Kjeks på melk: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Keksdeig gleder husmødre med sin prakt. Dette produktet brukes tradisjonelt til å lage forskjellige kaker og hjemmelagde desserter. For å lage en deilig kjeks, kan du ikke følge alle anbefalingene til den tradisjonelle klassiske oppskriften. Det viktigste er å holde proporsjonene til ingrediensene.

Et av de populære alternativene for å lage en godbit er å bake en kjeks på yoghurt. For å glede husholdningen eller gjestene med en duftende og velsmakende godbit, er det ikke nødvendig å tilbringe hele timer på kjøkkenet. For å tilberede en enkel yoghurtkjeks, trenger du et minimumssett med produkter og ikke så mye tid. Det er derfor oppskriftene for å lage en dessert blir så villig brukt av hjemmearbeidere. Hvordan bake en kjeks på yoghurt? La oss snakke om det i artikkelen vår.

Surmelkkjeksoppskrift

Ingredienser til åtte porsjoner:

• 100 gram smør.
• Tre egg.
• To kopper mel.
• Ett glass sukker.
• Ett glass koket melk.
• Halv teskje vaniljesukker
• Klype s alt.
• eddik (for å slukke brus).
• 1/2 ts natron.

Beholdning:

• To skåler.
• Visp eller mikser.
• Skeier: te og bord.
• Sieve.
• Pergament og ildfast form.
• Ovn.

Teknologibeskrivelse

I prosessen med å lage en yoghurtkjeks (en oppskrift med bilde er presentert i seksjonen), fungerer de slik:

• Egg, syltemelk og smør tas ut av kjøleskapet på forhånd (de skal varmes opp til romtemperatur). Melet siktes for å mette det med oksygen. Dette enkle trikset forbedrer hevingen av kjeksdeigen under bakeprosessen.
• Pisk egg med sukker og mykt smør til en jevn masse.
• Tilsett brus (lesket), mel, s alt, vaniljesukker og bland godt.
• Hell koket melk og bland igjen. Som et resultat bør konsistensen på deigen være av middels tetthet (litt tykkere enn for pannekaker).

Ovnen varmes opp til 200 grader. Bakebollen er dekket med pergament. Deigen legges i en form og overflaten jevnes

Stek en kjeks på koket melk i 30-40 minutter. Kontroll av kakens beredskap utføres med en tannpirker. Den skal stikke deigen innsenter. Hvis det forblir tørt, er produktet klart. Ellers sendes kaken til ovnen i ytterligere fem minutter

Kake med rømme

For å lage en kjeks på yoghurt bruk:

• Mel - 400 gram.
• Syrnet melk - 200 ml.
• Sukker - 180 gram.
• To egg.
• brus - én teskje.
• Vanillin - én pose.

For kremen trenger du følgende produkter:

• Rømme - 250-300 gram.
• Sukker - etter smak.

Det ferdige produktet er dekorert med sjokoladebiter.

Beskrivelse av tilberedningsmetode

For å lage denne deilige desserten, bakes svampen først:

• Krysset melk og egg piskes med sukker med en mikser.
• Tilsett mel (siktet gjennom en sil), vanillin og brus. Alle ingrediensene blandes grundig med en mikser.
• Deigen helles i en form og sendes til ovnen, varmes opp til 180 grader, stekes i en halvtime. Så snart kjeksen på yoghurt er rød, kan du ta den ut av ovnen.

Forbered deretter kremen. For å gjøre dette, bland rømme med sukker og pisk massen godt med en mikser.

Når kjeksen er avkjølt, skjær den i to kaker. Smør begge halvdelene med krem og koble dem sammen. Overflaten og sidene på kaken er også belagt med pisket rømme. Produktet er dekorert med sjokoladebiter (kamillegodteri, knust på et rivjern).

Den ferdige kaken får trekke i fleretimer.

Enda en enkel oppskrift på yoghurtkjeks (med kremsmuler)

Denne desserten har en lys smak, appetittvekkende eplesmak og en sprø skorpe. Ingredienser som brukes til å tilberede deigen:

• To kyllingegg.
• Ett glass sukker.
• Ett glass koket melk.
• En teskje brus.
• 150 gram smør.
• Ett eple.
• To kopper hvetemel.

For å lage smuler trenger du:

• 120 gram hvetemel.
• 120 gram rørsukker.
• 100 gram smør.
• 100 gram havregryn.

For å lage fudge må du ta:

• 1 kopp melis.
• 2 ss. l. sitronsaft.

