker. Sett på et lunt sted i en og en halv time, slik at gresskaret gir saft. På dette tidspunktet skal vi behandle semulegryn. Det er nødvendig å koke melk, tilsett semulegryn og kok opp under omrøring. Kok i ca fem minutter. Fjern fra brannen. Sett det juicede gresskaret på bålet og la det småkoke på lav varme til det er ferdig kokt. Det er viktig at gresskaret praktisk t alt smelter.

Litt avkjølt semulegrynsgrøt som har fått viskositet, kombiner med gresskar, bland godt til glatt, slik at det ikke blir klumper. Tilsett tre egg, sukker, en klype s alt til den kokte cottage cheesen og mal den grundig.

Bland de resulterende tre massene - cottage cheese, semulegryn og gresskar - seg imellom, tilsett noen spiseskjeer smør. Kle en forvarmet stekeplate med folie eller bakepapir, fordel massen jevnt og stek i ovnen i ca en halvtime. Det er imidlertid bedre å bruke en spesiell gryterett slik at den blir høy og frodig, som langt fra alltid er oppnådd på en flat bakeplate. Før du sender gryten til ovnen, sørg for å smøre overflaten med smør eller et sammenvispet egg. Stek på midterste rille i ovnen. Så snart en stekt, appetittvekkende skorpe vises på gryten, slå av ovnen. I de resterende gradene vil gryten nå tilstanden, den blir ferdigstekt og luftig.

Gulrotgryte

For elskere av grønnsaksgryteretter passer følgende oppskrift, som har fått berømmelse som en sunn og næringsrik frokost. Du trenger:

• kilogramgulrøtter;
• 500 gram cottage cheese;
• to kyllingegg; s alt og krydder;
• semolina;
• crackers;
• rømme.

Kjernen i oppskriften er enkel. Først må du koke gulrøttene. For å gjøre dette renser vi det fra skallet, vasker det godt under rennende kaldt vann. Deretter må gulrøttene kuttes i små skiver eller firkanter slik at de koker raskere og tar i seg en tilstrekkelig porsjon s alt. Dypp gulrøtter i kokende vann. Reduser deretter brannen og kok på minimum varme i femten til tjue minutter. Det er viktig at grønnsaken er veldig godt stekt og myk.

Etter at gulrøttene er ferdigstekt, kjøl dem ned og mal dem gjennom en sil. Du kan også male gjennom en kjøttkvern. Legg deretter den resulterende massen i en kjele og sett på brann. Varm opp, hell den kokte semulegryn i en tynn stråle, bland godt.

Neste - cottage cheese. Det må også gnis gjennom en sil eller føres gjennom en kjøttkvern. Så det blir mye møre og bakes bedre i ovnen. Tilsett to kyllingegg til den oppvarmede gulrot-semina-blandingen, bland alt til en homogen masse er oppnådd. Bland gulrøttene og ostemassen i en dyp kjele veldig forsiktig slik at det ikke blir klumper og massen blir homogen. Ta brettet ut av den forvarmede ovnen. Under ostemassen kan du legge folie, bakepapir. Og du kan legge ut bunnen av formen med brødsmuler. Fordel den bakte massen jevnt over hele formen. Stek i tretti til førti minutter til de er gyldenbrune. Hvis du ikke er sikker på om midten er ferdig, tar du gryten ut av ovnen.og gjør et snitt med en kniv i midten. Hvis det virker fuktig for deg, la det steke i ytterligere femten minutter på lav varme. Ferdige gryteretter serveres best varme. Separat kan du tilby rømme eller fløte.

Varme smørbrød

Smørbrød til frokost i ovnen er gjenstand for en spesiell kult. Varmt, saftig, med bacon og ost, spør de selv i munnen. Og å tilberede en slik frokost er en sann fornøyelse.

Ingen spesielle ingredienser er nødvendig for å tilberede denne frokosten i ovnen. Bare det vi serverer til bordet hver dag. Ta for eksempel noen skiver hvitt eller svart brød, smør hver halvdel med smør. Legg flere skiver pølse, ost, urter, en skive tomat på ett stykke, dekk det hele med et andre stykke brød. Pakk den resulterende sandwichen inn i folie og sett i en varm ovn i fem til ti minutter. Pølse og brød skal stekes, osten vil smelte appetittvekkende over smørbrødet, tomaten vil gi mykhet og saftighet. Fjern fra folien og server. Definitivt varmt. En slik frokost i ovnen kan vaskes ned med te eller kaffe, kompott eller juice. Og pakk også barnet med deg på skole eller trening for å opprettholde styrken.

Eggsmørbrød

Når det ikke er tid i det hele tatt, men du trenger å mate familien din med frokost, kommer frokostoppskrifter i ovnen raskt til unnsetning. Hovedingrediensen er vanligvis egg. De resterende produktene brukes som sekundære. For eksempel, for å tilberede brødkurver med egg, trenger du selvfølgelig deg selvegg med en hastighet på to egg per person, brødskiver, s alt og krydder etter smak.

