Slik stapper du kyllingbryst: forskjellige tilberednings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan stappe kyllingbryst på forskjellige måter. I dag skal vi se på to alternativer, hvorav den ene er bakt i ovnen, og den andre er stekt i en panne. Det er verdt å merke seg at begge de presenterte rettene er svært velsmakende, saftige og møre.

Fylt kyllingbryst: oppskrifter på ulike retter

1. Deilig forrett med ost og bacon

Nødvendige ingredienser:

• kjølt kyllingfilet - 1 hel stykke;
• ost - 150 g;
• smør - 125 g;
• fersk grønn løk - 1 middels haug;
• fint bords alt - tilsett etter smak;
• kvernet allehånde sort pepper - tilsett etter smak;
• bacon - 3 store skiver.

Behandling av hovedingrediens

Før du fyller kyllingbrystet med ost og bacon, bør det behandles nøye. For å gjøre dette, må du vaske hele den avkjølte fileten, og deretter tørke den med servietter og forsiktig skille huden slik at kantene ikke faller av kjøttet. Som et resultat av slikthandlinger bør du få en slags "lomme". Etter det må fileten pepres, s altes og legges til side.

Behandler fyllingen

Det anbefales å fylle kyllingbryst kun med velduftende og tilfredsstillende produkter. For å gjøre dette bestemte vi oss for å kjøpe bacon, som skal kuttes i tynne skiver og stekes i en panne. Deretter må du legge myk ost på en egen tallerken og elte den med en gaffel sammen med smeltet smør. Tilsett deretter finhakket grønn løk og bacon i meieriprodukter.

Forme og bake retten

Det resulterende velduftende fyllet bør legges forsiktig i "lommen" med kyllingbryst, og deretter legges på en smurt bakeplate og bakes i ovnen i 40 minutter. Etter varmebehandling skal hvitt fjærfekjøtt kuttes i porsjoner og serveres med tilbehør.

2. Oppskrift på fylte kyllingbryst med ost, urter og hvitløk

Nødvendige ingredienser:

• frisk dill og persille - liten haug hver;
• hard ost - 175g;
• kyllingbryst - 600 g;
• majones med lavt fettinnhold - 145 g;
• stor fersk hvitløk - 2 fedd;
• s alt, sort pepper, paprika og tørket basilikum – tilsett etter smak;
• raffinert solsikkeolje - til stekeretter;
• brødsmuler - ½ kopp.

Kjøttbehandling

For å tilberede en slik rett bør du vaske kyllingfileten, fjerne skinnet forsiktigog fjern beinene, og kutt deretter i store biter og bank dem med en hammer til det dannes tynne lag. Deretter må kjøttet dekkes med paprika, sort pepper, tørket basilikum, s alt og legges til side.

Forbereder fyllings- og fyllingsprosessen

Fyll til en slik rett bør lages av en blanding av hakkede friske urter, revet ost, hvitløk og mager majones. Deretter må du begynne å fylle fileten. Det er verdt å merke seg at det er veldig enkelt å fylle kyllingbryst. For å gjøre dette er det nødvendig å plassere den duftende blandingen i midten av det ødelagte laget, pakke den inn i en konvolutt og rull i brødsmuler. I analogi er alle andre produkter laget.

Varmebehandling

Denne retten bør stekes i panne med solsikkeolje. Steketiden for dette produktet på en gasskomfyr er omtrent 10–13 minutter per side.

Server brystet fylt med velduftende ingredienser til bordet sammen med tilbehøret mens det er varmt.