Hvordan lage mat

Prosessen med å bake en yoghurtkjeks i ovnen i henhold til oppskriften beskrevet i denne delen vil ta ca. 90 minutter. De oppfører seg slik:

• Eggene piskes til skum. Hell i sukker. Visp kraftig igjen.
• Tilsett smør (smeltet) og kokt melk. Rør massen forsiktig med en visp. Brus slukkes i en liten mengde koket melk og tilsettes til den resulterende massen.
• Strø over siktet mel.
• Brunt sukker blandes med mel, havregryn og kaldt smør for å smuldre.
• Deigen smøres i en smurt form. Eplet kuttes i små terninger og fordeles på overflaten av deigen. Dryss et lag epler med kremete smuler.
• kjeksstek i en time ved 180 grader. Beredskapen sjekkes med en trepinne.
• Det ferdige produktet avkjøles og dekkes med fudge, som er laget av en blanding av melis og sitronsaft.

Hvorfor

Denne delikatessen er en luftig kjeks med marmelade. Denne desserten er utrolig deilig. Kjeks bakes veldig raskt og enkelt. Vi trenger:

• Ett glass koket melk.
• To kyllingegg.
• Ett glass sukker.
• En pose vanilje.
• En teskje brus.
• To kopper hvetemel.

For å lage marmeladeglasur trenger du:

• 200 gram marmelade.
• 4 ss. l. sukker.
• 50 gram smør.
• 2 ss. l. rømme.

Trinnvis matlagingsinstruksjoner

Prosessen tar omtrent en halvtime. De oppfører seg slik:

• Kombiner alle produktene (unntatt mel) og pisk dem med en mikser.
• Hell i melet og pisk massen igjen til en homogen konsistens er oppnådd.
• Hell deigen i en smurt form. Arbeidsstykket sendes til ovnen, varmes opp til 180 grader og stekes i 30 minutter.
• Det ferdige produktet vendes over på et stort fat og avkjøles litt.
• Grisen forberedes. For å gjøre dette kuttes marmelade (hvilken som helst) i biter og legges i en liten kjele. Tilsett rømme, smør og sukker. Smelte. Når massen koker, kokes den i 10-15 minutter under konstant omrøring. Når glasurentykner litt, slå av brannen. Små biter av marmelade skal forbli i blandingen. Den ferdige massen avkjøles og påføres kakene.

Pink Mood

Denne luftige og delikate kjekskaken er veldig populær blant både voksne og barn. Det tar en time å forberede. Vi trenger følgende ingredienser:

• 500 gram koket melk.
• Tre egg.
• 600 gram mel.
• 300 gram sukker.
• En teskje brus.
• 200 gram smør.
• To matfarger (rosa og noe annet, som burgunder).

Den gitte mengden ingredienser vil utgjøre 6 porsjoner av produktet. Energi og næringsverdi av 100 gram kjeks:

Kalori - 870 kcal.

Proteiner - 16

Fett – 34g

karbohydrater - 124g

Hvordan lage rosa stemning

Følgende trinn er obligatoriske:

• Egg blandes med sukker og piskes med mikser.
• Tilsett melk og visp igjen (bobler skal dukke opp).
• Tilsett deretter smør og pisk til en jevn jevn.
• Hell mel og brus (lesket), elt godt. Deigen skal ikke feste seg til hendene dine.
• Del den i 2 deler, tilsett burgunderfarge til den ene, rosa til den andre. Bland hver del separat.
• Formen dekkes med matpapir og deigen legges ut (rosa masse på burgunder).
• Forvarm ovnen til 180 grader og send en kjeks dit i en halvtime.

Toppen av kakendu får en skorpe, som vanligvis fjernes av husmødre. Inne i kjeksen er det en veldig mør og myk ferdig flerfarget deig. Denne desserten kan serveres med sursøt ripssyltetøy.

kjeks i saktekoker

Hjemmelagde kaker kan også tilberedes i en slow cooker. Du trenger:

• 300 gram mager melk.
• 300 gram premium mel.
• 0, 5 ts natron.
• Tre egg.
• 200 gram sukker.
• 70 gram vegetabilsk olje.

Teknologibeskrivelse

De fungerer slik:

• Tilsett brus i størknet melk, bland og la stå i en bolle i ti minutter.
• Egg piskes med sukker med mikser til det dannes en lys og luftig masse. Kombiner sammen pisket egg med melk.
• Mel tilsettes litt etter litt.
• Vetabilsk olje helles i, blandes slik at det blir jevnt fordelt i deigen.
• Forbered multikokeren for baking. Bunnen av bollen er kledd med pergament. Dette vil være nødvendig for at kjeksen kan fjernes uten problemer. Smør pergamentet.
• Deigen helles og eltes forsiktig, prøver å unngå klumper. Konsistensen på deigen bør ikke være for tykk.
• Senk lokket og stek kjeksen i "Baking"-modus i 40 minutter. Sjekk om kaken er klar med en tretannpirker. Så snart signalet høres, tas kjeksen forsiktig ut av formen, fordel den med den lyse siden på et flatt fat.
• Når det er avkjølt, begynn å dekorere produktet. Du kan bruke sukkerpulver, fruktbiter eller friske bær.

Denne desserten passer godt til kaffe og te. God appetitt!