2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Og vi har laget en deilig dessert til deg. Sitronkake har en krydret syrlighet, behagelig friskhet. Sitrus har en fantastisk aroma og vil sette et spesielt preg på retten din. Interessant nok tilberedes ikke bare kaker og te med det, sitron, skall og til og med sitrontreblader brukes ofte til marinader, kjøtt og fisk. Men når vi snakker om bakverk med skall i skorpe eller syltetøy, er det verdt å si at dette er en utmerket sitrusdessert, moderat syrlig og veldig velduftende.
Lemon Curd
La oss bli kjent med vår trinnvise sitronkakeoppskrift med bilde. Den vil appellere til alle fra ung til gammel takket være sin friske, muntre aroma og spesielle syrlighet.
Sitronkakeoppskriften starter med krem, vi skal bruke ostemasse. Det er mange måter å tilberede den på, men den enkleste er her.
For matlagingLemon curd trengs:
- Smør - 200 g
- sukker - 250 g
- Egg - 4 stk
- Sitroner - 5 stykker
Riv skallet fra to eller tre sitroner, legg det til side og press saften. Du trenger omtrent 250 gram juice, så det tar omtrent 5 sitrusfrukter.
Sett gryteretten på et lite bål, ha på skallet og sukkeret, samt eggene. Smør kuttes i terninger og sendes til resten av ingrediensene.
Mens oljen løses opp, rør langsomt den fremtidige kurderen med en visp. Den skal begynne å tykne. Du kan sjekke beredskapen med en trespatel: dypp slikkepotten i ostemassen, fjern og skyv fingeren. Stien må forbli rett. Det vil også dukke opp store bobler. Dette indikerer også at kremen er klar.
Ta den av varmen og sil over en fin sil. På denne måten vil vi bli kvitt skallet og det krøllede proteinet. Resultatet er en jevn, behagelig sitronsaus.
Dekk den med plastfolie og avkjøl.
Korzh
Grunnlaget i denne kaken er enkel, kjeks, men med litt raffinement. Vi skal få den med syrlighet, porøs og myk.
I en egen bolle blander du mel (350 g) med bakepulver (2 ts). Separat, i en annen bolle, pisk sammen romtemperert smør (220g) og sukker (300g). Sukkeret er faktisk ikke mye for lemon curd-kaken. Men hvis du vil prøve sitronpaioppskriften ikke med Kurd som krem, så er 200 g nok.pisk massen på minimumshastighet til den blir homogen og hvit.
Introduser fire egg om gangen. De slo og slo, de kjørte neste. Dermed vil du få en blek øm masse. Tilsett skallet av en sitron.
For mørheten til kjeksen insisterer vi på å tilsette nøytral yoghurt, fullfett kefir eller rømme, ca. 150 g.
Introduser mel gradvis i massen, sikt og pisk sakte, akkurat som egg. Og tilsett sakte et halvt glass melk.
Oppskriften på sitronkake krever en delikat, luftig kake, som vi skal få, myk og porøs. Deigen kan legges ut i en rund form og bakes. Kaken stekes i 30-40 minutter. Sjekk om det er ferdig med jevne mellomrom.
Skjær den ferdige kaken i 2-3 deler. Hvis ønskelig, lag en sats til for å gjøre kaken høyere.
kakemontering
Hvis du ikke skal bruke en kurder, men en annen krem, så må sandkaken bløtlegges i enkel sirup. Det er ikke så vått, men kurderne vil bløtlegge det godt.
Stikk hull i sandkakene flere ganger med en gaffel, lag sandkakene med en skje eller konditorpose. Topp med physalis og urter. Physalis er her mer enn noen gang.
Sitronkakeoppskrift kan varieres med jordbær, sufflé, sprø marengs som pynt, druer, blåbær.
Kaken oppbevares under lokk, teoretisk sett kan den stå i tre dager, mennesten borte om kvelden.
Her er en oppskrift på sitronkake med bilde. Dette er en veldig appetittvekkende dessert.
God appetitt!
Anbefalt:
Kjeks på melk: oppskrift med bilde
Et av de populære alternativene for å lage en godbit er å bake en kjeks på yoghurt. For å glede husholdningen eller gjestene med en duftende og velsmakende godbit, er det ikke nødvendig å tilbringe hele timer på kjøkkenet. For å tilberede en enkel kjeks på yoghurt, trenger du et minimumssett med produkter og ikke veldig mye tid
Salat: kjeks, mais, bønner, hvitløk - improvisasjoner over temaet
For å tilberede en salat med bønner, krutonger, mais og hvitløk trenger du imidlertid, som med mange andre ingredienser, ikke stå lenge ved komfyren og kaste bort tid mens du koker denne bønnen. Vi foreslår at du prøver salater til en ferie eller til den mest vanlige familiemiddagen. Det viktigste er å alltid ha en krukke eller to av en av hovedkomponentene - bønner på lager
Kjeks med ost hjemme: oppskrifter
Ostekjeks kan være et godt mellommåltid eller lett snacks. Du kan lage så deilig hjemme uten bruk av komplekse teknologier. Retten vil appellere til både voksne og barn, og den kremete smaken vil gjøre retten så appetittvekkende som mulig
Hvordan lage en kjeks til en kake: en oppskrift i en saktekoker
Er det mulig å tenke seg en bursdag uten bursdagskake? Tross alt er dette beslektet med en hel seremoni, når lysene i rommet plutselig slås av og et kulinarisk mesterverk bringes inn til den høytidelige musikken, skinner med stearinlys og puster ut aromaen av vanilje. Vi foreslår at du koker en kjeks til en kake i en langsom komfyr i henhold til oppskriften. Prøv det, det er ikke vanskelig i det hele tatt, og resultatet vil glede deg og alle gjestene dine
Ved hvilken temperatur å bake en kjeks: egenskaper ved baking av kjeks, typer deig, temperaturforskjell, steketid og konditorråd
Håndlaget kake vil pynte ethvert bord. Men smaksegenskapene avhenger av tilberedningen av basen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg ved hvilken temperatur du skal bake en kjeks på forskjellige enheter, hvilke typer det er. Vurder også de viktigste feilene i matlaging