Skjær brødet i behagelige skiver, ta ut fruktkjøttet, la bare skorpen være i form av små båter. Riv eventuell hard ost på et fint rivjern og dryss på hver brødskive. Hvis det ikke er hard ost, kan du skjære en skive smeltet ost i strimler og spre ut i en avstand på en centimeter fra hverandre. I brødet tilberedt på denne måten, kjør ett kyllingegg om gangen, s alt, tilsett krydder etter smak og sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek til eggene er ferdigstekt, omtrent fem til ti minutter. Trekk ut, strø over ost og urter igjen. Varm frokost i ovnen er klar. Ring husstanden til bordet før den avkjøles og osten ikke har stivnet.

Peppersmørbrød

Et annet interessant alternativ for hva du skal lage til frokost i ovnen er grønnsaker sammen med kyllingegg og pølser. For en original varm sandwich kan du for eksempel ta en stor paprika, kutte den i ringer som er omtrent en centimeter brede. Fordel paprikaene på en forvarmet stekeplate dekket med bakepapir eller vanlig folie. Legg oppskåret pølse eller pølse til hver paprika, pisk inn et kyllingegg, dryss alt med ost og sett i ovnen i ti minutter. Ta ut, legg på tallerkener. Spis varmt.

Eller det. Ha finhakket paprika i cupcakesformer, det er lurt å bruke flere farger, bacon i terninger. Legg hakket på toppentomat, løk og grønt. Hell den resulterende "kaken" med et kyllingegg slått på forhånd med s alt. Stek i femten minutter på lav varme.

Omelett

Omelett har vært og er den mest populære eggeretten. Hvis du og familien din er lei av speilegg, eggerøre eller en klassisk melkeomelett, foreslår vi at du prøver en ny oppskrift og baker den i ovnen. Alle spiser en omelett til frokost med glede, så lag flere porsjoner. For fire porsjoner trenger du:

• fem kyllingegg;
• et halvt glass melk eller fløte;
• s alt og pepper etter smak.

Som du kan se, er komposisjonen så enkel som mulig. Et viktig poeng i tilberedningen av en omelett er riktig forhold mellom egg og væske. Blandingen må ikke få være for flytende, ellers blir ikke omeletten tett og luftig, men blir til grøt.

Knekk egg i en dyp bolle, tilsett s alt og krydder. Begynn å piske eggene på lav hastighet med en mikser slik at hvitene og plommene blandes til en enkelt masse. Øk vispehastigheten og hell gradvis i melken eller fløten i en tynn stråle. Pisk til det dannes et tett skum. Forvarm ovnen til 200 grader, hell eggemassen i en dyp form og sett i ovnen. Reduser varmen til 150 grader. Stek omeletten i omtrent ti til femten minutter.

Eggretter til frokost i ovnen blir fort kjedelige, så eksperimenter, se etter nye tilskudd og smaker. Du kan legge bacon i terninger til omeletten, dryss den med ost på toppen, du kan legge til tomater i likhet med eggerøre med bacon. Prøv: fra et dusin forskjelligeproduktkombinasjoner vil du garantert finne en personlig, individuell eller familiesmak.

Eggboller

Eggboller til frokost i ovnen er et flott alternativ for de som elsker en solid og deilig frokost. Ja, og du kan lage en så enkel rett på bare noen få minutter. Her er det viktig å bare bestemme hvilken eggeplomme du foretrekker - væske til å dyppe en bolle eller pølse i, eller vanskelig å spise med en gaffel. Hvis det er flytende, så se baking, ikke gå glipp av øyeblikket da eggeplommen begynner å stivne.

Du kan bruke poteter, løk, sopp, spinat, ost eller andre grønnsaker som fyll til boller. Før du koker bollene direkte, må du koke eller steke fyllet du ønsker. Poteter og grønnsaker skal kokes til maksimal mykhet, løk og sopp skal helst stekes til de er sprø. Dette gjør bollene enda mer smakfulle.

Åtte boller er best for å lage en familieporsjon, fordi vi forsikrer deg om at én per person definitivt ikke vil være nok. Vi trenger også smør, s alt, pepper etter smak. Vi tar en bolle og kutter forsiktig av toppen fra den, omtrent en tredjedel av den, for å få den til å se ut som et lokk. Deretter slår du på ovnen mens du lager bollene, den varmes opp til ønsket temperatur. Smelt et stykke smør. Det vil være nødvendig for å smøre de indre veggene til bollene. Smør vil gi mykhet og en delikat kremet smak.

Deretter legger du fyllet. Her allerededet kan ikke være noen råd. Velg det som passer deg personlig og din husstand. Du kan lage flere typer slik at alle kan prøve bollen ikke bare med favorittfyllet sitt, men også med favorittfyllet til en annen person. Knekk et egg på toppen. Hvis du ikke liker eggeplommer, kan du klare deg med rent protein. I stedet for kyllingegg i et fat i ovnen til frokost, kan du også bruke vaktelegg. Du trenger tre til fire egg per bolle.